SIREN : 449435700
AUTHENTIQUE RESTAURANT is a French company founded 22 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in ARRAS (62000), this company of category PME shows in 2021 a revenue of 2.4 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 2 353 532 € | 4 710 753 € | 4 808 955 € | 4 862 321 € | 4 909 383 € |
| Resultado neto | 172 372 € | 245 936 € | 196 850 € | 166 662 € | 189 181 € |
| EBITDA | 313 671 € | 515 774 € | 353 716 € | 342 119 € | 376 970 € |
| Margen neto | 7.3% | 5.2% | 4.1% | 3.4% | 3.9% |
En 2021, AUTHENTIQUE RESTAURANT alcanza unos ingresos de 2.4 M€. Los ingresos disminuyen en el período 2016-2021 (TCAC: -13.7%). Caída significativa de -50% vs 2019. Tras deducir el consumo (609 k€), el margen bruto se sitúa en 1.7 M€, es decir, una tasa del 74%. El EBITDA alcanza 314 k€, representando el 13.3% de los ingresos. Efecto tijera positivo: el margen EBITDA mejora en +2.4 puntos. Este nivel de margen operativo es satisfactorio para el sector. El resultado neto asciende a 172 k€, es decir, el 7.3% de los ingresos.
2 353 532 €
1 744 716 €
313 671 €
196 482 €
172 372 €
11.0%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 100%. El nivel de deuda es alto: el margen de negociación con los bancos se reduce. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 33%. El equilibrio entre fondos propios y deuda es satisfactorio. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 4.8 años de flujo de caja. Este ratio permanece dentro de los estándares bancarios habituales. El flujo de caja representa el 10.1% de los ingresos. Este alto nivel proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación.
99.78%
32.986%
10.129%
4.828
29.7%
En 2021, el ratio de endeudamiento de AUTHENTIQUE RESTAURANT (99.78) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2021, el autonomía financiera de AUTHENTIQUE RESTAURANT (33.0%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2021, el capacidad de reembolso de AUTHENTIQUE RESTAURANT (4.8 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 231.52. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 4.7x. Los gastos financieros están adecuadamente cubiertos por las operaciones.
231.521
4.728
En 2021, el ratio de liquidez de AUTHENTIQUE RESTAURANT (231.52) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2021, el cobertura de intereses de AUTHENTIQUE RESTAURANT (4.7x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 8 días. Plazo proveedores: 142 días. Excelente situación: los proveedores financian 134 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 15 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 277 días de ingresos. En 2016-2021, el FM aumentó en +148%.
1 808 360 €
8 j
142 j
15 j
277 j
Based on 663 transactions of similar company sales in 2021, the value of AUTHENTIQUE RESTAURANT is estimated at 1 749 626 € (range 1 031 802€ - 3 142 440€). With an EBITDA of 313 671€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.87x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 663 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare AUTHENTIQUE RESTAURANT with other companies in the same sector:
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The revenue of AUTHENTIQUE RESTAURANT in 2021 is 2.4 M€.
Yes, AUTHENTIQUE RESTAURANT generated a net profit of 172 k€ in 2021.
The headquarters of AUTHENTIQUE RESTAURANT is located in ARRAS (62000), in the department Pas-de-Calais.
The tax return of AUTHENTIQUE RESTAURANT is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
AUTHENTIQUE RESTAURANT operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.