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BLANQUETTE ET BOURGUIGNON : revenue, balance sheet and financial ratios

BLANQUETTE ET BOURGUIGNON is a French company founded 8 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in MERIGNAC (33700), this company of category PME shows in 2019 a revenue of 1.3 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - BLANQUETTE ET BOURGUIGNON (SIREN 834816167)
Indicador 2024 2022 2021 2019
Ingresos N/C N/C N/C 1 299 174 €
Resultado neto 116 115 € 61 279 € 229 286 € 24 911 €
EBITDA N/C N/C N/C 71 269 €
Margen neto N/C N/C N/C 1.9%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2024, BLANQUETTE ET BOURGUIGNON genera un resultado neto positivo de 116 k€. Evolución 2019-2024: 25 k€ -> 116 k€.

Resultado neto (2024) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

116 115 €

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 15%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 76%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios.

Ratio de endeudamiento (2024) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

14.967%

Autonomía financiera (2024) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

76.113%

Ratio de obsolescencia (2024) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

51.0%

Evolución de indicadores de solvencia
BLANQUETTE ET BOURGUIGNON

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
14.97 2024
2021
2022
2024
Q1: 0.4
Méd: 28.49
Q3: 113.46
Bueno -15 pts durante 3 años

En 2024, el ratio de endeudamiento de BLANQUETTE ET BOURGUIGNON (14.97) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.

Autonomía financiera
76.11% 2024
2021
2022
2024
Q1: 4.95%
Méd: 29.52%
Q3: 55.07%
Excelente

En 2024, el autonomía financiera de BLANQUETTE ET BOURGUIGNON (76.1%) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Alta autonomía refleja independencia financiera y capacidad para absorber choques.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 110.27. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.

Ratio de liquidez (2024) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

110.271

Evolución de indicadores de liquidez
BLANQUETTE ET BOURGUIGNON

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
110.27 2024
2021
2022
2024
Q1: 62.72
Méd: 130.92
Q3: 251.33
Average -12 pts durante 3 años

En 2024, el ratio de liquidez de BLANQUETTE ET BOURGUIGNON (110.27) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería.

NFR de explotación (2024) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

0 €

Crédito clientes (2024) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

0 j

Crédito proveedores (2024) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

0 j

Rotación de inventario (2024) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

0 j

Evolución del NFR y plazos
BLANQUETTE ET BOURGUIGNON

Positionnement de BLANQUETTE ET BOURGUIGNON dans son secteur

Comparación con el sector Restauration traditionnelle

Estimación de valoración

Based on 698 transactions of similar company sales in 2024, the value of BLANQUETTE ET BOURGUIGNON is estimated at 807 475 € (range 402 980€ - 1 828 438€). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2024
698 transactions
402k€ 807k€ 1828k€
807 475 € Range: 402 980€ - 1 828 438€
NAF 5 année 2024

Valuation method used

Net Income Multiple
116 115 € × 7.0x = 807 476 €
Range: 402 981€ - 1 828 439€

Only this financial indicator is available for this company.

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 698 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Compare BLANQUETTE ET BOURGUIGNON with other companies in the same sector:

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Frequently asked questions about BLANQUETTE ET BOURGUIGNON

What is the revenue of BLANQUETTE ET BOURGUIGNON ?

The revenue of BLANQUETTE ET BOURGUIGNON in 2019 is 1.3 M€.

Is BLANQUETTE ET BOURGUIGNON profitable?

Yes, BLANQUETTE ET BOURGUIGNON generated a net profit of 116 k€ in 2024.

Where is the headquarters of BLANQUETTE ET BOURGUIGNON ?

The headquarters of BLANQUETTE ET BOURGUIGNON is located in MERIGNAC (33700), in the department Gironde.

Where to find the tax return of BLANQUETTE ET BOURGUIGNON ?

The tax return of BLANQUETTE ET BOURGUIGNON is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does BLANQUETTE ET BOURGUIGNON operate?

BLANQUETTE ET BOURGUIGNON operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.