RESTAURATION COTTE : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

RESTAURATION COTTE est une entreprise française créée il y a 11 ans, spécialisée dans le secteur Restauration traditionnelle. Basée à PARIS (75009), cette société de catégorie PME affiche en 2019 un chiffre d'affaires de 836 k€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - RESTAURATION COTTE (SIREN 807551551)
Indicateur 2023 2019 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires N/C 836 492 € 727 884 € 630 927 € 389 726 €
Résultat net 20 839 € 84 778 € 37 006 € 46 539 € 4 512 €
EBE N/C 175 994 € 88 979 € 116 575 € 22 914 €
Marge nette N/C 10.1% 5.1% 7.4% 1.2%

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2023, RESTAURATION COTTE dégage un résultat net positif de 21 k€. Le résultat net représente le bénéfice final après toutes les charges (exploitation, financières, exceptionnelles) et l'impôt sur les sociétés. Évolution sur 2016-2023 : 5 k€ -> 21 k€.

Résultat net (2023) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

20 839 €

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Évolution graphique

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 63%. L'endettement reste maîtrisé : l'entreprise conserve sa capacité à lever de nouvelles dettes si nécessaire. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 45%. Cette autonomie élevée signifie que l'entreprise finance majoritairement ses actifs par ses fonds propres, gage de solidité.

Taux d'endettement (2023) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

62.719%

Autonomie financière (2023) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

44.686%

Ratio de vétusté (2023) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

56.1%

Évolution des indicateurs de solvabilité
RESTAURATION COTTE

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
62.72 2023
2018
2019
2023
Q1: 0.2
Méd: 35.0
Q3: 128.41
Average -18 pts sur 3 ans

En 2023, le taux d'endettement de RESTAURATION COTTE (62.72) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.

Autonomie financière
44.69% 2023
2018
2019
2023
Q1: 5.35%
Méd: 29.08%
Q3: 53.84%
Bon +27 pts sur 3 ans

En 2023, le autonomie financière de RESTAURATION COTTE (44.7%) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Cette position confortable offre une marge de sécurité appréciable.

Capacité de remboursement
1.2 ans 2019
2018
2019
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.49 ans
Q3: 3.0 ans
Average -18 pts sur 2 ans

En 2019, le capacité de remboursement de RESTAURATION COTTE (1.2 ans) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio indique le nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 39.31. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois.

Ratio de liquidité (2023) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

39.312

Évolution des indicateurs de liquidité
RESTAURATION COTTE

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
39.31 2023
2018
2019
2023
Q1: 66.83
Méd: 137.52
Q3: 259.63
Average

En 2023, le ratio de liquidité de RESTAURATION COTTE (39.31) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Couverture des intérêts
2.63x 2019
2018
2019
Q1: 0.0x
Méd: 0.79x
Q3: 5.37x
Bon -7 pts sur 2 ans

En 2019, le couverture des intérêts de RESTAURATION COTTE (2.6x) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio indique combien de fois le résultat d'exploitation couvre les charges d'intérêts. Cette position confortable offre une marge de sécurité appréciable.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks.

BFR d'Exploitation (2023) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

0 €

Crédit Clients (2023) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

0 j

Crédit Fournisseurs (2023) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

0 j

Rotation des stocks (2023) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

0 j

Évolution du BFR et des délais
RESTAURATION COTTE

Positionnement de RESTAURATION COTTE dans son secteur

Comparaison avec le secteur Restauration traditionnelle

Estimation de Valorisation

Sur la base de 689 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires en 2023, la valeur de RESTAURATION COTTE est estimée à 141 154 € (fourchette 64 167€ - 338 333€). Cette méthode des multiples compare le prix de vente réel d'entreprises similaires à leurs indicateurs financiers (CA, EBE, RN). Elle donne une estimation indicative basée sur le marché.

Valeur d'entreprise estimée 2023
689 transactions
64k€ 141k€ 338k€
141 154 € Fourchette: 64 167€ - 338 333€
NAF 5 année 2023

Valuation method used

Multiple RN
20 839 € × 6.8x = 141 154 €
Range: 64 167€ - 338 334€

Seul cet indicateur financier est disponible pour cette entreprise.

Évolution de la Valorisation

Comment est calculée cette estimation ?

Cette estimation est basée sur l'analyse de 689 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.

  • Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
  • Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
  • Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.

Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).

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Questions fréquentes sur RESTAURATION COTTE

Quel est le chiffre d'affaires de RESTAURATION COTTE ?

Le chiffre d'affaires de RESTAURATION COTTE en 2019 est de 836 k€.

Is RESTAURATION COTTE est-elle rentable ?

Oui, RESTAURATION COTTE generated a net profit of 21 k€ en 2023.

Où se situe le siège de RESTAURATION COTTE ?

Le siège de RESTAURATION COTTE est situé à PARIS (75009), dans le département Paris.

Où trouver la liasse fiscale de RESTAURATION COTTE ?

La liasse fiscale de RESTAURATION COTTE est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce RESTAURATION COTTE ?

RESTAURATION COTTE exerce dans le secteur Restauration traditionnelle (code NAF 56.10A). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.