W&G SAVEURS GOURMANDES : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

W&G SAVEURS GOURMANDES est une entreprise française créée il y a 13 ans, spécialisée dans le secteur Restauration traditionnelle. Basée à ORMESSON-SUR-MARNE (94490), cette société de catégorie PME affiche en 2020 un chiffre d'affaires de 960 k€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - W&G SAVEURS GOURMANDES (SIREN 793244153)
Indicateur 2023 2021 2020 2019 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires N/C N/C 959 772 € 2 641 299 € 2 630 798 € 2 484 116 € 2 375 492 €
Résultat net 441 089 € 97 870 € -215 130 € 306 628 € 248 593 € 226 008 € 230 347 €
EBE N/C N/C -104 350 € 495 824 € 425 150 € 424 150 € 388 864 €
Marge nette N/C N/C -22.4% 11.6% 9.4% 9.1% 9.7%

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2023, W&G SAVEURS GOURMANDES dégage un résultat net positif de 441 k€. Le résultat net représente le bénéfice final après toutes les charges (exploitation, financières, exceptionnelles) et l'impôt sur les sociétés. Évolution sur 2016-2023 : 230 k€ -> 441 k€.

Résultat net (2023) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

441 089 €

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Évolution graphique

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 31%. L'endettement reste maîtrisé : l'entreprise conserve sa capacité à lever de nouvelles dettes si nécessaire. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 58%. Cette autonomie élevée signifie que l'entreprise finance majoritairement ses actifs par ses fonds propres, gage de solidité.

Taux d'endettement (2023) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

30.596%

Autonomie financière (2023) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

58.259%

Ratio de vétusté (2023) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

32.9%

Évolution des indicateurs de solvabilité
W&G SAVEURS GOURMANDES

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
30.6 2023
2020
2021
2023
Q1: 0.2
Méd: 35.0
Q3: 128.41
Bon -9 pts sur 3 ans

En 2023, le taux d'endettement de W&G SAVEURS GOURMANDES (30.60) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Cette position maîtrisée témoigne d'une gestion prudente.

Autonomie financière
58.26% 2023
2020
2021
2023
Q1: 5.35%
Méd: 29.08%
Q3: 53.84%
Excellent +13 pts sur 3 ans

En 2023, le autonomie financière de W&G SAVEURS GOURMANDES (58.3%) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une autonomie élevée témoigne d'une indépendance financière et d'une capacité à absorber les chocs.

Capacité de remboursement
-4.63 ans 2020
2020
Q1: -1.82 ans
Méd: 0.07 ans
Q3: 3.69 ans
Excellent

En 2020, le capacité de remboursement de W&G SAVEURS GOURMANDES (-4.6 an) se situe dans les 25% les plus bas du secteur, ce qui est positif. Ce ratio indique le nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF. Une capacité courte reflète une dette maîtrisée et une bonne génération de trésorerie.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 314.57. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois.

Ratio de liquidité (2023) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

314.567

Évolution des indicateurs de liquidité
W&G SAVEURS GOURMANDES

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
314.57 2023
2020
2021
2023
Q1: 66.83
Méd: 137.52
Q3: 259.63
Excellent

En 2023, le ratio de liquidité de W&G SAVEURS GOURMANDES (314.57) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Un ratio supérieur à 1 assure une couverture confortable des échéances à court terme.

Couverture des intérêts
-4.72x 2020
2020
Q1: -1.09x
Méd: 0.0x
Q3: 3.0x
Average

En 2020, le couverture des intérêts de W&G SAVEURS GOURMANDES (-4.7x) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio indique combien de fois le résultat d'exploitation couvre les charges d'intérêts. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks.

BFR d'Exploitation (2023) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

0 €

Crédit Clients (2023) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

0 j

Crédit Fournisseurs (2023) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

0 j

Rotation des stocks (2023) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

0 j

Évolution du BFR et des délais
W&G SAVEURS GOURMANDES

Positionnement de W&G SAVEURS GOURMANDES dans son secteur

Comparaison avec le secteur Restauration traditionnelle

Estimation de Valorisation

Sur la base de 689 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires en 2023, la valeur de W&G SAVEURS GOURMANDES est estimée à 2 987 746 € (fourchette 1 358 196€ - 7 161 348€). Cette méthode des multiples compare le prix de vente réel d'entreprises similaires à leurs indicateurs financiers (CA, EBE, RN). Elle donne une estimation indicative basée sur le marché.

Valeur d'entreprise estimée 2023
689 transactions
1358k€ 2987k€ 7161k€
2 987 746 € Fourchette: 1 358 196€ - 7 161 348€
NAF 5 année 2023

Valuation method used

Multiple RN
441 089 € × 6.8x = 2 987 746 €
Range: 1 358 197€ - 7 161 348€

Seul cet indicateur financier est disponible pour cette entreprise.

Évolution de la Valorisation

Comment est calculée cette estimation ?

Cette estimation est basée sur l'analyse de 689 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.

  • Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
  • Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
  • Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.

Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).

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Questions fréquentes sur W&G SAVEURS GOURMANDES

Quel est le chiffre d'affaires de W&G SAVEURS GOURMANDES ?

Le chiffre d'affaires de W&G SAVEURS GOURMANDES en 2020 est de 960 k€.

Is W&G SAVEURS GOURMANDES est-elle rentable ?

Oui, W&G SAVEURS GOURMANDES generated a net profit of 441 k€ en 2023.

Où se situe le siège de W&G SAVEURS GOURMANDES ?

Le siège de W&G SAVEURS GOURMANDES est situé à ORMESSON-SUR-MARNE (94490), dans le département Val-de-Marne.

Où trouver la liasse fiscale de W&G SAVEURS GOURMANDES ?

La liasse fiscale de W&G SAVEURS GOURMANDES est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce W&G SAVEURS GOURMANDES ?

W&G SAVEURS GOURMANDES exerce dans le secteur Restauration traditionnelle (code NAF 56.10A). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.