SALON INTERNATIONAL DE L'ALIMENTATION : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

SALON INTERNATIONAL DE L'ALIMENTATION est une entreprise française créée il y a 57 ans, spécialisée dans le secteur Organisation de foires, salons professionnels et congrès. Basée à COURBEVOIE (92400), cette société de catégorie GE affiche en 2024 un chiffre d'affaires de 97.5 M€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - SALON INTERNATIONAL DE L'ALIMENTATION (SIREN 692029788)
Indicateur 2024 2023 2022 2021 2020 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires 97 489 182 € N/C 70 250 019 € 4 126 083 € 1 177 155 € 67 845 990 € 2 651 149 € 60 298 013 €
Résultat net 24 996 532 € 2 437 549 € 17 131 346 € 88 833 € -5 497 156 € 20 027 709 € 1 462 071 € 15 955 468 €
EBE 56 550 547 € N/C 39 442 582 € 1 676 700 € -2 193 671 € 38 048 607 € 1 772 713 € 32 351 351 €
Marge nette 25.6% N/C 24.4% 2.2% -467.0% 29.5% 55.1% 26.5%

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2024, SALON INTERNATIONAL DE L'ALIMENTATION réalise un chiffre d'affaires de 97.5 M€. Sur la période 2016-2024, l'entreprise affiche une croissance soutenue avec un TCAM (taux de croissance annuel moyen) de +6.2%. Après déduction des consommations (0 €), la marge brute s'établit à 97.5 M€, soit un taux de 100%. Ce ratio mesure la capacité à dégager de la valeur sur l'activité commerciale. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation = Marge brute - Charges de personnel - Impôts & taxes) atteint 56.6 M€, représentant 58.0% du CA. Cette marge EBE élevée confère une forte capacité d'autofinancement et de résistance aux aléas. In fine, le résultat net (= EBIT +/- résultat financier +/- exceptionnel - IS) ressort à 25.0 M€, soit 25.6% du CA. Ce bénéfice pourra être mis en réserve ou distribué aux actionnaires.

Chiffre d'affaires (2024) ?
Chiffre d'affaires
Définition
Montant total des ventes de biens et services réalisés par l'entreprise.
Formule
Ventes de marchandises + Production vendue

97 489 182 €

Marge brute (2024) ?
Marge brute
Définition
Différence entre le CA et le coût d'achat des marchandises vendues.
Formule
CA - Achats consommés

97 489 182 €

EBE (2024) ?
Excédent Brut d'Exploitation
Définition
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Formule
Valeur ajoutée - Charges de personnel - Impôts et taxes
Interprétation
Positif = activité rentable

56 550 547 €

EBIT (2024) ?
EBIT (Résultat d'exploitation)
Définition
Résultat opérationnel, incluant les amortissements et provisions.
Formule
EBE - Dotations aux amortissements et provisions + Reprises

32 238 981 €

Résultat net (2024) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

24 996 532 €

Marge EBE (2024) ?
Marge EBE
Définition
Mesure la rentabilité opérationnelle de l'entreprise.
Formule
(EBE / CA) x 100
Interprétation
> 10% : Bonne rentabilité
5-10% : Moyenne
< 5% : Faible

58.0%

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Évolution graphique

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 1%. Ce niveau très faible traduit une structure financière solide, offrant une marge de manœuvre importante pour de futurs investissements ou acquisitions. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 42%. Cette autonomie élevée signifie que l'entreprise finance majoritairement ses actifs par ses fonds propres, gage de solidité. La capacité de remboursement (= Dettes financières / CAF) indique qu'il faudrait 0.0 années de CAF pour rembourser l'ensemble des dettes financières. Ce délai court témoigne d'une excellente soutenabilité de la dette. La CAF représente 30.7% du CA. La CAF (Capacité d'Autofinancement) mesure les ressources générées par l'activité, disponibles pour investir et rembourser les dettes. Ce niveau élevé offre une forte capacité d'autofinancement.

Taux d'endettement (2024) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

0.59%

Autonomie financière (2024) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

42.392%

CAF sur CA (2024) ?
CAF sur CA
Définition
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Formule
(CAF / CA) x 100
Interprétation
Plus le ratio est élevé, plus l'entreprise génère de trésorerie

30.696%

Cap. Remboursement (2024) ?
Capacité de remboursement
Définition
Nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF.
Formule
Dettes financières / CAF
Interprétation
< 3 ans : Excellent
3-5 ans : Correct
> 5 ans : Attention

0.005

Évolution des indicateurs de solvabilité
SALON INTERNATIONAL DE L'ALIMENTATION

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
0.59 2024
2022
2023
2024
Q1: 0.0
Méd: 6.15
Q3: 41.32
Bon

En 2024, le taux d'endettement de SALON INTERNATIONAL DE L'... (0.59) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Cette position maîtrisée témoigne d'une gestion prudente.

Autonomie financière
42.39% 2024
2022
2023
2024
Q1: 3.99%
Méd: 27.87%
Q3: 55.09%
Bon +21 pts sur 3 ans

En 2024, le autonomie financière de SALON INTERNATIONAL DE L'... (42.4%) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Cette position confortable offre une marge de sécurité appréciable.

