SIREN : 829194588
AU CANOE GOURMAND is a French company founded 9 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in SELESTAT (67600), this company of category PME shows in 2021 a revenue of 79 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2021 |
|---|---|
| Ingresos | 79 473 € |
| Resultado neto | 24 828 € |
| EBITDA | 23 201 € |
| Margen neto | 31.2% |
En 2021, AU CANOE GOURMAND alcanza unos ingresos de 79 k€. Tras deducir el consumo (28 k€), el margen bruto se sitúa en 51 k€, es decir, una tasa del 65%. El EBITDA alcanza 23 k€, representando el 29.2% de los ingresos. Este alto margen EBITDA proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación. El resultado neto asciende a 25 k€, es decir, el 31.2% de los ingresos.
79 473 €
51 422 €
23 201 €
24 849 €
24 828 €
19.5%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 101%. El nivel de deuda es alto: el margen de negociación con los bancos se reduce. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 42%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 1.1 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 19.4% de los ingresos. Este alto nivel proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación.
101.407%
41.908%
19.442%
1.103
80.7%
En 2021, el ratio de endeudamiento de AU CANOE GOURMAND (101.41) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2021, el autonomía financiera de AU CANOE GOURMAND (41.9%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2021, el capacidad de reembolso de AU CANOE GOURMAND (1.1 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 326.64. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 0.2x. Peligro: el resultado de explotación no cubre los gastos financieros.
326.637
0.172
En 2021, el ratio de liquidez de AU CANOE GOURMAND (326.64) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio superior a 1 asegura cobertura cómoda de vencimientos a corto plazo.
En 2021, el cobertura de intereses de AU CANOE GOURMAND (0.2x) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 5 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 3 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-30 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería.
-6 726 €
0 j
5 j
3 j
-30 j
Based on 663 transactions of similar company sales in 2021, the value of AU CANOE GOURMAND is estimated at 121 992 € (range 68 519€ - 224 463€). With an EBITDA of 23 201€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.87x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 663 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare AU CANOE GOURMAND with other companies in the same sector:
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The revenue of AU CANOE GOURMAND in 2021 is 79 k€.
Yes, AU CANOE GOURMAND generated a net profit of 25 k€ in 2021.
The headquarters of AU CANOE GOURMAND is located in SELESTAT (67600), in the department Bas-Rhin.
The tax return of AU CANOE GOURMAND is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
AU CANOE GOURMAND operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.