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BISTROT PERRIERE : revenue, balance sheet and financial ratios

BISTROT PERRIERE is a French company founded 11 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in ANNECY (74000), this company of category PME shows in 2021 a revenue of 411 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - BISTROT PERRIERE (SIREN 811143395)
Indicador 2023 2021 2020 2019 2018 2017
Ingresos N/C 410 765 € N/C N/C N/C N/C
Resultado neto -15 245 € -10 918 € 26 752 € 65 439 € 58 554 € 90 051 €
EBITDA N/C 22 975 € N/C N/C N/C N/C
Margen neto N/C -2.7% N/C N/C N/C N/C

Ingresos y cuenta de resultados

En 2023, BISTROT PERRIERE registra una pérdida neta de 15 k€.

Resultado neto (2023) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

-15 245 €

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 62%. La deuda permanece bajo control. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 52%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios.

Ratio de endeudamiento (2023) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

62.249%

Autonomía financiera (2023) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

52.451%

Ratio de obsolescencia (2023) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

20.0%

Evolución de indicadores de solvencia
BISTROT PERRIERE

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
62.25 2023
2020
2021
2023
Q1: 0.2
Méd: 35.0
Q3: 128.41
Average

En 2023, el ratio de endeudamiento de BISTROT PERRIERE (62.25) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Autonomía financiera
52.45% 2023
2020
2021
2023
Q1: 5.35%
Méd: 29.08%
Q3: 53.84%
Bueno +12 pts durante 3 años

En 2023, el autonomía financiera de BISTROT PERRIERE (52.5%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Capacidad de reembolso
26.24 ans 2021
2021
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.73 ans
Q3: 3.07 ans
Average

En 2021, el capacidad de reembolso de BISTROT PERRIERE (26.2 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 100.05. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.

Ratio de liquidez (2023) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

100.047

Evolución de indicadores de liquidez
BISTROT PERRIERE

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
100.05 2023
2020
2021
2023
Q1: 66.83
Méd: 137.52
Q3: 259.63
Average +13 pts durante 3 años

En 2023, el ratio de liquidez de BISTROT PERRIERE (100.05) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Cobertura de intereses
31.42x 2021
2021
Q1: 0.0x
Méd: 0.46x
Q3: 3.34x
Excelente

En 2021, el cobertura de intereses de BISTROT PERRIERE (31.4x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería.

NFR de explotación (2023) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

0 €

Crédito clientes (2023) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

0 j

Crédito proveedores (2023) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

0 j

Rotación de inventario (2023) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

0 j

Evolución del NFR y plazos
BISTROT PERRIERE

Positionnement de BISTROT PERRIERE dans son secteur

Comparación con el sector Restauration traditionnelle

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Compare BISTROT PERRIERE with other companies in the same sector:

Frequently asked questions about BISTROT PERRIERE

What is the revenue of BISTROT PERRIERE ?

The revenue of BISTROT PERRIERE in 2021 is 411 k€.

Is BISTROT PERRIERE profitable?

BISTROT PERRIERE recorded a net loss in 2023.

Where is the headquarters of BISTROT PERRIERE ?

The headquarters of BISTROT PERRIERE is located in ANNECY (74000), in the department Haute-Savoie.

Where to find the tax return of BISTROT PERRIERE ?

The tax return of BISTROT PERRIERE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does BISTROT PERRIERE operate?

BISTROT PERRIERE operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.