SIREN : 513658013
AU JEAN BART is a French company founded 16 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in RIVERY (80136), this company of category ETI shows in 2025 a revenue of 341 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2025 | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 340 516 € | 456 363 € | 324 631 € | 194 866 € | 369 915 € |
| Resultado neto | 20 583 € | 63 403 € | 39 304 € | 27 971 € | 18 446 € |
| EBITDA | 35 595 € | 100 100 € | 50 011 € | 29 526 € | 51 467 € |
| Margen neto | 6.0% | 13.9% | 12.1% | 14.4% | 5.0% |
En 2025, AU JEAN BART alcanza unos ingresos de 341 k€. La actividad permanece estable durante el período (TCAC: -1.6%). Caída significativa de -25% vs 2024. Tras deducir el consumo (111 k€), el margen bruto se sitúa en 230 k€, es decir, una tasa del 67%. El EBITDA alcanza 36 k€, representando el 10.5% de los ingresos. Advertencia efecto tijera negativo: a pesar del cambio en ingresos (-25%), el EBITDA varía en -64%, reduciendo el margen en 11.5 puntos. Este nivel de margen operativo es satisfactorio para el sector. El resultado neto asciende a 21 k€, es decir, el 6.0% de los ingresos.
340 516 €
229 811 €
35 595 €
18 763 €
20 583 €
10.5%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 1%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 88%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 0.1 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 7.1% de los ingresos. Nivel satisfactorio que permite financiar parcialmente el crecimiento.
0.595%
87.781%
7.073%
0.063
27.7%
En 2025, el ratio de endeudamiento de AU JEAN BART (0.59) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.
En 2025, el autonomía financiera de AU JEAN BART (87.8%) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Alta autonomía refleja independencia financiera y capacidad para absorber choques.
En 2025, el capacidad de reembolso de AU JEAN BART (0.1 an) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.
El ratio de liquidez se sitúa en 480.98. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 4.3x. Los gastos financieros están adecuadamente cubiertos por las operaciones.
480.981
4.29
En 2025, el ratio de liquidez de AU JEAN BART (480.98) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio superior a 1 asegura cobertura cómoda de vencimientos a corto plazo.
En 2025, el cobertura de intereses de AU JEAN BART (4.3x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 21 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 4 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 54 días de ingresos. En 2020-2025, el FM aumentó en +849%.
51 380 €
0 j
21 j
4 j
54 j
Based on 557 transactions of similar company sales in 2025, the value of AU JEAN BART is estimated at 173 225 € (range 98 594€ - 318 248€). With an EBITDA of 35 595€, the sector multiple of 5.3x is applied. The price/revenue ratio is 0.55x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 557 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare AU JEAN BART with other companies in the same sector:
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The revenue of AU JEAN BART in 2025 is 341 k€.
Yes, AU JEAN BART generated a net profit of 21 k€ in 2025.
The headquarters of AU JEAN BART is located in RIVERY (80136), in the department Somme.
The tax return of AU JEAN BART is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
AU JEAN BART operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.