SIREN : 431425693
BRASSERIE DE L'OUEST is a French company founded 26 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in LYON (69009), this company of category ETI shows in 2021 a revenue of 5.3 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 5 319 334 € | 4 778 462 € | 8 845 092 € | 8 424 135 € | 8 867 824 € | 9 388 194 € |
| Resultado neto | 1 913 290 € | -622 477 € | 828 367 € | 712 750 € | 781 003 € | 667 113 € |
| EBITDA | 12 568 € | -162 070 € | 1 229 509 € | 980 408 € | 1 073 044 € | 1 070 840 € |
| Margen neto | 36.0% | -13.0% | 9.4% | 8.5% | 8.8% | 7.1% |
En 2021, BRASSERIE DE L'OUEST alcanza unos ingresos de 5.3 M€. Los ingresos disminuyen en el período 2016-2021 (TCAC: -10.7%). Vs 2020, crecimiento de +11% (4.8 M€ -> 5.3 M€). Tras deducir el consumo (1.4 M€), el margen bruto se sitúa en 3.9 M€, es decir, una tasa del 73%. El EBITDA alcanza 13 k€, representando el 0.2% de los ingresos. Efecto tijera positivo: el margen EBITDA mejora en +3.6 puntos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 1.9 M€, es decir, el 36.0% de los ingresos.
5 319 334 €
3 876 447 €
12 568 €
1 904 481 €
1 913 290 €
0.2%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 10%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 69%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios.
9.634%
68.731%
-6.971%
-1.132
10.0%
En 2021, el ratio de endeudamiento de BRASSERIE DE L'OUEST (9.63) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.
En 2021, el autonomía financiera de BRASSERIE DE L'OUEST (68.7%) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Alta autonomía refleja independencia financiera y capacidad para absorber choques.
En 2021, el capacidad de reembolso de BRASSERIE DE L'OUEST (-1.1 an) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una capacidad corta refleja deuda controlada y buena generación de efectivo.
El ratio de liquidez se sitúa en 364.12. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.
364.122
0.0
En 2021, el ratio de liquidez de BRASSERIE DE L'OUEST (364.12) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio superior a 1 asegura cobertura cómoda de vencimientos a corto plazo.
En 2021, el cobertura de intereses de BRASSERIE DE L'OUEST (0.0x) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 7 días. Plazo proveedores: 103 días. Excelente situación: los proveedores financian 96 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 6 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 318 días de ingresos. En 2016-2021, el FM aumentó en +98%.
4 698 887 €
7 j
103 j
6 j
318 j
Based on 663 transactions of similar company sales in 2021, the value of BRASSERIE DE L'OUEST is estimated at 4 140 145 € (range 2 233 833€ - 7 525 103€). With an EBITDA of 12 568€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.87x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 663 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare BRASSERIE DE L'OUEST with other companies in the same sector:
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The revenue of BRASSERIE DE L'OUEST in 2021 is 5.3 M€.
Yes, BRASSERIE DE L'OUEST generated a net profit of 1.9 M€ in 2021.
The headquarters of BRASSERIE DE L'OUEST is located in LYON (69009), in the department Rhone.
The tax return of BRASSERIE DE L'OUEST is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
BRASSERIE DE L'OUEST operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.