SUSHI ZS : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

SUSHI ZS est une entreprise française créée il y a 12 ans, spécialisée dans le secteur Restauration traditionnelle. Basée à NANTERRE (92000), cette société de catégorie PME affiche en 2017 un chiffre d'affaires de 721 k€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - SUSHI ZS (SIREN 799715107)
Indicateur 2019 2018 2017 2016 2015
Chiffre d'affaires N/C N/C 721 327 € 597 064 € 539 097 €
Résultat net 0 € 0 € 55 639 € 27 799 € 18 643 €
EBE N/C N/C 80 015 € 75 193 € 56 675 €
Marge nette N/C N/C 7.7% 4.7% 3.5%

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2019, SUSHI ZS enregistre une perte nette de 0 €. Ce déficit viendra réduire les capitaux propres au bilan. Évolution sur 2015-2017 : 19 k€ -> 0 €.

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 42%. L'endettement reste maîtrisé : l'entreprise conserve sa capacité à lever de nouvelles dettes si nécessaire. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 13%. Faible autonomie : l'entreprise dépend fortement des financements externes (banques, fournisseurs).

Taux d'endettement (2019) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

41.512%

Autonomie financière (2019) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

13.338%

Évolution des indicateurs de solvabilité
SUSHI ZS

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
41.51 2019
2017
2018
2019
Q1: 0.59
Méd: 37.02
Q3: 162.42
Average -24 pts sur 3 ans

En 2019, le taux d'endettement de SUSHI ZS (41.51) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.

Autonomie financière
13.34% 2019
2017
2018
2019
Q1: 8.63%
Méd: 33.57%
Q3: 59.59%
Average -42 pts sur 3 ans

En 2019, le autonomie financière de SUSHI ZS (13.3%) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Capacité de remboursement
2.27 ans 2017
2017
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.68 ans
Q3: 3.2 ans
Average

En 2017, le capacité de remboursement de SUSHI ZS (2.3 ans) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio indique le nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks.

BFR d'Exploitation (2019) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

0 €

Crédit Clients (2019) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

0 j

Crédit Fournisseurs (2019) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

0 j

Rotation des stocks (2019) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

0 j

Évolution du BFR et des délais
SUSHI ZS

Positionnement de SUSHI ZS dans son secteur

Comparaison avec le secteur Restauration traditionnelle

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Questions fréquentes sur SUSHI ZS

Quel est le chiffre d'affaires de SUSHI ZS ?

Le chiffre d'affaires de SUSHI ZS en 2017 est de 721 k€.

Is SUSHI ZS est-elle rentable ?

Oui, SUSHI ZS generated a net profit of 56 k€ en 2017.

Où se situe le siège de SUSHI ZS ?

Le siège de SUSHI ZS est situé à NANTERRE (92000), dans le département Hauts-de-Seine.

Où trouver la liasse fiscale de SUSHI ZS ?

La liasse fiscale de SUSHI ZS est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce SUSHI ZS ?

SUSHI ZS exerce dans le secteur Restauration traditionnelle (code NAF 56.10A). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.