SIREN : 447848052
BRASSERIE-CAFE DES ALLEES is a French company founded 23 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in MONTELIMAR (26200), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 757 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 757 245 € | 903 827 € | 687 824 € | 617 585 € | 853 697 € | 775 060 € | 690 098 € | 608 992 € | 286 404 € |
| Resultado neto | 19 511 € | 74 142 € | 164 056 € | 103 186 € | 85 957 € | 71 766 € | 15 171 € | 10 547 € | -24 818 € |
| EBITDA | 25 571 € | 96 310 € | 189 784 € | 80 748 € | 113 572 € | 81 066 € | 26 495 € | 23 126 € | -17 900 € |
| Margen neto | 2.6% | 8.2% | 23.9% | 16.7% | 10.1% | 9.3% | 2.2% | 1.7% | -8.7% |
En 2023, BRASSERIE-CAFE DES ALLEES alcanza unos ingresos de 757 k€. En el período 2015-2023, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +12.9%. Caída significativa de -16% vs 2022. Tras deducir el consumo (229 k€), el margen bruto se sitúa en 529 k€, es decir, una tasa del 70%. El EBITDA alcanza 26 k€, representando el 3.4% de los ingresos. Advertencia efecto tijera negativo: a pesar del cambio en ingresos (-16%), el EBITDA varía en -73%, reduciendo el margen en 7.3 puntos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 20 k€, es decir, el 2.6% de los ingresos.
757 245 €
528 629 €
25 571 €
24 561 €
19 511 €
3.4%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 52%. La deuda permanece bajo control. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 48%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 5.8 años de flujo de caja. Este ratio permanece dentro de los estándares bancarios habituales. El flujo de caja representa el 2.5% de los ingresos.
52.061%
48.181%
2.539%
5.791
17.1%
En 2023, el ratio de endeudamiento de BRASSERIE-CAFE DES ALLEES (52.06) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2023, el autonomía financiera de BRASSERIE-CAFE DES ALLEES (48.2%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2023, el capacidad de reembolso de BRASSERIE-CAFE DES ALLEES (5.8 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 172.83. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 6.1x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.
172.828
6.124
En 2023, el ratio de liquidez de BRASSERIE-CAFE DES ALLEES (172.83) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2023, el cobertura de intereses de BRASSERIE-CAFE DES ALLEES (6.1x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 25 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 3 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-35 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería. Notable mejora del FM durante el período (-49%), liberando tesorería.
-74 089 €
0 j
25 j
3 j
-35 j
Based on 689 transactions of similar company sales in 2023, the value of BRASSERIE-CAFE DES ALLEES is estimated at 256 106 € (range 143 107€ - 442 822€). With an EBITDA of 25 571€, the sector multiple of 6.3x is applied. The price/revenue ratio is 0.66x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 689 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare BRASSERIE-CAFE DES ALLEES with other companies in the same sector:
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The revenue of BRASSERIE-CAFE DES ALLEES in 2023 is 757 k€.
Yes, BRASSERIE-CAFE DES ALLEES generated a net profit of 20 k€ in 2023.
The headquarters of BRASSERIE-CAFE DES ALLEES is located in MONTELIMAR (26200), in the department Drome.
The tax return of BRASSERIE-CAFE DES ALLEES is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
BRASSERIE-CAFE DES ALLEES operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.