SIREN : 820218063
BISTRONOMIK is a French company founded 9 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in MORIERES LES AVIGNON (84310), this company of category PME shows in 2020 a revenue of 333 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 333 044 € | 412 899 € | 356 650 € | 86 953 € |
| Resultado neto | 20 533 € | 26 323 € | 39 092 € | -29 238 € |
| EBITDA | 48 603 € | 53 214 € | 59 153 € | -19 698 € |
| Margen neto | 6.2% | 6.4% | 11.0% | -33.6% |
En 2020, BISTRONOMIK alcanza unos ingresos de 333 k€. En el período 2016-2020, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +39.9%. Caída significativa de -19% vs 2019. Tras deducir el consumo (113 k€), el margen bruto se sitúa en 220 k€, es decir, una tasa del 66%. El EBITDA alcanza 49 k€, representando el 14.6% de los ingresos. Este nivel de margen operativo es satisfactorio para el sector. El resultado neto asciende a 21 k€, es decir, el 6.2% de los ingresos.
333 044 €
219 991 €
48 603 €
23 227 €
20 533 €
13.5%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 333%. Situación crítica: la deuda supera significativamente los fondos propios. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 20%. El equilibrio entre fondos propios y deuda es satisfactorio. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 5.1 años de flujo de caja. Este ratio permanece dentro de los estándares bancarios habituales. El flujo de caja representa el 12.4% de los ingresos. Este alto nivel proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación.
332.701%
20.059%
12.42%
5.059
45.8%
En 2020, el ratio de endeudamiento de BISTRONOMIK (332.70) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2020, el autonomía financiera de BISTRONOMIK (20.1%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2020, el capacidad de reembolso de BISTRONOMIK (5.1 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 427.12. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 3.1x. Los gastos financieros están adecuadamente cubiertos por las operaciones.
427.121
3.15
En 2020, el ratio de liquidez de BISTRONOMIK (427.12) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio superior a 1 asegura cobertura cómoda de vencimientos a corto plazo.
En 2020, el cobertura de intereses de BISTRONOMIK (3.1x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 17 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 10 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 2 días de ingresos. En 2016-2020, el FM aumentó en +148%.
1 622 €
0 j
17 j
10 j
2 j
Based on 719 transactions of similar company sales in 2020, the value of BISTRONOMIK is estimated at 233 813 € (range 131 197€ - 417 057€). With an EBITDA of 48 603€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.62x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 719 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare BISTRONOMIK with other companies in the same sector:
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The revenue of BISTRONOMIK in 2020 is 333 k€.
Yes, BISTRONOMIK generated a net profit of 21 k€ in 2020.
The headquarters of BISTRONOMIK is located in MORIERES LES AVIGNON (84310), in the department Vaucluse.
The tax return of BISTRONOMIK is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
BISTRONOMIK operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.