AYAKO SUSHI AUXERRE : revenue, balance sheet and financial ratios

AYAKO SUSHI AUXERRE is a French company founded 14 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in AUXERRE (89000), this company of category PME shows in 2020 a revenue of 873 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - AYAKO SUSHI AUXERRE (SIREN 751840273)
Indicador 2023 2022 2021 2020 2016
Ingresos N/C N/C N/C 873 495 € 813 514 €
Resultado neto 23 850 € -141 388 € 78 261 € 58 080 € 67 237 €
EBITDA N/C N/C N/C 130 838 € 139 941 €
Margen neto N/C N/C N/C 6.6% 8.3%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2023, AYAKO SUSHI AUXERRE genera un resultado neto positivo de 24 k€. Evolución 2016-2023: 67 k€ -> 24 k€.

Resultado neto (2023) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

23 850 €

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Évolution graphique

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 54%. La deuda permanece bajo control. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 36%. El equilibrio entre fondos propios y deuda es satisfactorio.

Ratio de endeudamiento (2023) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

53.706%

Autonomía financiera (2023) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

35.897%

Ratio de obsolescencia (2023) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

1.4%

Evolución de indicadores de solvencia
AYAKO SUSHI AUXERRE

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
53.71 2023
2021
2022
2023
Q1: 0.2
Méd: 35.0
Q3: 128.41
Average +10 pts durante 3 años

En 2023, el ratio de endeudamiento de AYAKO SUSHI AUXERRE (53.71) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Autonomía financiera
35.9% 2023
2021
2022
2023
Q1: 5.35%
Méd: 29.08%
Q3: 53.84%
Bueno -16 pts durante 3 años

En 2023, el autonomía financiera de AYAKO SUSHI AUXERRE (35.9%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 194.68. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.

Ratio de liquidez (2023) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

194.68

Evolución de indicadores de liquidez
AYAKO SUSHI AUXERRE

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
194.68 2023
2021
2022
2023
Q1: 66.83
Méd: 137.52
Q3: 259.63
Bueno -13 pts durante 3 años

En 2023, el ratio de liquidez de AYAKO SUSHI AUXERRE (194.68) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería.

NFR de explotación (2023) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

0 €

Crédito clientes (2023) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

0 j

Crédito proveedores (2023) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

0 j

Rotación de inventario (2023) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

0 j

Evolución del NFR y plazos
AYAKO SUSHI AUXERRE

Positionnement de AYAKO SUSHI AUXERRE dans son secteur

Comparación con el sector Restauration traditionnelle

Estimación de valoración

Based on 689 transactions of similar company sales in 2023, the value of AYAKO SUSHI AUXERRE is estimated at 161 549 € (range 73 438€ - 387 219€). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2023
689 transactions
73k€ 161k€ 387k€
161 549 € Range: 73 438€ - 387 219€
NAF 5 année 2023

Valuation method used

Net Income Multiple
23 850 € × 6.8x = 161 550 €
Range: 73 439€ - 387 219€

Only this financial indicator is available for this company.

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 689 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about AYAKO SUSHI AUXERRE

What is the revenue of AYAKO SUSHI AUXERRE ?

The revenue of AYAKO SUSHI AUXERRE in 2020 is 873 k€.

Is AYAKO SUSHI AUXERRE profitable?

Yes, AYAKO SUSHI AUXERRE generated a net profit of 24 k€ in 2023.

Where is the headquarters of AYAKO SUSHI AUXERRE ?

The headquarters of AYAKO SUSHI AUXERRE is located in AUXERRE (89000), in the department Yonne.

Where to find the tax return of AYAKO SUSHI AUXERRE ?

The tax return of AYAKO SUSHI AUXERRE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does AYAKO SUSHI AUXERRE operate?

AYAKO SUSHI AUXERRE operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.