ASIA GOURMETS : revenue, balance sheet and financial ratios

ASIA GOURMETS is a French company founded 15 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in LA LONDE-LES-MAURES (83250), this company of category PME shows in 2018 a revenue of 134 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - ASIA GOURMETS (SIREN 530809490)
Indicador 2018 2017 2016
Ingresos 133 546 € 139 614 € 147 926 €
Resultado neto 5 504 € 3 369 € 4 866 €
EBITDA 10 437 € 8 823 € 15 998 €
Margen neto 4.1% 2.4% 3.3%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2018, ASIA GOURMETS alcanza unos ingresos de 134 k€. La actividad permanece estable durante el período (TCAC: -5.0%). Ligera caída de -4% vs 2017. Tras deducir el consumo (42 k€), el margen bruto se sitúa en 92 k€, es decir, una tasa del 69%. El EBITDA alcanza 10 k€, representando el 7.8% de los ingresos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 6 k€, es decir, el 4.1% de los ingresos.

Ingresos (2018) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

133 546 €

Margen bruto (2018) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

91 846 €

EBITDA (2018) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

10 437 €

EBIT (2018) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

6 164 €

Resultado neto (2018) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

5 504 €

Margen EBITDA (2018) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

7.8%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 38%. La deuda permanece bajo control. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 17%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. El flujo de caja representa el 9.8% de los ingresos. Nivel satisfactorio que permite financiar parcialmente el crecimiento.

Ratio de endeudamiento (2018) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

38.156%

Autonomía financiera (2018) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

16.897%

Flujo de caja / Ingresos (2018) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

9.754%

Capacidad de reembolso (2018) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

0.0

Ratio de obsolescencia (2018) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

17.3%

Evolución de indicadores de solvencia
ASIA GOURMETS

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
38.16 2018
2016
2017
2018
Q1: 0.41
Méd: 37.74
Q3: 166.92
Average -25 pts durante 3 años

En 2018, el ratio de endeudamiento de ASIA GOURMETS (38.16) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Autonomía financiera
16.9% 2018
2016
2017
2018
Q1: 8.61%
Méd: 33.05%
Q3: 59.12%
Average -42 pts durante 3 años

En 2018, el autonomía financiera de ASIA GOURMETS (16.9%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Capacidad de reembolso
0.0 ans 2018
2016
2017
2018
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.55 ans
Q3: 3.07 ans
Excelente -28 pts durante 3 años

En 2018, el capacidad de reembolso de ASIA GOURMETS (0.0 an) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una capacidad corta refleja deuda controlada y buena generación de efectivo.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 74.31. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 1.5x. La cobertura es limitada.

Ratio de liquidez (2018) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

74.31

Cobertura de intereses (2018) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

1.543

Evolución de indicadores de liquidez
ASIA GOURMETS

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
74.31 2018
2016
2017
2018
Q1: 47.03
Méd: 96.67
Q3: 181.96
Average -6 pts durante 3 años

En 2018, el ratio de liquidez de ASIA GOURMETS (74.31) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Cobertura de intereses
1.54x 2018
2016
2017
2018
Q1: 0.0x
Méd: 1.07x
Q3: 6.28x
Bueno -10 pts durante 3 años

En 2018, el cobertura de intereses de ASIA GOURMETS (1.5x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 28 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 4 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-112 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería. En 2016-2018, el FM aumentó en +31%.

NFR de explotación (2018) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

-41 534 €

Crédito clientes (2018) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

0 j

Crédito proveedores (2018) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

28 j

Rotación de inventario (2018) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

4 j

NFR en días de ingresos (2018) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

-112 j

Evolución del NFR y plazos
ASIA GOURMETS

Positionnement de ASIA GOURMETS dans son secteur

Comparación con el sector Restauration traditionnelle

Estimación de valoración

Based on 1098 transactions of similar company sales in 2018, the value of ASIA GOURMETS is estimated at 74 282 € (range 44 361€ - 115 015€). With an EBITDA of 10 437€, the sector multiple of 7.0x is applied. The price/revenue ratio is 0.68x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2018
1098 transactions
44k€ 74k€ 115k€
74 282 € Range: 44 361€ - 115 015€
NAF 5 année 2018

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
10 437 € × 7.0x
Estimation 73 127 €
42 119€ - 117 657€
Revenue Multiple 30%
133 546 € × 0.68x
Estimation 91 011 €
59 309€ - 128 515€
Net Income Multiple 20%
5 504 € × 9.5x
Estimation 52 076 €
27 546€ - 88 160€

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 1098 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Compare ASIA GOURMETS with other companies in the same sector:

Frequently asked questions about ASIA GOURMETS

What is the revenue of ASIA GOURMETS ?

The revenue of ASIA GOURMETS in 2018 is 134 k€.

Is ASIA GOURMETS profitable?

Yes, ASIA GOURMETS generated a net profit of 6 k€ in 2018.

Where is the headquarters of ASIA GOURMETS ?

The headquarters of ASIA GOURMETS is located in LA LONDE-LES-MAURES (83250), in the department Var.

Where to find the tax return of ASIA GOURMETS ?

The tax return of ASIA GOURMETS is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does ASIA GOURMETS operate?

ASIA GOURMETS operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.