BISTROT DES HALLES PLEUMARTINOISES FAYOLLE : revenue, balance sheet and financial ratios

BISTROT DES HALLES PLEUMARTINOISES FAYOLLE is a French company founded 11 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in PLEUMARTIN (86450), this company of category PME shows in 2017 a revenue of 64 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - BISTROT DES HALLES PLEUMARTINOISES FAYOLLE (SIREN 802882456)
Indicador 2017 2016
Ingresos 63 760 € 85 310 €
Resultado neto -4 901 € -2 447 €
EBITDA -2 527 € -1 869 €
Margen neto -7.7% -2.9%

Ingresos y cuenta de resultados

In 2017, BISTROT DES HALLES PLEUMARTINOISES FAYOLLE achieves revenue of 64 k€. Significant drop of -25% vs 2016. After deducting consumption (23 k€), gross margin stands at 40 k€, i.e. a rate of 63%. This ratio measures the ability to generate value from commercial activity. EBITDA (= Gross margin - Personnel expenses - Taxes) reaches -3 k€, representing -4.0% of revenue. Negative EBITDA means operations do not cover current expenses: concerning situation. Net income is negative at -5 k€ (-7.7% of revenue), which will impact equity.

Ingresos (2017) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

63 760 €

Margen bruto (2017) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

40 410 €

EBITDA (2017) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

-2 527 €

EBIT (2017) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

-4 321 €

Resultado neto (2017) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

-4 901 €

Margen EBITDA (2017) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

-4.0%

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Évolution graphique

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Ratios de solvencia y endeudamiento

The debt ratio (= Financial debt / Equity x 100) stands at -144%. This very low level reflects a solid financial structure, offering significant room for future investments or acquisitions. Financial autonomy (= Equity / Total assets x 100) reaches 42%. This high autonomy means the company finances most of its assets through equity, a sign of strength.

Ratio de endeudamiento (2017) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

-143.839%

Autonomía financiera (2017) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

41.571%

Flujo de caja / Ingresos (2017) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

-4.307%

Capacidad de reembolso (2017) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

-2.578

Ratio de obsolescencia (2017) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

53.5%

Evolución de indicadores de solvencia
BISTROT DES HALLES PLEUMARTINOISES FAYOLLE

Positionnement sectoriel

Debt ratio
-143.84 2017
2016
2017
Q1: 0.36
Méd: 41.88
Q3: 181.12
Excellent

In 2017, the debt ratio of BISTROT DES HALLES PLEUMA... (-143.84) ranks in the bottom 25% of the sector, which is positive. This ratio measures the weight of debt relative to equity. A low ratio indicates a solid financial structure with little dependence on creditors.

Financial autonomy
41.57% 2017
2016
2017
Q1: 8.35%
Méd: 31.81%
Q3: 57.86%
Good -16 pts durante 2 años

In 2017, the financial autonomy of BISTROT DES HALLES PLEUMA... (41.6%) ranks above the median of the sector. This ratio represents the share of equity in total financing. This comfortable position offers an appreciable safety margin.

Repayment capacity
-2.58 years 2017
2016
2017
Q1: 0.0 years
Méd: 0.68 years
Q3: 3.2 years
Excellent

In 2017, the repayment capacity of BISTROT DES HALLES PLEUMA... (-2.58) ranks in the bottom 25% of the sector, which is positive. This ratio indicates the number of years needed to repay debt with cash flow. A short capacity reflects controlled debt and good cash generation.

Ratios de liquidez

The liquidity ratio (= Current assets / Current liabilities) stands at 43.67. Concretely, the company has €2 of liquid assets for every €1 of short-term debt: no cash risk within 12 months.

Ratio de liquidez (2017) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

43.675

Cobertura de intereses (2017) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

-18.916

Evolución de indicadores de liquidez
BISTROT DES HALLES PLEUMARTINOISES FAYOLLE

Positionnement sectoriel

Liquidity ratio
43.67 2017
2016
2017
Q1: 45.02
Méd: 91.13
Q3: 169.02
Average -24 pts durante 2 años

In 2017, the liquidity ratio of BISTROT DES HALLES PLEUMA... (43.67) ranks below the median of the sector. This ratio measures the ability to cover short-term debt with current assets. An improvement would strengthen the competitive position.

Interest coverage
-18.92x 2017
2016
2017
Q1: 0.0x
Méd: 1.39x
Q3: 7.37x
Average

In 2017, the interest coverage of BISTROT DES HALLES PLEUMA... (-18.9x) ranks below the median of the sector. This ratio indicates how many times operating income covers interest expenses. An improvement would strengthen the competitive position.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

Working capital requirement (WCR) measures the cash timing gap between customer collections and supplier/inventory payments. Average customer payment term: 0 days (formula: Customer receivables / Revenue incl. VAT x 360). Supplier term: 50 days. Excellent situation: suppliers finance 50 days of the operating cycle (retail model). Inventory turnover is 7 days (= Average inventory / Cost of goods x 360). Fast turnover, sign of good inventory management. WCR is negative (-48 days): operations structurally generate cash.

NFR de explotación (2017) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

-8 463 €

Crédito clientes (2017) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

0 j

Crédito proveedores (2017) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

50 j

Rotación de inventario (2017) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

7 j

NFR en días de ingresos (2017) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

-48 j

Evolución del NFR y plazos
BISTROT DES HALLES PLEUMARTINOISES FAYOLLE

Positionnement de BISTROT DES HALLES PLEUMARTINOISES FAYOLLE dans son secteur

Comparación con el sector Restauration traditionnelle

Estimación de valoración

Based on 1033 transactions of similar company sales in 2017, the value of BISTROT DES HALLES PLEUMARTINOISES FAYOLLE is estimated at 43 446 € (range 28 406€ - 61 789€). The price/revenue ratio is 0.68x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2017
1033 transactions
28k€ 43k€ 61k€
43 446 € Range: 28 406€ - 61 789€
NAF 5 année 2017

Valuation method used

Revenue Multiple
63 760 € × 0.68x = 43 446 €
Range: 28 406€ - 61 789€

Only this financial indicator is available for this company.

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 1033 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Compare BISTROT DES HALLES PLEUMARTINOISES FAYOLLE with other companies in the same sector:

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Frequently asked questions about BISTROT DES HALLES PLEUMARTINOISES FAYOLLE

What is the revenue of BISTROT DES HALLES PLEUMARTINOISES FAYOLLE ?

The revenue of BISTROT DES HALLES PLEUMARTINOISES FAYOLLE in 2017 is 64 k€.

Is BISTROT DES HALLES PLEUMARTINOISES FAYOLLE profitable?

BISTROT DES HALLES PLEUMARTINOISES FAYOLLE recorded a net loss in 2017.

Where is the headquarters of BISTROT DES HALLES PLEUMARTINOISES FAYOLLE ?

The headquarters of BISTROT DES HALLES PLEUMARTINOISES FAYOLLE is located in PLEUMARTIN (86450), in the department Vienne.

Where to find the tax return of BISTROT DES HALLES PLEUMARTINOISES FAYOLLE ?

The tax return of BISTROT DES HALLES PLEUMARTINOISES FAYOLLE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does BISTROT DES HALLES PLEUMARTINOISES FAYOLLE operate?

BISTROT DES HALLES PLEUMARTINOISES FAYOLLE operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.