SIREN : 819037813
CAFE CUISINE is a French company founded 10 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in ANNECY (74000), this company of category PME shows in 2017 a revenue of 337 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2017 |
|---|---|
| Ingresos | 337 349 € |
| Resultado neto | 967 € |
| EBITDA | 56 370 € |
| Margen neto | 0.3% |
En 2017, CAFE CUISINE alcanza unos ingresos de 337 k€. Tras deducir el consumo (70 k€), el margen bruto se sitúa en 267 k€, es decir, una tasa del 79%. El EBITDA alcanza 56 k€, representando el 16.7% de los ingresos. Este alto margen EBITDA proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación. El resultado neto asciende a 967 €, es decir, el 0.3% de los ingresos.
337 349 €
267 377 €
56 370 €
7 205 €
967 €
16.5%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 9727%. Situación crítica: la deuda supera significativamente los fondos propios. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 1%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 7.8 años de flujo de caja. Más allá de 7 años, los bancos generalmente consideran el riesgo crediticio como alto. El flujo de caja representa el 14.4% de los ingresos. Este alto nivel proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación.
9727.124%
0.94%
14.42%
7.826
85.0%
En 2017, el ratio de endeudamiento de CAFE CUISINE (9727.12) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio alto puede indicar dependencia excesiva de financiación externa.
En 2017, el autonomía financiera de CAFE CUISINE (0.9%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2017, el capacidad de reembolso de CAFE CUISINE (7.8 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 295.19. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 11.2x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.
295.187
11.233
En 2017, el ratio de liquidez de CAFE CUISINE (295.19) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio superior a 1 asegura cobertura cómoda de vencimientos a corto plazo.
En 2017, el cobertura de intereses de CAFE CUISINE (11.2x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 21 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 4 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-6 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería.
-5 516 €
0 j
21 j
4 j
-6 j
Based on 1033 transactions of similar company sales in 2017, the value of CAFE CUISINE is estimated at 252 597 € (range 147 023€ - 395 912€). With an EBITDA of 56 370€, the sector multiple of 6.5x is applied. The price/revenue ratio is 0.68x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 1033 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare CAFE CUISINE with other companies in the same sector:
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The revenue of CAFE CUISINE in 2017 is 337 k€.
Yes, CAFE CUISINE generated a net profit of 967€ in 2017.
The headquarters of CAFE CUISINE is located in ANNECY (74000), in the department Haute-Savoie.
The tax return of CAFE CUISINE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
CAFE CUISINE operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.