SAS ROTISSERIE DU CHAMBERTIN : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

SAS ROTISSERIE DU CHAMBERTIN est une entreprise française créée il y a 14 ans, spécialisée dans le secteur Restauration traditionnelle. Basée à GEVREY-CHAMBERTIN (21220), cette société de catégorie PME affiche en 2020 un chiffre d'affaires de 1.3 M€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - SAS ROTISSERIE DU CHAMBERTIN (SIREN 534332937)
Indicateur 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires N/C N/C N/C N/C 1 327 398 € 2 178 138 € 1 852 789 € 1 334 035 € 1 165 744 €
Résultat net 81 326 € 99 695 € 174 252 € 261 109 € 9 821 € 185 100 € 144 426 € -125 188 € -136 219 €
EBE N/C N/C N/C N/C 113 694 € 286 197 € 231 209 € -14 308 € -32 296 €
Marge nette N/C N/C N/C N/C 0.7% 8.5% 7.8% -9.4% -11.7%

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2024, SAS ROTISSERIE DU CHAMBERTIN dégage un résultat net positif de 81 k€. Le résultat net représente le bénéfice final après toutes les charges (exploitation, financières, exceptionnelles) et l'impôt sur les sociétés.

Résultat net (2024) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

81 326 €

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Évolution graphique

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 183%. Situation critique : les dettes dépassent largement les fonds propres, limitant sévèrement la capacité d'emprunt et exposant l'entreprise au risque de défaut. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 28%. L'équilibre entre fonds propres et dettes est correct.

Taux d'endettement (2024) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

182.893%

Autonomie financière (2024) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

27.91%

Ratio de vétusté (2024) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

23.5%

Évolution des indicateurs de solvabilité
SAS ROTISSERIE DU CHAMBERTIN

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
182.89 2024
2022
2023
2024
Q1: 0.4
Méd: 28.49
Q3: 113.46
Average

En 2024, le taux d'endettement de SAS ROTISSERIE DU CHAMBERTIN (182.89) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.

Autonomie financière
27.91% 2024
2022
2023
2024
Q1: 4.95%
Méd: 29.52%
Q3: 55.07%
Average +18 pts sur 3 ans

En 2024, le autonomie financière de SAS ROTISSERIE DU CHAMBERTIN (27.9%) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 309.37. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois.

Ratio de liquidité (2024) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

309.371

Évolution des indicateurs de liquidité
SAS ROTISSERIE DU CHAMBERTIN

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
309.37 2024
2022
2023
2024
Q1: 62.72
Méd: 130.92
Q3: 251.33
Excellent

En 2024, le ratio de liquidité de SAS ROTISSERIE DU CHAMBERTIN (309.37) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Un ratio supérieur à 1 assure une couverture confortable des échéances à court terme.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks.

BFR d'Exploitation (2024) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

0 €

Crédit Clients (2024) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

0 j

Crédit Fournisseurs (2024) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

0 j

Rotation des stocks (2024) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

0 j

Évolution du BFR et des délais
SAS ROTISSERIE DU CHAMBERTIN

Positionnement de SAS ROTISSERIE DU CHAMBERTIN dans son secteur

Comparaison avec le secteur Restauration traditionnelle

Estimation de Valorisation

Sur la base de 698 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires en 2024, la valeur de SAS ROTISSERIE DU CHAMBERTIN est estimée à 565 549 € (fourchette 282 244€ - 1 280 623€). Cette méthode des multiples compare le prix de vente réel d'entreprises similaires à leurs indicateurs financiers (CA, EBE, RN). Elle donne une estimation indicative basée sur le marché.

Valeur d'entreprise estimée 2024
698 transactions
282k€ 565k€ 1280k€
565 549 € Fourchette: 282 244€ - 1 280 623€
NAF 5 année 2024

Valuation method used

Multiple RN
81 326 € × 7.0x = 565 549 €
Range: 282 244€ - 1 280 624€

Seul cet indicateur financier est disponible pour cette entreprise.

Évolution de la Valorisation

Comment est calculée cette estimation ?

Cette estimation est basée sur l'analyse de 698 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.

  • Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
  • Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
  • Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.

Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).

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Questions fréquentes sur SAS ROTISSERIE DU CHAMBERTIN

Quel est le chiffre d'affaires de SAS ROTISSERIE DU CHAMBERTIN ?

Le chiffre d'affaires de SAS ROTISSERIE DU CHAMBERTIN en 2020 est de 1.3 M€.

Is SAS ROTISSERIE DU CHAMBERTIN est-elle rentable ?

Oui, SAS ROTISSERIE DU CHAMBERTIN generated a net profit of 81 k€ en 2024.

Où se situe le siège de SAS ROTISSERIE DU CHAMBERTIN ?

Le siège de SAS ROTISSERIE DU CHAMBERTIN est situé à GEVREY-CHAMBERTIN (21220), dans le département Cote-d'Or.

Où trouver la liasse fiscale de SAS ROTISSERIE DU CHAMBERTIN ?

La liasse fiscale de SAS ROTISSERIE DU CHAMBERTIN est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce SAS ROTISSERIE DU CHAMBERTIN ?

SAS ROTISSERIE DU CHAMBERTIN exerce dans le secteur Restauration traditionnelle (code NAF 56.10A). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.