SIREN : 881665624
AU GOUT DES CHOSES is a French company founded 6 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in MONTREJEAU (31210), this company of category PME shows in 2022 a revenue of 92 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2022 | 2020 |
|---|---|---|
| Ingresos | 91 887 € | 61 167 € |
| Resultado neto | 33 € | 15 748 € |
| EBITDA | 3 247 € | 19 017 € |
| Margen neto | 0.0% | 25.7% |
En 2022, AU GOUT DES CHOSES alcanza unos ingresos de 92 k€. Vs 2020, crecimiento de +50% (61 k€ -> 92 k€). Tras deducir el consumo (47 k€), el margen bruto se sitúa en 45 k€, es decir, una tasa del 49%. El EBITDA alcanza 3 k€, representando el 3.5% de los ingresos. Advertencia efecto tijera negativo: a pesar del cambio en ingresos (+50%), el EBITDA varía en -83%, reduciendo el margen en 27.6 puntos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 33 €, es decir, el 0.0% de los ingresos.
91 887 €
44 591 €
3 247 €
-2 076 €
33 €
3.5%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 42%. La deuda permanece bajo control. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 14%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 0.4 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 5.9% de los ingresos. Nivel satisfactorio que permite financiar parcialmente el crecimiento.
41.987%
13.894%
5.943%
0.392
47.7%
En 2022, el ratio de endeudamiento de AU GOUT DES CHOSES (41.99) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2022, el autonomía financiera de AU GOUT DES CHOSES (13.9%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2022, el capacidad de reembolso de AU GOUT DES CHOSES (0.4 an) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 30.50. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 1.5x. La cobertura es limitada.
30.498
1.509
En 2022, el ratio de liquidez de AU GOUT DES CHOSES (30.50) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio inferior a 1 puede señalar tensiones potenciales de flujo de caja.
En 2022, el cobertura de intereses de AU GOUT DES CHOSES (1.5x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 3 días. Situación favorable. El FM es negativo (-23 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería.
-5 809 €
0 j
3 j
0 j
-23 j
Based on 833 transactions of similar company sales in 2022, the value of AU GOUT DES CHOSES is estimated at 33 012 € (range 18 769€ - 56 982€). With an EBITDA of 3 247€, the sector multiple of 4.1x is applied. The price/revenue ratio is 0.96x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 833 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare AU GOUT DES CHOSES with other companies in the same sector:
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The revenue of AU GOUT DES CHOSES in 2022 is 92 k€.
Yes, AU GOUT DES CHOSES generated a net profit of 33€ in 2022.
The headquarters of AU GOUT DES CHOSES is located in MONTREJEAU (31210), in the department Haute-Garonne.
The tax return of AU GOUT DES CHOSES is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
AU GOUT DES CHOSES operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.