STAR FOOD : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

STAR FOOD est une entreprise française créée il y a 10 ans, spécialisée dans le secteur Restauration traditionnelle. Basée à TORCY (77200), cette société de catégorie PME affiche en 2019 un chiffre d'affaires de 2.8 M€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - STAR FOOD (SIREN 814103677)
Indicateur 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires N/C N/C N/C 2 760 789 € 2 738 065 € 3 078 686 € 852 165 €
Résultat net 0 € 0 € 0 € 183 844 € 182 562 € 344 442 € 60 200 €
EBE N/C N/C N/C 249 928 € 239 312 € 489 692 € 102 480 €
Marge nette N/C N/C N/C 6.7% 6.7% 11.2% 7.1%

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2022, STAR FOOD enregistre une perte nette de 0 €. Ce déficit viendra réduire les capitaux propres au bilan. Évolution sur 2016-2019 : 60 k€ -> 0 €.

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Évolution graphique

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 181%. Situation critique : les dettes dépassent largement les fonds propres, limitant sévèrement la capacité d'emprunt et exposant l'entreprise au risque de défaut. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 35%. L'équilibre entre fonds propres et dettes est correct.

Taux d'endettement (2022) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

180.929%

Autonomie financière (2022) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

34.548%

Ratio de vétusté (2022) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

69.4%

Évolution des indicateurs de solvabilité
STAR FOOD

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
180.93 2022
2020
2021
2022
Q1: 0.42
Méd: 45.67
Q3: 157.58
Average

En 2022, le taux d'endettement de STAR FOOD (180.93) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.

Autonomie financière
34.55% 2022
2020
2021
2022
Q1: 7.88%
Méd: 31.38%
Q3: 55.22%
Bon -22 pts sur 3 ans

En 2022, le autonomie financière de STAR FOOD (34.5%) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Cette position confortable offre une marge de sécurité appréciable.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 75.40. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois.

Ratio de liquidité (2022) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

75.4

Évolution des indicateurs de liquidité
STAR FOOD

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
75.4 2022
2020
2021
2022
Q1: 69.17
Méd: 146.22
Q3: 272.06
Average -30 pts sur 3 ans

En 2022, le ratio de liquidité de STAR FOOD (75.40) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks.

BFR d'Exploitation (2022) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

0 €

Crédit Clients (2022) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

0 j

Crédit Fournisseurs (2022) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

0 j

Rotation des stocks (2022) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

0 j

Évolution du BFR et des délais
STAR FOOD

Positionnement de STAR FOOD dans son secteur

Comparaison avec le secteur Restauration traditionnelle

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Questions fréquentes sur STAR FOOD

Quel est le chiffre d'affaires de STAR FOOD ?

Le chiffre d'affaires de STAR FOOD en 2019 est de 2.8 M€.

Is STAR FOOD est-elle rentable ?

Oui, STAR FOOD generated a net profit of 184 k€ en 2019.

Où se situe le siège de STAR FOOD ?

Le siège de STAR FOOD est situé à TORCY (77200), dans le département Seine-et-Marne.

Où trouver la liasse fiscale de STAR FOOD ?

La liasse fiscale de STAR FOOD est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce STAR FOOD ?

STAR FOOD exerce dans le secteur Restauration traditionnelle (code NAF 56.10A). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.