BOULANGERIE NEUHAUSER : revenue, balance sheet and financial ratios

BOULANGERIE NEUHAUSER is a French company founded 63 years ago, specialized in the sector Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche. Based in FOLSCHVILLER (57730), this company of category GE shows in 2025 a revenue of 489.2 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-04-25

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - BOULANGERIE NEUHAUSER (SIREN 638502963)
Indicador 2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016
Ingresos 489 214 400 € 472 169 600 € 445 938 600 € 341 536 687 € 300 195 397 € 299 181 355 € 344 778 861 € 377 105 996 € 969 262 € 28 738 €
Resultado neto -28 343 000 € -22 715 600 € -68 513 300 € -179 034 828 € -58 665 190 € -102 333 745 € -60 512 865 € -64 635 027 € 2 323 225 € -14 182 655 €
EBITDA 3 987 600 € 7 532 700 € -26 291 600 € -41 297 358 € -32 024 889 € -39 500 687 € -43 069 558 € -52 007 542 € 8 813 € -1 524 101 €
Margen neto -5.8% -4.8% -15.4% -52.4% -19.5% -34.2% -17.6% -17.1% 239.7% -49351.6%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2025, BOULANGERIE NEUHAUSER alcanza unos ingresos de 489.2 M€. En el período 2016-2025, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +195.2%. Vs 2024: +4%. Tras deducir el consumo (297.2 M€), el margen bruto se sitúa en 192.0 M€, es decir, una tasa del 39%. El EBITDA alcanza 4.0 M€, representando el 0.8% de los ingresos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto es negativo en -28.3 M€ (-5.8% de los ingresos).

Ingresos (2025) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

489 214 400 €

Margen bruto (2025) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

191 983 200 €

EBITDA (2025) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

3 987 600 €

EBIT (2025) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

-6 242 300 €

Resultado neto (2025) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

-28 343 000 €

Margen EBITDA (2025) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

0.8%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en -147%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el -100%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa.

Ratio de endeudamiento (2025) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

-146.678%

Autonomía financiera (2025) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

-99.923%

Flujo de caja / Ingresos (2025) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

-4.022%

Capacidad de reembolso (2025) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

-18.084

Ratio de obsolescencia (2025) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

50.2%

Evolución de indicadores de solvencia
BOULANGERIE NEUHAUSER

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
-146.68 2025
2023
2024
2025
Q1: 0.16
Méd: 29.18
Q3: 97.91
Excelente

En 2025, el ratio de endeudamiento de BOULANGERIE NEUHAUSER (-146.68) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio bajo indica una estructura financiera sólida con poca dependencia de los acreedores.

Autonomía financiera
-99.92% 2025
2023
2024
2025
Q1: 1.47%
Méd: 31.45%
Q3: 48.64%
Vigilar

En 2025, el autonomía financiera de BOULANGERIE NEUHAUSER (-99.9%) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Baja autonomía puede limitar la capacidad de inversión y aumentar la vulnerabilidad.

Capacidad de reembolso
-18.08 ans 2025
2023
2024
2025
Q1: -0.19 ans
Méd: 0.01 ans
Q3: 3.12 ans
Excelente -16 pts durante 3 años

En 2025, el capacidad de reembolso de BOULANGERIE NEUHAUSER (-18.1 an) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una capacidad corta refleja deuda controlada y buena generación de efectivo.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 79.71. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 522.0x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.

Ratio de liquidez (2025) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

79.713

Cobertura de intereses (2025) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

522.021

Evolución de indicadores de liquidez
BOULANGERIE NEUHAUSER

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
79.71 2025
2023
2024
2025
Q1: 102.1
Méd: 183.8
Q3: 272.52
Vigilar +11 pts durante 3 años

En 2025, el ratio de liquidez de BOULANGERIE NEUHAUSER (79.71) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio inferior a 1 puede señalar tensiones potenciales de flujo de caja.

Cobertura de intereses
522.02x 2025
2023
2024
2025
Q1: 1.41x
Méd: 9.41x
Q3: 259.94x
Excelente +76 pts durante 3 años

En 2025, el cobertura de intereses de BOULANGERIE NEUHAUSER (522.0x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 11 días. Plazo proveedores: 58 días. Excelente situación: los proveedores financian 47 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 34 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 39 días de ingresos. En 2016-2025, el FM aumentó en +136%.

NFR de explotación (2025) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

52 585 656 €

Crédito clientes (2025) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

11 j

Crédito proveedores (2025) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

58 j

Rotación de inventario (2025) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

34 j

NFR en días de ingresos (2025) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

39 j

Evolución del NFR y plazos
BOULANGERIE NEUHAUSER

Positionnement de BOULANGERIE NEUHAUSER dans son secteur

Comparación con el sector Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Estimación de valoración

Based on 175 transactions of similar company sales in 2025, the value of BOULANGERIE NEUHAUSER is estimated at 96 103 057 € (range 50 634 100€ - 151 605 863€). With an EBITDA of 3 987 600€, the sector multiple of 6.5x is applied. The price/revenue ratio is 0.44x (conservative valuation). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2025
175 transactions
50634k€ 96103k€ 151605k€
96 103 057 € Range: 50 634 100€ - 151 605 863€
NAF 5 année 2025

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
3 987 600 € × 6.5x
Estimation 25 795 981 €
14 684 202€ - 42 568 202€
Revenue Multiple 30%
489 214 400 € × 0.44x
Estimation 213 281 519 €
110 550 599€ - 333 335 298€

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 175 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about BOULANGERIE NEUHAUSER

What is the revenue of BOULANGERIE NEUHAUSER ?

The revenue of BOULANGERIE NEUHAUSER in 2025 is 489.2 M€.

Is BOULANGERIE NEUHAUSER profitable?

BOULANGERIE NEUHAUSER recorded a net loss in 2025.

Where is the headquarters of BOULANGERIE NEUHAUSER ?

The headquarters of BOULANGERIE NEUHAUSER is located in FOLSCHVILLER (57730), in the department Moselle.

Where to find the tax return of BOULANGERIE NEUHAUSER ?

The tax return of BOULANGERIE NEUHAUSER is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does BOULANGERIE NEUHAUSER operate?

BOULANGERIE NEUHAUSER operates in the sector Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (NAF code 10.71A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.