BATEAU'PIZZ LA PIZZAIOLA : revenue, balance sheet and financial ratios

BATEAU'PIZZ LA PIZZAIOLA is a French company founded 21 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in DOLE (39100), this company of category PME shows in 2018 a revenue of 205 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - BATEAU'PIZZ LA PIZZAIOLA (SIREN 480606870)
Indicador 2018 2016
Ingresos 205 296 € 226 611 €
Resultado neto 1 546 € -7 071 €
EBITDA 2 399 € 5 579 €
Margen neto 0.8% -3.1%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2018, BATEAU'PIZZ LA PIZZAIOLA alcanza unos ingresos de 205 k€. Ligera caída de -9% vs 2016. Tras deducir el consumo (56 k€), el margen bruto se sitúa en 149 k€, es decir, una tasa del 73%. El EBITDA alcanza 2 k€, representando el 1.2% de los ingresos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 2 k€, es decir, el 0.8% de los ingresos.

Ingresos (2018) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

205 296 €

Margen bruto (2018) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

149 376 €

EBITDA (2018) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

2 399 €

EBIT (2018) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

3 259 €

Resultado neto (2018) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

1 546 €

Margen EBITDA (2018) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

1.2%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 209%. Situación crítica: la deuda supera significativamente los fondos propios. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 21%. El equilibrio entre fondos propios y deuda es satisfactorio. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 46.9 años de flujo de caja. Más allá de 7 años, los bancos generalmente consideran el riesgo crediticio como alto. El flujo de caja representa el 0.3% de los ingresos.

Ratio de endeudamiento (2018) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

208.996%

Autonomía financiera (2018) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

20.964%

Flujo de caja / Ingresos (2018) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

0.334%

Capacidad de reembolso (2018) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

46.902

Ratio de obsolescencia (2018) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

36.5%

Evolución de indicadores de solvencia
BATEAU'PIZZ LA PIZZAIOLA

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
209.0 2018
2016
2018
Q1: 0.0
Méd: 30.28
Q3: 180.47
Average +50 pts durante 2 años

En 2018, el ratio de endeudamiento de BATEAU'PIZZ LA PIZZAIOLA (209.00) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Autonomía financiera
20.96% 2018
2016
2018
Q1: 3.6%
Méd: 26.69%
Q3: 55.05%
Average +19 pts durante 2 años

En 2018, el autonomía financiera de BATEAU'PIZZ LA PIZZAIOLA (21.0%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Capacidad de reembolso
46.9 ans 2018
2016
2018
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.04 ans
Q3: 2.01 ans
Vigilar +50 pts durante 2 años

En 2018, el capacidad de reembolso de BATEAU'PIZZ LA PIZZAIOLA (46.9 ans) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una duración larga puede señalar deuda pesada relativa a la capacidad de pago.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 138.45. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 56.2x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.

Ratio de liquidez (2018) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

138.448

Cobertura de intereses (2018) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

56.19

Evolución de indicadores de liquidez
BATEAU'PIZZ LA PIZZAIOLA

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
138.45 2018
2016
2018
Q1: 41.4
Méd: 91.12
Q3: 166.08
Bueno -9 pts durante 2 años

En 2018, el ratio de liquidez de BATEAU'PIZZ LA PIZZAIOLA (138.45) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Cobertura de intereses
56.19x 2018
2016
2018
Q1: 0.0x
Méd: 0.13x
Q3: 3.79x
Excelente

En 2018, el cobertura de intereses de BATEAU'PIZZ LA PIZZAIOLA (56.2x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 58 días. Excelente situación: los proveedores financian 58 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 5 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 40 días de ingresos.

NFR de explotación (2018) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

22 539 €

Crédito clientes (2018) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

0 j

Crédito proveedores (2018) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

58 j

Rotación de inventario (2018) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

5 j

NFR en días de ingresos (2018) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

40 j

Evolución del NFR y plazos
BATEAU'PIZZ LA PIZZAIOLA

Positionnement de BATEAU'PIZZ LA PIZZAIOLA dans son secteur

Comparación con el sector Restauration de type rapide

Estimación de valoración

Based on 1098 transactions of similar company sales in 2018, the value of BATEAU'PIZZ LA PIZZAIOLA is estimated at 53 302 € (range 33 740€ - 77 743€). With an EBITDA of 2 399€, the sector multiple of 7.0x is applied. The price/revenue ratio is 0.68x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2018
1098 transactions
33k€ 53k€ 77k€
53 302 € Range: 33 740€ - 77 743€
NAF 5 année 2018

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
2 399 € × 7.0x
Estimation 16 809 €
9 681€ - 27 044€
Revenue Multiple 30%
205 296 € × 0.68x
Estimation 139 909 €
91 174€ - 197 563€
Net Income Multiple 20%
1 546 € × 9.5x
Estimation 14 628 €
7 737€ - 24 763€

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 1098 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Compare BATEAU'PIZZ LA PIZZAIOLA with other companies in the same sector:

Frequently asked questions about BATEAU'PIZZ LA PIZZAIOLA

What is the revenue of BATEAU'PIZZ LA PIZZAIOLA ?

The revenue of BATEAU'PIZZ LA PIZZAIOLA in 2018 is 205 k€.

Is BATEAU'PIZZ LA PIZZAIOLA profitable?

Yes, BATEAU'PIZZ LA PIZZAIOLA generated a net profit of 2 k€ in 2018.

Where is the headquarters of BATEAU'PIZZ LA PIZZAIOLA ?

The headquarters of BATEAU'PIZZ LA PIZZAIOLA is located in DOLE (39100), in the department Jura.

Where to find the tax return of BATEAU'PIZZ LA PIZZAIOLA ?

The tax return of BATEAU'PIZZ LA PIZZAIOLA is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does BATEAU'PIZZ LA PIZZAIOLA operate?

BATEAU'PIZZ LA PIZZAIOLA operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.