Les données financières de cette entreprise sont partiellement disponibles (liasse simplifiée ou données confidentielles). Certaines sections ne sont pas affichées.

RESTAURANT DENISE ET MATERNE : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

RESTAURANT DENISE ET MATERNE est une entreprise française créée il y a 29 ans, spécialisée dans le secteur Restauration traditionnelle. Basée à RŒSCHWOOG (67480), cette société de catégorie PME affiche en 2016 un chiffre d'affaires de 843 k€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - RESTAURANT DENISE ET MATERNE (SIREN 411704851)
Indicateur 2020 2019 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires N/C N/C N/C N/C 843 192 €
Résultat net -9 443 € 24 210 € 9 423 € -4 805 € -2 474 €
EBE N/C N/C N/C N/C 3 951 €
Marge nette N/C N/C N/C N/C -0.3%

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2020, RESTAURANT DENISE ET MATERNE enregistre une perte nette de 9 k€. Ce déficit viendra réduire les capitaux propres au bilan.

Résultat net (2020) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

-9 443 €

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Évolution graphique

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Bilan Passif

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 84%. Le niveau d'endettement est élevé : la marge de négociation avec les banques se réduit. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 39%. L'équilibre entre fonds propres et dettes est correct.

Taux d'endettement (2020) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

84.029%

Autonomie financière (2020) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

38.79%

Ratio de vétusté (2020) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

28.6%

Évolution des indicateurs de solvabilité
RESTAURANT DENISE ET MATERNE

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
84.03 2020
2018
2019
2020
Q1: 0.15
Méd: 60.24
Q3: 221.22
Average +9 pts sur 3 ans

En 2020, le taux d'endettement de RESTAURANT DENISE ET MATERNE (84.03) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.

Autonomie financière
38.79% 2020
2018
2019
2020
Q1: 7.62%
Méd: 31.67%
Q3: 57.54%
Bon -6 pts sur 3 ans

En 2020, le autonomie financière de RESTAURANT DENISE ET MATERNE (38.8%) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Cette position confortable offre une marge de sécurité appréciable.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 199.41. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois.

Ratio de liquidité (2020) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

199.411

Évolution des indicateurs de liquidité
RESTAURANT DENISE ET MATERNE

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
199.41 2020
2018
2019
2020
Q1: 71.75
Méd: 151.42
Q3: 282.87
Bon +13 pts sur 3 ans

En 2020, le ratio de liquidité de RESTAURANT DENISE ET MATERNE (199.41) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Cette position confortable offre une marge de sécurité appréciable.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks.

BFR d'Exploitation (2020) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

0 €

Crédit Clients (2020) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

0 j

Crédit Fournisseurs (2020) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

0 j

Rotation des stocks (2020) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

0 j

Évolution du BFR et des délais
RESTAURANT DENISE ET MATERNE

Positionnement de RESTAURANT DENISE ET MATERNE dans son secteur

Comparaison avec le secteur Restauration traditionnelle

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Questions fréquentes sur RESTAURANT DENISE ET MATERNE

Quel est le chiffre d'affaires de RESTAURANT DENISE ET MATERNE ?

Le chiffre d'affaires de RESTAURANT DENISE ET MATERNE en 2016 est de 843 k€.

Is RESTAURANT DENISE ET MATERNE est-elle rentable ?

RESTAURANT DENISE ET MATERNE recorded a net loss en 2020.

Où se situe le siège de RESTAURANT DENISE ET MATERNE ?

Le siège de RESTAURANT DENISE ET MATERNE est situé à RŒSCHWOOG (67480), dans le département Bas-Rhin.

Où trouver la liasse fiscale de RESTAURANT DENISE ET MATERNE ?

La liasse fiscale de RESTAURANT DENISE ET MATERNE est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce RESTAURANT DENISE ET MATERNE ?

RESTAURANT DENISE ET MATERNE exerce dans le secteur Restauration traditionnelle (code NAF 56.10A). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.