SIREN : 479802480
BISTRO VILLETTE is a French company founded 21 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in MONTEREAU-FAULT-YONNE (77130), this company of category PME shows in 2021 a revenue of 51 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 50 996 € | 44 134 € | 142 601 € | 104 521 € | 35 337 € |
| Resultado neto | 27 000 € | -16 296 € | 45 332 € | 31 299 € | 126 400 € |
| EBITDA | 10 563 € | -20 645 € | 55 013 € | 18 922 € | -6 042 € |
| Margen neto | 52.9% | -36.9% | 31.8% | 29.9% | 357.7% |
En 2021, BISTRO VILLETTE alcanza unos ingresos de 51 k€. En el período 2016-2021, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +7.6%. Vs 2019, crecimiento de +16% (44 k€ -> 51 k€). Tras deducir el consumo (11 k€), el margen bruto se sitúa en 40 k€, es decir, una tasa del 78%. El EBITDA alcanza 11 k€, representando el 20.7% de los ingresos. Efecto tijera positivo: el margen EBITDA mejora en +67.5 puntos. Este alto margen EBITDA proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación. El resultado neto asciende a 27 k€, es decir, el 52.9% de los ingresos.
50 996 €
39 876 €
10 563 €
24 484 €
27 000 €
11.3%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 31%. La deuda permanece bajo control. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 75%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 3.5 años de flujo de caja. Este ratio permanece dentro de los estándares bancarios habituales. El flujo de caja representa el 30.6% de los ingresos. Este alto nivel proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación.
31.271%
75.123%
30.568%
3.55
56.9%
En 2021, el ratio de endeudamiento de BISTRO VILLETTE (31.27) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.
En 2021, el autonomía financiera de BISTRO VILLETTE (75.1%) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Alta autonomía refleja independencia financiera y capacidad para absorber choques.
En 2021, el capacidad de reembolso de BISTRO VILLETTE (3.5 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 944.28. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 8.0x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.
944.284
7.952
En 2021, el ratio de liquidez de BISTRO VILLETTE (944.28) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio superior a 1 asegura cobertura cómoda de vencimientos a corto plazo.
En 2021, el cobertura de intereses de BISTRO VILLETTE (8.0x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 6 días. Plazo proveedores: 9 días. Situación favorable. El FM representa 71 días de ingresos. En 2016-2021, el FM aumentó en +132%.
10 050 €
6 j
9 j
0 j
71 j
Based on 663 transactions of similar company sales in 2021, the value of BISTRO VILLETTE is estimated at 81 717 € (range 44 457€ - 151 001€). With an EBITDA of 10 563€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.87x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 663 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare BISTRO VILLETTE with other companies in the same sector:
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The revenue of BISTRO VILLETTE in 2021 is 51 k€.
Yes, BISTRO VILLETTE generated a net profit of 27 k€ in 2021.
The headquarters of BISTRO VILLETTE is located in MONTEREAU-FAULT-YONNE (77130), in the department Seine-et-Marne.
The tax return of BISTRO VILLETTE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
BISTRO VILLETTE operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.