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BISTRO CANAILLE : revenue, balance sheet and financial ratios

BISTRO CANAILLE is a French company founded 6 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in VILLES-SUR-AUZON (84570), this company of category PME shows in 2022 a revenue of 179 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - BISTRO CANAILLE (SIREN 851101469)
Indicador 2023 2022 2021
Ingresos N/C 178 711 € N/C
Resultado neto 0 € 1 101 € 0 €
EBITDA N/C 5 997 € N/C
Margen neto N/C 0.6% N/C

Ingresos y cuenta de resultados

En 2023, BISTRO CANAILLE registra una pérdida neta de 0 €.

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Pasivo

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 12%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 9%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa.

Ratio de endeudamiento (2023) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

11.528%

Autonomía financiera (2023) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

9.146%

Ratio de obsolescencia (2023) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

43.2%

Evolución de indicadores de solvencia
BISTRO CANAILLE

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
11.53 2023
2021
2022
2023
Q1: 0.2
Méd: 35.0
Q3: 128.41
Bueno -12 pts durante 3 años

En 2023, el ratio de endeudamiento de BISTRO CANAILLE (11.53) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.

Autonomía financiera
9.15% 2023
2021
2022
2023
Q1: 5.35%
Méd: 29.08%
Q3: 53.84%
Average -18 pts durante 3 años

En 2023, el autonomía financiera de BISTRO CANAILLE (9.2%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Capacidad de reembolso
1.75 ans 2022
2022
Q1: -0.57 ans
Méd: 0.5 ans
Q3: 3.45 ans
Average

En 2022, el capacidad de reembolso de BISTRO CANAILLE (1.8 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 560.41. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.

Ratio de liquidez (2023) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

560.406

Evolución de indicadores de liquidez
BISTRO CANAILLE

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
560.41 2023
2021
2022
2023
Q1: 66.83
Méd: 137.52
Q3: 259.63
Excelente

En 2023, el ratio de liquidez de BISTRO CANAILLE (560.41) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio superior a 1 asegura cobertura cómoda de vencimientos a corto plazo.

Cobertura de intereses
3.13x 2022
2022
Q1: -0.42x
Méd: 0.37x
Q3: 4.22x
Bueno

En 2022, el cobertura de intereses de BISTRO CANAILLE (3.1x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería.

NFR de explotación (2023) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

0 €

Crédito clientes (2023) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

0 j

Crédito proveedores (2023) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

0 j

Rotación de inventario (2023) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

0 j

Evolución del NFR y plazos
BISTRO CANAILLE

Positionnement de BISTRO CANAILLE dans son secteur

Comparación con el sector Restauration traditionnelle

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Compare BISTRO CANAILLE with other companies in the same sector:

Frequently asked questions about BISTRO CANAILLE

What is the revenue of BISTRO CANAILLE ?

The revenue of BISTRO CANAILLE in 2022 is 179 k€.

Is BISTRO CANAILLE profitable?

Yes, BISTRO CANAILLE generated a net profit of 1 k€ in 2022.

Where is the headquarters of BISTRO CANAILLE ?

The headquarters of BISTRO CANAILLE is located in VILLES-SUR-AUZON (84570), in the department Vaucluse.

Where to find the tax return of BISTRO CANAILLE ?

The tax return of BISTRO CANAILLE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does BISTRO CANAILLE operate?

BISTRO CANAILLE operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.