BAR LE MISTRAL : revenue, balance sheet and financial ratios

BAR LE MISTRAL is a French company founded 61 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in CANNES (06400), this company of category PME shows in 2017 a revenue of 1.3 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - BAR LE MISTRAL (SIREN 696520253)
Indicador 2021 2020 2019 2018 2017 2016
Ingresos N/C N/C N/C N/C 1 280 547 € 1 393 828 €
Resultado neto -162 515 € -289 677 € -33 252 € 42 814 € -61 038 € -26 692 €
EBITDA N/C N/C N/C N/C 10 517 € 39 725 €
Margen neto N/C N/C N/C N/C -4.8% -1.9%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2021, BAR LE MISTRAL registra una pérdida neta de 163 k€.

Resultado neto (2021) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

-162 515 €

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en -408%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el -24%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa.

Ratio de endeudamiento (2021) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

-407.52%

Autonomía financiera (2021) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

-23.947%

Ratio de obsolescencia (2021) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

49.6%

Evolución de indicadores de solvencia
BAR LE MISTRAL

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
-407.52 2021
2019
2020
2021
Q1: 1.38
Méd: 53.42
Q3: 168.44
Excelente -25 pts durante 3 años

En 2021, el ratio de endeudamiento de BAR LE MISTRAL (-407.52) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio bajo indica una estructura financiera sólida con poca dependencia de los acreedores.

Autonomía financiera
-23.95% 2021
2019
2020
2021
Q1: 9.07%
Méd: 32.0%
Q3: 55.27%
Average -44 pts durante 3 años

En 2021, el autonomía financiera de BAR LE MISTRAL (-23.9%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 47.60. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.

Ratio de liquidez (2021) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

47.605

Evolución de indicadores de liquidez
BAR LE MISTRAL

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
47.6 2021
2019
2020
2021
Q1: 86.42
Méd: 176.93
Q3: 313.83
Vigilar -10 pts durante 3 años

En 2021, el ratio de liquidez de BAR LE MISTRAL (47.60) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio inferior a 1 puede señalar tensiones potenciales de flujo de caja.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería.

NFR de explotación (2021) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

0 €

Crédito clientes (2021) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

0 j

Crédito proveedores (2021) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

0 j

Rotación de inventario (2021) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

0 j

Evolución del NFR y plazos
BAR LE MISTRAL

Positionnement de BAR LE MISTRAL dans son secteur

Comparación con el sector Restauration traditionnelle

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Compare BAR LE MISTRAL with other companies in the same sector:

Frequently asked questions about BAR LE MISTRAL

What is the revenue of BAR LE MISTRAL ?

The revenue of BAR LE MISTRAL in 2017 is 1.3 M€.

Is BAR LE MISTRAL profitable?

BAR LE MISTRAL recorded a net loss in 2021.

Where is the headquarters of BAR LE MISTRAL ?

The headquarters of BAR LE MISTRAL is located in CANNES (06400), in the department Alpes-Maritimes.

Where to find the tax return of BAR LE MISTRAL ?

The tax return of BAR LE MISTRAL is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does BAR LE MISTRAL operate?

BAR LE MISTRAL operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.