SIREN : 303767032
CAFE BRASSERIE LE SUFFREN is a French company founded 51 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in PARIS (75015), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 6.4 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|
| Ingresos | 6 391 095 € | 5 747 496 € | N/C |
| Resultado neto | 261 986 € | 506 347 € | 484 822 € |
| EBITDA | 384 171 € | 729 770 € | N/C |
| Margen neto | 4.1% | 8.8% | N/C |
En 2023, CAFE BRASSERIE LE SUFFREN alcanza unos ingresos de 6.4 M€. En el período 2022-2023, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +11.2%. Vs 2022, crecimiento de +11% (5.7 M€ -> 6.4 M€). Tras deducir el consumo (1.6 M€), el margen bruto se sitúa en 4.8 M€, es decir, una tasa del 75%. El EBITDA alcanza 384 k€, representando el 6.0% de los ingresos. Advertencia efecto tijera negativo: a pesar del cambio en ingresos (+11%), el EBITDA varía en -47%, reduciendo el margen en 6.7 puntos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 262 k€, es decir, el 4.1% de los ingresos.
6 391 095 €
4 780 461 €
384 171 €
351 540 €
261 986 €
6.0%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 0%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 38%. El equilibrio entre fondos propios y deuda es satisfactorio. El flujo de caja representa el 3.6% de los ingresos.
0.003%
37.502%
3.573%
0.0
28.0%
En 2023, el ratio de endeudamiento de CAFE BRASSERIE LE SUFFREN (0.00) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio bajo indica una estructura financiera sólida con poca dependencia de los acreedores.
En 2023, el autonomía financiera de CAFE BRASSERIE LE SUFFREN (37.5%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2023, el capacidad de reembolso de CAFE BRASSERIE LE SUFFREN (0.0 an) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una capacidad corta refleja deuda controlada y buena generación de efectivo.
El ratio de liquidez se sitúa en 90.43. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 7.5x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.
90.429
7.47
En 2023, el ratio de liquidez de CAFE BRASSERIE LE SUFFREN (90.43) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2023, el cobertura de intereses de CAFE BRASSERIE LE SUFFREN (7.5x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 54 días. Excelente situación: los proveedores financian 54 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 2 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-10 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería.
-186 428 €
0 j
54 j
2 j
-10 j
Based on 689 transactions of similar company sales in 2023, the value of CAFE BRASSERIE LE SUFFREN is estimated at 2 822 970 € (range 1 553 321€ - 5 157 350€). With an EBITDA of 384 171€, the sector multiple of 6.3x is applied. The price/revenue ratio is 0.66x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 689 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare CAFE BRASSERIE LE SUFFREN with other companies in the same sector:
Voir toutes les statistiques du secteur Restauration traditionnelle
The revenue of CAFE BRASSERIE LE SUFFREN in 2023 is 6.4 M€.
Yes, CAFE BRASSERIE LE SUFFREN generated a net profit of 262 k€ in 2023.
The headquarters of CAFE BRASSERIE LE SUFFREN is located in PARIS (75015), in the department Paris.
The tax return of CAFE BRASSERIE LE SUFFREN is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
CAFE BRASSERIE LE SUFFREN operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.