Capacité de remboursement
0.01 ans 2024
2022
2024
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.0 ans
Q3: 0.67 ans
Average +25 pts sur 2 ans

En 2024, le capacité de remboursement de SALON INTERNATIONAL DE L'... (0.0 an) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio indique le nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 183.20. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois. Le ratio de couverture des intérêts (= EBIT / Charges financières) est de 0.3x. Danger : le résultat opérationnel ne couvre pas les charges d'intérêts, situation non soutenable.

Ratio de liquidité (2024) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

183.197

Couverture des intérêts (2024) ?
Couverture des intérêts
Définition
Capacité à couvrir les charges d'intérêts avec le résultat d'exploitation.
Formule
EBIT / Charges d'intérêts
Interprétation
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Risque

0.277

Évolution des indicateurs de liquidité
SALON INTERNATIONAL DE L'ALIMENTATION

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
183.2 2024
2022
2023
2024
Q1: 121.4
Méd: 202.74
Q3: 381.14
Average +16 pts sur 3 ans

En 2024, le ratio de liquidité de SALON INTERNATIONAL DE L'... (183.20) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Couverture des intérêts
0.28x 2024
2022
2024
Q1: 0.0x
Méd: 0.0x
Q3: 0.69x
Bon +10 pts sur 2 ans

En 2024, le couverture des intérêts de SALON INTERNATIONAL DE L'... (0.3x) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio indique combien de fois le résultat d'exploitation couvre les charges d'intérêts. Cette position confortable offre une marge de sécurité appréciable.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks. Délai moyen de paiement clients : 21 jours (formule : Créances clients / CA TTC x 360). Délai fournisseurs : 184 jours. Excellente situation : les fournisseurs financent 163 jours du cycle d'exploitation (modèle type grande distribution). Au global, le BFR représente 186 jours de CA, soit 50.5 M€ à financer en permanence. Sur 2016-2024, le BFR a augmenté de +98%, nécessitant un financement accru.

BFR d'Exploitation (2024) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

50 466 250 €

Crédit Clients (2024) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

21 j

Crédit Fournisseurs (2024) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

184 j

Rotation des stocks (2024) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

0 j

BFR en jours de CA (2024) ?
BFR en jours de CA
Définition
Exprime le BFR d'exploitation en nombre de jours de chiffre d'affaires.
Formule
(BFR exploitation / CA) x 360
Interprétation
Plus le nombre de jours est faible, meilleure est la gestion du BFR

186 j

Évolution du BFR et des délais
SALON INTERNATIONAL DE L'ALIMENTATION

Positionnement de SALON INTERNATIONAL DE L'ALIMENTATION dans son secteur

Comparaison avec le secteur Organisation de foires, salons professionnels et congrès

Estimation de Valorisation

Sur la base de 63 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (toutes années), la valeur de SALON INTERNATIONAL DE L'ALIMENTATION est estimée à 72 919 521 € (fourchette 34 163 521€ - 242 251 009€). Avec un EBE de 56 550 547€, le multiple sectoriel de 1.6x est appliqué. Le ratio prix/CA s'établit à 0.68x (dans la norme du secteur). Cette méthode des multiples compare le prix de vente réel d'entreprises similaires à leurs indicateurs financiers (CA, EBE, RN). Elle donne une estimation indicative basée sur le marché.
Fiabilité moyenne : estimation à confirmer avec une analyse approfondie.

Valeur d'entreprise estimée 2024
63 tx
34163k€ 72919k€ 242251k€
72 919 521 € Fourchette: 34 163 521€ - 242 251 009€
NAF 5 all-time

Détail par méthode de valorisation

Ajustez les pondérations selon votre analyse

Multiple EBE 50%
56 550 547 € × 1.6x
Estimation 88 334 990 €
41 913 184€ - 349 636 075€
Multiple CA 30%
97 489 182 € × 0.68x
Estimation 66 331 173 €
25 284 179€ - 123 317 143€
Multiple RN 20%
24 996 532 € × 1.8x
Estimation 44 263 373 €
28 108 377€ - 152 189 144€

Évolution de la Valorisation

Comment est calculée cette estimation ?

Cette estimation est basée sur l'analyse de 63 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.

  • Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
  • Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
  • Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.

Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).

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Questions fréquentes sur SALON INTERNATIONAL DE L'ALIMENTATION

Quel est le chiffre d'affaires de SALON INTERNATIONAL DE L'ALIMENTATION ?

Le chiffre d'affaires de SALON INTERNATIONAL DE L'ALIMENTATION en 2024 est de 97.5 M€.

Is SALON INTERNATIONAL DE L'ALIMENTATION est-elle rentable ?

Oui, SALON INTERNATIONAL DE L'ALIMENTATION generated a net profit of 25.0 M€ en 2024.

Où se situe le siège de SALON INTERNATIONAL DE L'ALIMENTATION ?

Le siège de SALON INTERNATIONAL DE L'ALIMENTATION est situé à COURBEVOIE (92400), dans le département Hauts-de-Seine.

Où trouver la liasse fiscale de SALON INTERNATIONAL DE L'ALIMENTATION ?

La liasse fiscale de SALON INTERNATIONAL DE L'ALIMENTATION est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce SALON INTERNATIONAL DE L'ALIMENTATION ?

SALON INTERNATIONAL DE L'ALIMENTATION exerce dans le secteur Organisation de foires, salons professionnels et congrès (code NAF 82.30Z). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.