AREAS OPERATIONS DE RESTAURATION : revenue, balance sheet and financial ratios

AREAS OPERATIONS DE RESTAURATION is a French company founded 29 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in SAINT-OUEN-SUR-SEINE (93400), this company of category GE shows in 2025 a revenue of 33.5 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - AREAS OPERATIONS DE RESTAURATION (SIREN 410188825)
Indicador 2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017
Ingresos 33 548 862 € 32 668 913 € 27 794 383 € 13 040 761 € 4 691 884 € 9 860 008 € 16 373 316 € 10 124 946 € 1 274 174 €
Resultado neto -2 794 843 € -2 285 564 € -2 269 207 € -726 039 € -2 795 700 € -1 841 764 € 209 337 € -546 036 € -362 397 €
EBITDA 8 289 069 € 8 917 116 € 7 408 384 € 4 050 999 € 26 438 € 1 998 641 € 5 115 969 € 2 379 647 € -73 552 €
Margen neto -8.3% -7.0% -8.2% -5.6% -59.6% -18.7% 1.3% -5.4% -28.4%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2025, AREAS OPERATIONS DE RESTAURATION alcanza unos ingresos de 33.5 M€. En el período 2017-2025, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +50.5%. Vs 2024: +3%. Tras deducir el consumo (7.6 M€), el margen bruto se sitúa en 26.0 M€, es decir, una tasa del 77%. El EBITDA alcanza 8.3 M€, representando el 24.7% de los ingresos. Advertencia efecto tijera negativo: a pesar del cambio en ingresos (+3%), el EBITDA varía en -7%, reduciendo el margen en 2.6 puntos. Este alto margen EBITDA proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación. El resultado neto es negativo en -2.8 M€ (-8.3% de los ingresos).

Ingresos (2025) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

33 548 862 €

Margen bruto (2025) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

25 961 374 €

EBITDA (2025) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

8 289 069 €

EBIT (2025) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

-2 087 007 €

Resultado neto (2025) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

-2 794 843 €

Margen EBITDA (2025) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

24.6%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en -8507%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el -1%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa.

Ratio de endeudamiento (2025) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

-8507.045%

Autonomía financiera (2025) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

-0.701%

Flujo de caja / Ingresos (2025) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

-2.75%

Capacidad de reembolso (2025) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

-8.156

Ratio de obsolescencia (2025) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

40.6%

Evolución de indicadores de solvencia
AREAS OPERATIONS DE RESTAURATION

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
-8507.05 2025
2023
2024
2025
Q1: 0.0
Méd: 24.41
Q3: 132.29
Excelente

En 2025, el ratio de endeudamiento de AREAS OPERATIONS DE RESTA... (-8507.05) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio bajo indica una estructura financiera sólida con poca dependencia de los acreedores.

Autonomía financiera
-0.7% 2025
2023
2024
2025
Q1: 2.02%
Méd: 19.86%
Q3: 47.73%
Average

En 2025, el autonomía financiera de AREAS OPERATIONS DE RESTA... (-0.7%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Capacidad de reembolso
-8.16 ans 2025
2023
2024
2025
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.2 ans
Q3: 2.1 ans
Excelente

En 2025, el capacidad de reembolso de AREAS OPERATIONS DE RESTA... (-8.2 an) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una capacidad corta refleja deuda controlada y buena generación de efectivo.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 62.82. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 11.2x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.

Ratio de liquidez (2025) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

62.816

Cobertura de intereses (2025) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

11.184

Evolución de indicadores de liquidez
AREAS OPERATIONS DE RESTAURATION

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
62.82 2025
2023
2024
2025
Q1: 73.86
Méd: 133.68
Q3: 244.05
Vigilar -6 pts durante 3 años

En 2025, el ratio de liquidez de AREAS OPERATIONS DE RESTA... (62.82) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio inferior a 1 puede señalar tensiones potenciales de flujo de caja.

Cobertura de intereses
11.18x 2025
2023
2024
2025
Q1: 0.0x
Méd: 0.41x
Q3: 4.81x
Excelente

En 2025, el cobertura de intereses de AREAS OPERATIONS DE RESTA... (11.2x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 10 días. Plazo proveedores: 64 días. Excelente situación: los proveedores financian 54 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 3 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 9 días de ingresos. En 2017-2025, el FM aumentó en +40%.

NFR de explotación (2025) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

815 908 €

Crédito clientes (2025) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

10 j

Crédito proveedores (2025) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

64 j

Rotación de inventario (2025) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

3 j

NFR en días de ingresos (2025) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

9 j

Evolución del NFR y plazos
AREAS OPERATIONS DE RESTAURATION

Positionnement de AREAS OPERATIONS DE RESTAURATION dans son secteur

Comparación con el sector Restauration de type rapide

Estimación de valoración

Based on 557 transactions of similar company sales in 2025, the value of AREAS OPERATIONS DE RESTAURATION is estimated at 34 164 709 € (range 18 959 717€ - 63 076 414€). With an EBITDA of 8 289 069€, the sector multiple of 5.3x is applied. The price/revenue ratio is 0.55x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2025
557 transactions
18959k€ 34164k€ 63076k€
34 164 709 € Range: 18 959 717€ - 63 076 414€
NAF 5 année 2025

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
8 289 069 € × 5.3x
Estimation 43 528 009 €
23 399 650€ - 84 223 749€
Revenue Multiple 30%
33 548 862 € × 0.55x
Estimation 18 559 210 €
11 559 831€ - 27 830 857€

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 557 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about AREAS OPERATIONS DE RESTAURATION

What is the revenue of AREAS OPERATIONS DE RESTAURATION ?

The revenue of AREAS OPERATIONS DE RESTAURATION in 2025 is 33.5 M€.

Is AREAS OPERATIONS DE RESTAURATION profitable?

AREAS OPERATIONS DE RESTAURATION recorded a net loss in 2025.

Where is the headquarters of AREAS OPERATIONS DE RESTAURATION ?

The headquarters of AREAS OPERATIONS DE RESTAURATION is located in SAINT-OUEN-SUR-SEINE (93400), in the department Seine-Saint-Denis.

Where to find the tax return of AREAS OPERATIONS DE RESTAURATION ?

The tax return of AREAS OPERATIONS DE RESTAURATION is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does AREAS OPERATIONS DE RESTAURATION operate?

AREAS OPERATIONS DE RESTAURATION operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.