SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURANT DE POISSON : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURANT DE POISSON est une entreprise française créée il y a 34 ans, spécialisée dans le secteur Activités des sociétés holding. Basée à LIMONEST (69760), cette société de catégorie PME affiche en 2024 un chiffre d'affaires de 2.0 M€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURANT DE POISSON (SIREN 384498242)
Indicateur 2024 2023 2021 2020 2019 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires 2 003 784 € 1 962 496 € 1 325 552 € 1 095 246 € 1 988 541 € 2 155 529 € 2 026 123 € 1 176 168 €
Résultat net 800 397 € 262 900 € 403 613 € -458 701 € 1 291 467 € 6 333 € 22 690 € -86 701 €
EBE -14 034 € 265 438 € 389 102 € -78 543 € 35 297 € 202 753 € 294 365 € 140 453 €
Marge nette 39.9% 13.4% 30.4% -41.9% 64.9% 0.3% 1.1% -7.4%

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2024, SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURANT DE POISSON réalise un chiffre d'affaires de 2.0 M€. Sur la période 2016-2024, l'entreprise affiche une croissance soutenue avec un TCAM (taux de croissance annuel moyen) de +6.9%. Vs 2023 : +2%. Après déduction des consommations (390 k€), la marge brute s'établit à 1.6 M€, soit un taux de 81%. Ce ratio mesure la capacité à dégager de la valeur sur l'activité commerciale. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation = Marge brute - Charges de personnel - Impôts & taxes) atteint -14 k€, représentant -0.7% du CA. Attention effet ciseau négatif : malgré l'évolution du CA (+2%), l'EBE varie de -105%, réduisant la marge de 14.2 pts. Cela traduit une hausse des charges plus rapide que celle du CA. L'EBE négatif signifie que l'exploitation ne couvre pas les charges courantes : situation préoccupante. In fine, le résultat net (= EBIT +/- résultat financier +/- exceptionnel - IS) ressort à 800 k€, soit 39.9% du CA. Ce bénéfice pourra être mis en réserve ou distribué aux actionnaires.

Chiffre d'affaires (2024) ?
Chiffre d'affaires
Définition
Montant total des ventes de biens et services réalisés par l'entreprise.
Formule
Ventes de marchandises + Production vendue

2 003 784 €

Marge brute (2024) ?
Marge brute
Définition
Différence entre le CA et le coût d'achat des marchandises vendues.
Formule
CA - Achats consommés

1 613 890 €

EBE (2024) ?
Excédent Brut d'Exploitation
Définition
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Formule
Valeur ajoutée - Charges de personnel - Impôts et taxes
Interprétation
Positif = activité rentable

-14 034 €

EBIT (2024) ?
EBIT (Résultat d'exploitation)
Définition
Résultat opérationnel, incluant les amortissements et provisions.
Formule
EBE - Dotations aux amortissements et provisions + Reprises

-159 993 €

Résultat net (2024) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

800 397 €

Marge EBE (2024) ?
Marge EBE
Définition
Mesure la rentabilité opérationnelle de l'entreprise.
Formule
(EBE / CA) x 100
Interprétation
> 10% : Bonne rentabilité
5-10% : Moyenne
< 5% : Faible

-0.7%

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 43%. L'endettement reste maîtrisé : l'entreprise conserve sa capacité à lever de nouvelles dettes si nécessaire. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 65%. Cette autonomie élevée signifie que l'entreprise finance majoritairement ses actifs par ses fonds propres, gage de solidité.

Taux d'endettement (2024) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

42.542%

Autonomie financière (2024) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

64.753%

CAF sur CA (2024) ?
CAF sur CA
Définition
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Formule
(CAF / CA) x 100
Interprétation
Plus le ratio est élevé, plus l'entreprise génère de trésorerie

-0.603%

Cap. Remboursement (2024) ?
Capacité de remboursement
Définition
Nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF.
Formule
Dettes financières / CAF
Interprétation
< 3 ans : Excellent
3-5 ans : Correct
> 5 ans : Attention

-66.732

Ratio de vétusté (2024) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

34.9%

Évolution des indicateurs de solvabilité
SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURANT DE POISSON

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
42.54 2024
2021
2023
2024
Q1: 0.01
Méd: 8.77
Q3: 62.6
Average

En 2024, le taux d'endettement de SOCIETE D'EXPLOITATION DE... (42.54) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.

Autonomie financière
64.75% 2024
2021
2023
2024
Q1: 15.71%
Méd: 62.26%
Q3: 91.3%
Bon +6 pts sur 3 ans

En 2024, le autonomie financière de SOCIETE D'EXPLOITATION DE... (64.8%) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Cette position confortable offre une marge de sécurité appréciable.

