SIREN : 385072558
BRASSERIE DES DEMOISELLES is a French company founded 34 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in ROCHEFORT (17300), this company of category PME shows in 2024 a revenue of 2.0 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 1 995 289 € | 1 934 008 € | N/C | 1 133 307 € | 1 166 247 € | N/C | 1 402 946 € | 1 348 699 € | 1 298 676 € |
| Resultado neto | 200 869 € | 271 316 € | 296 142 € | 400 409 € | 145 942 € | 265 656 € | 180 354 € | 202 061 € | 218 216 € |
| EBITDA | 310 369 € | 439 325 € | N/C | 450 405 € | 259 766 € | N/C | 298 693 € | 322 186 € | 353 334 € |
| Margen neto | 10.1% | 14.0% | N/C | 35.3% | 12.5% | N/C | 12.9% | 15.0% | 16.8% |
En 2024, BRASSERIE DES DEMOISELLES alcanza unos ingresos de 2.0 M€. En el período 2016-2024, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +5.5%. Vs 2023: +3%. Tras deducir el consumo (578 k€), el margen bruto se sitúa en 1.4 M€, es decir, una tasa del 71%. El EBITDA alcanza 310 k€, representando el 15.6% de los ingresos. Advertencia efecto tijera negativo: a pesar del cambio en ingresos (+3%), el EBITDA varía en -29%, reduciendo el margen en 7.2 puntos. Este alto margen EBITDA proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación. El resultado neto asciende a 201 k€, es decir, el 10.1% de los ingresos.
1 995 289 €
1 416 810 €
310 369 €
273 634 €
200 869 €
15.5%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 85%. El nivel de deuda es alto: el margen de negociación con los bancos se reduce. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 45%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 1.8 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 11.6% de los ingresos. Este alto nivel proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación.
84.562%
44.918%
11.622%
1.782
44.0%
En 2024, el ratio de endeudamiento de BRASSERIE DES DEMOISELLES (84.56) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2024, el autonomía financiera de BRASSERIE DES DEMOISELLES (44.9%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2024, el capacidad de reembolso de BRASSERIE DES DEMOISELLES (1.8 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 357.29. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 4.8x. Los gastos financieros están adecuadamente cubiertos por las operaciones.
357.286
4.769
En 2024, el ratio de liquidez de BRASSERIE DES DEMOISELLES (357.29) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio superior a 1 asegura cobertura cómoda de vencimientos a corto plazo.
En 2024, el cobertura de intereses de BRASSERIE DES DEMOISELLES (4.8x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 2 días. Plazo proveedores: 26 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 6 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-2 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería. Notable mejora del FM durante el período (-51%), liberando tesorería.
-13 368 €
2 j
26 j
6 j
-2 j
Based on 698 transactions of similar company sales in 2024, the value of BRASSERIE DES DEMOISELLES is estimated at 1 458 126 € (range 750 226€ - 2 781 951€). With an EBITDA of 310 369€, the sector multiple of 5.4x is applied. The price/revenue ratio is 0.57x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 698 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare BRASSERIE DES DEMOISELLES with other companies in the same sector:
Voir toutes les statistiques du secteur Restauration traditionnelle
The revenue of BRASSERIE DES DEMOISELLES in 2024 is 2.0 M€.
Yes, BRASSERIE DES DEMOISELLES generated a net profit of 201 k€ in 2024.
The headquarters of BRASSERIE DES DEMOISELLES is located in ROCHEFORT (17300), in the department Charente-Maritime.
The tax return of BRASSERIE DES DEMOISELLES is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
BRASSERIE DES DEMOISELLES operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.