RESTAURANT AU FEU DE BOIS : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

RESTAURANT AU FEU DE BOIS est une entreprise française créée il y a 31 ans, spécialisée dans le secteur Restauration traditionnelle. Basée à SAINT-LAURENT-SUR-SAONE (01750), cette société de catégorie PME affiche en 2018 un chiffre d'affaires de 312 k€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - RESTAURANT AU FEU DE BOIS (SIREN 400964516)
Indicateur 2021 2020 2018 2017
Chiffre d'affaires N/C N/C 312 346 € 300 836 €
Résultat net 0 € 0 € 0 € 0 €
EBE N/C N/C 10 651 € -3 937 €
Marge nette N/C N/C 0.0% 0.0%

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2021, RESTAURANT AU FEU DE BOIS enregistre une perte nette de 0 €. Ce déficit viendra réduire les capitaux propres au bilan.

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Évolution graphique

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 137%. Le niveau d'endettement est élevé : la marge de négociation avec les banques se réduit. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 52%. Cette autonomie élevée signifie que l'entreprise finance majoritairement ses actifs par ses fonds propres, gage de solidité.

Taux d'endettement (2021) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

137.465%

Autonomie financière (2021) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

52.279%

Ratio de vétusté (2021) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

4.7%

Évolution des indicateurs de solvabilité
RESTAURANT AU FEU DE BOIS

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
137.47 2021
2018
2020
2021
Q1: 1.38
Méd: 53.42
Q3: 168.44
Average

En 2021, le taux d'endettement de RESTAURANT AU FEU DE BOIS (137.47) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.

Autonomie financière
52.28% 2021
2018
2020
2021
Q1: 9.07%
Méd: 32.0%
Q3: 55.27%
Bon +12 pts sur 3 ans

En 2021, le autonomie financière de RESTAURANT AU FEU DE BOIS (52.3%) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Cette position confortable offre une marge de sécurité appréciable.

Capacité de remboursement
2.3 ans 2018
2018
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.55 ans
Q3: 3.07 ans
Average

En 2018, le capacité de remboursement de RESTAURANT AU FEU DE BOIS (2.3 ans) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio indique le nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 174.51. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois.

Ratio de liquidité (2021) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

174.508

Évolution des indicateurs de liquidité
RESTAURANT AU FEU DE BOIS

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
174.51 2021
2018
2020
2021
Q1: 86.42
Méd: 176.93
Q3: 313.83
Average +24 pts sur 3 ans

En 2021, le ratio de liquidité de RESTAURANT AU FEU DE BOIS (174.51) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Couverture des intérêts
5.15x 2018
2018
Q1: 0.0x
Méd: 1.07x
Q3: 6.28x
Bon

En 2018, le couverture des intérêts de RESTAURANT AU FEU DE BOIS (5.2x) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio indique combien de fois le résultat d'exploitation couvre les charges d'intérêts. Cette position confortable offre une marge de sécurité appréciable.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks.

BFR d'Exploitation (2021) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

0 €

Crédit Clients (2021) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

0 j

Crédit Fournisseurs (2021) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

0 j

Rotation des stocks (2021) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

0 j

Évolution du BFR et des délais
RESTAURANT AU FEU DE BOIS

Positionnement de RESTAURANT AU FEU DE BOIS dans son secteur

Comparaison avec le secteur Restauration traditionnelle

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Questions fréquentes sur RESTAURANT AU FEU DE BOIS

Quel est le chiffre d'affaires de RESTAURANT AU FEU DE BOIS ?

Le chiffre d'affaires de RESTAURANT AU FEU DE BOIS en 2018 est de 312 k€.

Is RESTAURANT AU FEU DE BOIS est-elle rentable ?

Profitability information is not publicly available.

Où se situe le siège de RESTAURANT AU FEU DE BOIS ?

Le siège de RESTAURANT AU FEU DE BOIS est situé à SAINT-LAURENT-SUR-SAONE (01750), dans le département Ain.

Où trouver la liasse fiscale de RESTAURANT AU FEU DE BOIS ?

La liasse fiscale de RESTAURANT AU FEU DE BOIS est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce RESTAURANT AU FEU DE BOIS ?

RESTAURANT AU FEU DE BOIS exerce dans le secteur Restauration traditionnelle (code NAF 56.10A). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.