Les données financières de cette entreprise sont partiellement disponibles (liasse simplifiée ou données confidentielles). Certaines sections ne sont pas affichées.

SAS YUMMY : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

SAS YUMMY est une entreprise française créée il y a 12 ans, spécialisée dans le secteur Restauration de type rapide. Basée à LIMOGES (87000), cette société de catégorie PME affiche en 2018 un chiffre d'affaires de 228 k€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - SAS YUMMY (SIREN 793967753)
Indicateur 2020 2018
Chiffre d'affaires N/C 227 682 €
Résultat net 0 € 13 350 €
EBE N/C 17 163 €
Marge nette N/C 5.9%

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2020, SAS YUMMY enregistre une perte nette de 0 €. Ce déficit viendra réduire les capitaux propres au bilan.

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Évolution graphique

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Bilan Passif

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 28%. Ce niveau très faible traduit une structure financière solide, offrant une marge de manœuvre importante pour de futurs investissements ou acquisitions. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 11%. Faible autonomie : l'entreprise dépend fortement des financements externes (banques, fournisseurs).

Taux d'endettement (2020) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

28.402%

Autonomie financière (2020) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

10.853%

Ratio de vétusté (2020) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

32.9%

Évolution des indicateurs de solvabilité
SAS YUMMY

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
28.4 2020
2018
2020
Q1: 0.0
Méd: 41.56
Q3: 207.36
Bon -8 pts sur 2 ans

En 2020, le taux d'endettement de SAS YUMMY (28.40) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Cette position maîtrisée témoigne d'une gestion prudente.

Autonomie financière
10.85% 2020
2018
2020
Q1: 3.86%
Méd: 26.45%
Q3: 54.03%
Average

En 2020, le autonomie financière de SAS YUMMY (10.8%) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Capacité de remboursement
0.0 ans 2018
2018
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.04 ans
Q3: 2.01 ans
Excellent

En 2018, le capacité de remboursement de SAS YUMMY (0.0 an) se situe dans les 25% les plus bas du secteur, ce qui est positif. Ce ratio indique le nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF. Une capacité courte reflète une dette maîtrisée et une bonne génération de trésorerie.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 145.59. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois.

Ratio de liquidité (2020) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

145.59

Évolution des indicateurs de liquidité
SAS YUMMY

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
145.59 2020
2018
2020
Q1: 59.86
Méd: 130.4
Q3: 237.25
Bon -14 pts sur 2 ans

En 2020, le ratio de liquidité de SAS YUMMY (145.59) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Cette position confortable offre une marge de sécurité appréciable.

Couverture des intérêts
0.0x 2018
2018
Q1: 0.0x
Méd: 0.13x
Q3: 3.79x
Average

En 2018, le couverture des intérêts de SAS YUMMY (0.0x) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio indique combien de fois le résultat d'exploitation couvre les charges d'intérêts. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks. Délai moyen de paiement clients : 0 jours (formule : Créances clients / CA TTC x 360). Délai fournisseurs : 2932 jours. Excellente situation : les fournisseurs financent 2932 jours du cycle d'exploitation (modèle type grande distribution).

BFR d'Exploitation (2020) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

0 €

Crédit Clients (2020) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

0 j

Crédit Fournisseurs (2020) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

2932 j

Rotation des stocks (2020) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

0 j

Évolution du BFR et des délais
SAS YUMMY

Positionnement de SAS YUMMY dans son secteur

Comparaison avec le secteur Restauration de type rapide

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Questions fréquentes sur SAS YUMMY

Quel est le chiffre d'affaires de SAS YUMMY ?

Le chiffre d'affaires de SAS YUMMY en 2018 est de 228 k€.

Is SAS YUMMY est-elle rentable ?

Oui, SAS YUMMY generated a net profit of 13 k€ en 2018.

Où se situe le siège de SAS YUMMY ?

Le siège de SAS YUMMY est situé à LIMOGES (87000), dans le département Haute-Vienne.

Où trouver la liasse fiscale de SAS YUMMY ?

La liasse fiscale de SAS YUMMY est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce SAS YUMMY ?

SAS YUMMY exerce dans le secteur Restauration de type rapide (code NAF 56.10C). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.