Capacité de remboursement
-66.73 ans 2024
2021
2023
2024
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.09 ans
Q3: 3.07 ans
Excellent -50 pts sur 3 ans

En 2024, le capacité de remboursement de SOCIETE D'EXPLOITATION DE... (-66.7 an) se situe dans les 25% les plus bas du secteur, ce qui est positif. Ce ratio indique le nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF. Une capacité courte reflète une dette maîtrisée et une bonne génération de trésorerie.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 287.68. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois.

Ratio de liquidité (2024) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

287.675

Couverture des intérêts (2024) ?
Couverture des intérêts
Définition
Capacité à couvrir les charges d'intérêts avec le résultat d'exploitation.
Formule
EBIT / Charges d'intérêts
Interprétation
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Risque

-106.719

Évolution des indicateurs de liquidité
SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURANT DE POISSON

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
287.68 2024
2021
2023
2024
Q1: 138.65
Méd: 681.09
Q3: 3914.52
Average -10 pts sur 3 ans

En 2024, le ratio de liquidité de SOCIETE D'EXPLOITATION DE... (287.68) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Couverture des intérêts
-106.72x 2024
2021
2023
2024
Q1: -74.77x
Méd: 0.0x
Q3: 0.0x
Average -50 pts sur 3 ans

En 2024, le couverture des intérêts de SOCIETE D'EXPLOITATION DE... (-106.7x) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio indique combien de fois le résultat d'exploitation couvre les charges d'intérêts. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks. Délai moyen de paiement clients : 14 jours (formule : Créances clients / CA TTC x 360). Délai fournisseurs : 38 jours. Situation favorable : le crédit fournisseurs est plus long que le crédit clients de 24 jours. La rotation des stocks est de 7 jours (= Stock moyen / Coût d'achat x 360). Rotation rapide, signe d'une bonne gestion des approvisionnements. Le BFR est négatif (-40 jours) : l'exploitation génère structurellement de la trésorerie. Amélioration notable du BFR sur la période (-232%), libérant de la trésorerie.

BFR d'Exploitation (2024) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

-220 436 €

Crédit Clients (2024) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

14 j

Crédit Fournisseurs (2024) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

38 j

Rotation des stocks (2024) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

7 j

BFR en jours de CA (2024) ?
BFR en jours de CA
Définition
Exprime le BFR d'exploitation en nombre de jours de chiffre d'affaires.
Formule
(BFR exploitation / CA) x 360
Interprétation
Plus le nombre de jours est faible, meilleure est la gestion du BFR

-40 j

Évolution du BFR et des délais
SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURANT DE POISSON

Positionnement de SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURANT DE POISSON dans son secteur

Comparaison avec le secteur Activités des sociétés holding

Estimation de Valorisation

Sur la base de 54 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires en 2024, la valeur de SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURANT DE POISSON est estimée à 1 175 282 € (fourchette 738 492€ - 3 232 609€). Le ratio prix/CA s'établit à 0.59x (dans la norme du secteur). Cette méthode des multiples compare le prix de vente réel d'entreprises similaires à leurs indicateurs financiers (CA, EBE, RN). Elle donne une estimation indicative basée sur le marché.
Fiabilité moyenne : estimation à confirmer avec une analyse approfondie.

Valeur d'entreprise estimée 2024
54 tx
738k€ 1175k€ 3232k€
1 175 282 € Fourchette: 738 492€ - 3 232 609€
NAF 5 année 2024

Détail par méthode de valorisation

Ajustez les pondérations selon votre analyse

Multiple CA 30%
2 003 784 € × 0.59x
Estimation 1 179 771 €
733 967€ - 1 402 526€
Multiple RN 20%
800 397 € × 1.5x
Estimation 1 168 549 €
745 281€ - 5 977 734€

Évolution de la Valorisation

Comment est calculée cette estimation ?

Cette estimation est basée sur l'analyse de 54 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.

  • Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
  • Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
  • Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.

Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).

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Questions fréquentes sur SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURANT DE POISSON

Quel est le chiffre d'affaires de SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURANT DE POISSON ?

Le chiffre d'affaires de SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURANT DE POISSON en 2024 est de 2.0 M€.

Is SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURANT DE POISSON est-elle rentable ?

Oui, SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURANT DE POISSON generated a net profit of 800 k€ en 2024.

Où se situe le siège de SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURANT DE POISSON ?

Le siège de SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURANT DE POISSON est situé à LIMONEST (69760), dans le département Rhone.

Où trouver la liasse fiscale de SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURANT DE POISSON ?

La liasse fiscale de SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURANT DE POISSON est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURANT DE POISSON ?

SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURANT DE POISSON exerce dans le secteur Activités des sociétés holding (code NAF 64.20Z). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.