SOCIETE D'EXPLOITATION DES DELICES DE MANON : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

SOCIETE D'EXPLOITATION DES DELICES DE MANON est une entreprise française créée il y a 11 ans, spécialisée dans le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie. Basée à PARIS (75001), cette société de catégorie PME affiche en 2019 un chiffre d'affaires de 3.1 M€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - SOCIETE D'EXPLOITATION DES DELICES DE MANON (SIREN 803164730)
Indicateur 2020 2019 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires N/C 3 103 103 € N/C N/C 2 979 843 €
Résultat net -216 865 € 595 340 € -231 530 € -126 174 € 120 671 €
EBE N/C 67 530 € N/C N/C 166 947 €
Marge nette N/C 19.2% N/C N/C 4.0%

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2020, SOCIETE D'EXPLOITATION DES DELICES DE MANON enregistre une perte nette de 217 k€. Ce déficit viendra réduire les capitaux propres au bilan.

Résultat net (2020) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

-216 865 €

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Évolution graphique

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à -133%. Ce niveau très faible traduit une structure financière solide, offrant une marge de manœuvre importante pour de futurs investissements ou acquisitions. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint -56%. Faible autonomie : l'entreprise dépend fortement des financements externes (banques, fournisseurs).

Taux d'endettement (2020) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

-133.15%

Autonomie financière (2020) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

-56.003%

Évolution des indicateurs de solvabilité
SOCIETE D'EXPLOITATION DES DELICES DE MANON

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
-133.15 2020
2018
2019
2020
Q1: 10.7
Méd: 61.4
Q3: 215.99
Excellent

En 2020, le taux d'endettement de SOCIETE D'EXPLOITATION DE... (-133.15) se situe dans les 25% les plus bas du secteur, ce qui est positif. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un ratio faible signifie une structure financière solide avec peu de dépendance aux créanciers.

Autonomie financière
-56.0% 2020
2018
2019
2020
Q1: 12.27%
Méd: 32.76%
Q3: 56.43%
À surveiller

En 2020, le autonomie financière de SOCIETE D'EXPLOITATION DE... (-56.0%) se situe dans les 25% les plus bas du secteur. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une autonomie faible peut limiter la capacité d'investissement et augmenter la vulnérabilité.

Capacité de remboursement
0.01 ans 2019
2019
Q1: 0.0 ans
Méd: 1.26 ans
Q3: 3.83 ans
Bon

En 2019, le capacité de remboursement de SOCIETE D'EXPLOITATION DE... (0.0 an) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio indique le nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF. Cette position maîtrisée témoigne d'une gestion prudente.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 120.69. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois.

Ratio de liquidité (2020) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

120.687

Évolution des indicateurs de liquidité
SOCIETE D'EXPLOITATION DES DELICES DE MANON

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
120.69 2020
2018
2019
2020
Q1: 66.17
Méd: 122.85
Q3: 199.63
Average +8 pts sur 3 ans

En 2020, le ratio de liquidité de SOCIETE D'EXPLOITATION DE... (120.69) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Couverture des intérêts
4.14x 2019
2019
Q1: 0.0x
Méd: 2.1x
Q3: 6.9x
Bon

En 2019, le couverture des intérêts de SOCIETE D'EXPLOITATION DE... (4.1x) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio indique combien de fois le résultat d'exploitation couvre les charges d'intérêts. Cette position confortable offre une marge de sécurité appréciable.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks.

BFR d'Exploitation (2020) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

0 €

Crédit Clients (2020) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

0 j

Crédit Fournisseurs (2020) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

0 j

Rotation des stocks (2020) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

0 j

Évolution du BFR et des délais
SOCIETE D'EXPLOITATION DES DELICES DE MANON

Positionnement de SOCIETE D'EXPLOITATION DES DELICES DE MANON dans son secteur

Comparaison avec le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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Questions fréquentes sur SOCIETE D'EXPLOITATION DES DELICES DE MANON

Quel est le chiffre d'affaires de SOCIETE D'EXPLOITATION DES DELICES DE MANON ?

Le chiffre d'affaires de SOCIETE D'EXPLOITATION DES DELICES DE MANON en 2019 est de 3.1 M€.

Is SOCIETE D'EXPLOITATION DES DELICES DE MANON est-elle rentable ?

SOCIETE D'EXPLOITATION DES DELICES DE MANON recorded a net loss en 2020.

Où se situe le siège de SOCIETE D'EXPLOITATION DES DELICES DE MANON ?

Le siège de SOCIETE D'EXPLOITATION DES DELICES DE MANON est situé à PARIS (75001), dans le département Paris.

Où trouver la liasse fiscale de SOCIETE D'EXPLOITATION DES DELICES DE MANON ?

La liasse fiscale de SOCIETE D'EXPLOITATION DES DELICES DE MANON est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce SOCIETE D'EXPLOITATION DES DELICES DE MANON ?

SOCIETE D'EXPLOITATION DES DELICES DE MANON exerce dans le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (code NAF 10.71C). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.