SOCIETE GRENOBLOISE D HEBERGEMENT ET DE RESTAURATION : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

En 2022, SOCIETE GRENOBLOISE D HEBERGEMENT ET DE RESTAURATION réalise un chiffre d'affaires de 190 k€. L'activité reste stable sur la période (TCAM : -3.0%). Vs 2021, progression de +27% (150 k€ -> 190 k€). Après déduction des consommations (0 €), la marge brute s'établit à 190 k€, soit un taux de 100%. Ce ratio mesure la capacité à dégager de la valeur sur l'activité commerciale. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation = Marge brute - Charges de personnel - Impôts & taxes) atteint 155 k€, représentant 81.8% du CA. Attention effet ciseau négatif : malgré l'évolution du CA (+27%), l'EBE varie de +17%, réduisant la marge de 7.2 pts. Cela traduit une hausse des charges plus rapide que celle du CA. Cette marge EBE élevée confère une forte capacité d'autofinancement et de résistance aux aléas. In fine, le résultat net (= EBIT +/- résultat financier +/- exceptionnel - IS) ressort à 275 k€, soit 145.0% du CA. Ce bénéfice pourra être mis en réserve ou distribué aux actionnaires.

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 67%. L'endettement reste maîtrisé : l'entreprise conserve sa capacité à lever de nouvelles dettes si nécessaire. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 60%. Cette autonomie élevée signifie que l'entreprise finance majoritairement ses actifs par ses fonds propres, gage de solidité. La capacité de remboursement (= Dettes financières / CAF) indique qu'il faudrait 1.9 années de CAF pour rembourser l'ensemble des dettes financières. Ce délai court témoigne d'une excellente soutenabilité de la dette. La CAF représente 170.8% du CA. La CAF (Capacité d'Autofinancement) mesure les ressources générées par l'activité, disponibles pour investir et rembourser les dettes. Ce niveau élevé offre une forte capacité d'autofinancement.

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 1860.54. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois. Le ratio de couverture des intérêts (= EBIT / Charges financières) est de 5.5x. Le résultat d'exploitation couvre très largement les charges d'intérêts : grande marge de sécurité.

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks. Délai moyen de paiement clients : 0 jours (formule : Créances clients / CA TTC x 360). Délai fournisseurs : 178 jours. Excellente situation : les fournisseurs financent 178 jours du cycle d'exploitation (modèle type grande distribution). Au global, le BFR représente 62 jours de CA, soit 33 k€ à financer en permanence. Sur 2016-2022, le BFR a augmenté de +234%, nécessitant un financement accru.

Sur la base de 164 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires en 2022, la valeur de SOCIETE GRENOBLOISE D HEBERGEMENT ET DE RESTAURATION est estimée à 660 465 € (fourchette 312 066€ - 1 256 834€). Avec un EBE de 155 340€, le multiple sectoriel de 4.7x est appliqué. Le ratio prix/CA s'établit à 0.96x (dans la norme du secteur). Cette méthode des multiples compare le prix de vente réel d'entreprises similaires à leurs indicateurs financiers (CA, EBE, RN). Elle donne une estimation indicative basée sur le marché.