BAGUETTE BOURBONNAISE OCEAN INDIEN : revenue, balance sheet and financial ratios

BAGUETTE BOURBONNAISE OCEAN INDIEN is a French company founded 16 years ago, specialized in the sector Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche. Based in SAINT-DENIS (97490), this company of category PME shows in 2021 a revenue of 3.1 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-04-25

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - BAGUETTE BOURBONNAISE OCEAN INDIEN (SIREN 513178228)
Indicador 2021 2020 2019 2018 2017 2016
Ingresos 3 101 868 € 3 086 603 € 3 192 445 € 3 254 363 € 3 420 776 € 4 485 448 €
Resultado neto 182 741 € -81 677 € 291 631 € -245 341 € 83 709 € 35 772 €
EBITDA 242 657 € -76 995 € -53 224 € -175 272 € 180 637 € 109 343 €
Margen neto 5.9% -2.6% 9.1% -7.5% 2.4% 0.8%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2021, BAGUETTE BOURBONNAISE OCEAN INDIEN alcanza unos ingresos de 3.1 M€. Los ingresos disminuyen en el período 2016-2021 (TCAC: -7.1%). Vs 2020: +0%. Tras deducir el consumo (1.5 M€), el margen bruto se sitúa en 1.6 M€, es decir, una tasa del 53%. El EBITDA alcanza 243 k€, representando el 7.8% de los ingresos. Efecto tijera positivo: el margen EBITDA mejora en +10.3 puntos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 183 k€, es decir, el 5.9% de los ingresos.

Ingresos (2021) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

3 101 868 €

Margen bruto (2021) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

1 640 173 €

EBITDA (2021) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

242 657 €

EBIT (2021) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

180 643 €

Resultado neto (2021) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

182 741 €

Margen EBITDA (2021) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

7.3%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 40%. La deuda permanece bajo control. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 8%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 0.0 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 7.5% de los ingresos. Nivel satisfactorio que permite financiar parcialmente el crecimiento.

Ratio de endeudamiento (2021) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

39.884%

Autonomía financiera (2021) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

8.098%

Flujo de caja / Ingresos (2021) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

7.478%

Capacidad de reembolso (2021) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

0.013

Ratio de obsolescencia (2021) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

42.9%

Evolución de indicadores de solvencia
BAGUETTE BOURBONNAISE OCEAN INDIEN

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
39.88 2021
2019
2020
2021
Q1: 0.3
Méd: 39.05
Q3: 129.5
Average +26 pts durante 3 años

En 2021, el ratio de endeudamiento de BAGUETTE BOURBONNAISE OCE... (39.88) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Autonomía financiera
8.1% 2021
2019
2020
2021
Q1: 11.04%
Méd: 32.73%
Q3: 52.77%
Average

En 2021, el autonomía financiera de BAGUETTE BOURBONNAISE OCE... (8.1%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Capacidad de reembolso
0.01 ans 2021
2019
2020
2021
Q1: -0.0 ans
Méd: 0.34 ans
Q3: 3.29 ans
Bueno -11 pts durante 3 años

En 2021, el capacidad de reembolso de BAGUETTE BOURBONNAISE OCE... (0.0 an) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 86.78. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 2.0x. Los gastos financieros están adecuadamente cubiertos por las operaciones.

Ratio de liquidez (2021) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

86.785

Cobertura de intereses (2021) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

2.042

Evolución de indicadores de liquidez
BAGUETTE BOURBONNAISE OCEAN INDIEN

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
86.78 2021
2019
2020
2021
Q1: 109.59
Méd: 163.89
Q3: 246.84
Vigilar

En 2021, el ratio de liquidez de BAGUETTE BOURBONNAISE OCE... (86.78) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio inferior a 1 puede señalar tensiones potenciales de flujo de caja.

Cobertura de intereses
2.04x 2021
2019
2020
2021
Q1: -0.01x
Méd: 0.82x
Q3: 4.16x
Bueno +34 pts durante 3 años

En 2021, el cobertura de intereses de BAGUETTE BOURBONNAISE OCE... (2.0x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 37 días. Plazo proveedores: 153 días. Excelente situación: los proveedores financian 116 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 15 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 100 días de ingresos.

NFR de explotación (2021) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

859 062 €

Crédito clientes (2021) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

37 j

Crédito proveedores (2021) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

153 j

Rotación de inventario (2021) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

15 j

NFR en días de ingresos (2021) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

100 j

Evolución del NFR y plazos
BAGUETTE BOURBONNAISE OCEAN INDIEN

Positionnement de BAGUETTE BOURBONNAISE OCEAN INDIEN dans son secteur

Comparación con el sector Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Estimación de valoración

Based on 198 transactions of similar company sales in 2021, the value of BAGUETTE BOURBONNAISE OCEAN INDIEN is estimated at 1 682 992 € (range 1 112 946€ - 2 780 896€). With an EBITDA of 242 657€, the sector multiple of 6.0x is applied. The price/revenue ratio is 0.71x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2021
198 transactions
1112k€ 1682k€ 2780k€
1 682 992 € Range: 1 112 946€ - 2 780 896€
NAF 5 année 2021

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
242 657 € × 6.0x
Estimation 1 448 122 €
899 517€ - 2 844 859€
Revenue Multiple 30%
3 101 868 € × 0.71x
Estimation 2 200 394 €
1 671 094€ - 2 789 303€
Net Income Multiple 20%
182 741 € × 8.2x
Estimation 1 494 064 €
809 300€ - 2 608 377€

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 198 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Compare BAGUETTE BOURBONNAISE OCEAN INDIEN with other companies in the same sector:

Frequently asked questions about BAGUETTE BOURBONNAISE OCEAN INDIEN

What is the revenue of BAGUETTE BOURBONNAISE OCEAN INDIEN ?

The revenue of BAGUETTE BOURBONNAISE OCEAN INDIEN in 2021 is 3.1 M€.

Is BAGUETTE BOURBONNAISE OCEAN INDIEN profitable?

Yes, BAGUETTE BOURBONNAISE OCEAN INDIEN generated a net profit of 183 k€ in 2021.

Where is the headquarters of BAGUETTE BOURBONNAISE OCEAN INDIEN ?

The headquarters of BAGUETTE BOURBONNAISE OCEAN INDIEN is located in SAINT-DENIS (97490), in the department La Reunion.

Where to find the tax return of BAGUETTE BOURBONNAISE OCEAN INDIEN ?

The tax return of BAGUETTE BOURBONNAISE OCEAN INDIEN is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does BAGUETTE BOURBONNAISE OCEAN INDIEN operate?

BAGUETTE BOURBONNAISE OCEAN INDIEN operates in the sector Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (NAF code 10.71A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.