QUAI GILBERT RESTO SELF EURL : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

QUAI GILBERT RESTO SELF EURL est une entreprise française créée il y a 31 ans, spécialisée dans le secteur Restauration de type rapide. Basée à SAINT-PAUL (97460), cette société de catégorie PME affiche en 2021 un chiffre d'affaires de 966 k€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - QUAI GILBERT RESTO SELF EURL (SIREN 398137687)
Indicateur 2024 2023 2022 2021 2020 2019
Chiffre d'affaires N/C N/C N/C 965 565 € 1 174 552 € 1 270 362 €
Résultat net 65 424 € -43 764 € -34 989 € -52 388 € 131 124 € -74 829 €
EBE N/C N/C N/C -8 265 € 110 983 € -35 799 €
Marge nette N/C N/C N/C -5.4% 11.2% -5.9%

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2024, QUAI GILBERT RESTO SELF EURL dégage un résultat net positif de 65 k€. Le résultat net représente le bénéfice final après toutes les charges (exploitation, financières, exceptionnelles) et l'impôt sur les sociétés.

Résultat net (2024) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

65 424 €

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Évolution graphique

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Bilan Passif

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 19%. Ce niveau très faible traduit une structure financière solide, offrant une marge de manœuvre importante pour de futurs investissements ou acquisitions. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 59%. Cette autonomie élevée signifie que l'entreprise finance majoritairement ses actifs par ses fonds propres, gage de solidité.

Taux d'endettement (2024) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

18.868%

Autonomie financière (2024) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

58.657%

Ratio de vétusté (2024) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

10.1%

Évolution des indicateurs de solvabilité
QUAI GILBERT RESTO SELF EURL

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
18.87 2024
2022
2023
2024
Q1: 0.0
Méd: 16.12
Q3: 113.7
Average

En 2024, le taux d'endettement de QUAI GILBERT RESTO SELF EURL (18.87) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.

Autonomie financière
58.66% 2024
2022
2023
2024
Q1: 0.43%
Méd: 16.82%
Q3: 42.04%
Excellent

En 2024, le autonomie financière de QUAI GILBERT RESTO SELF EURL (58.7%) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une autonomie élevée témoigne d'une indépendance financière et d'une capacité à absorber les chocs.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 273.54. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois.

Ratio de liquidité (2024) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

273.539

Évolution des indicateurs de liquidité
QUAI GILBERT RESTO SELF EURL

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
273.54 2024
2022
2023
2024
Q1: 55.0
Méd: 110.69
Q3: 196.26
Excellent

En 2024, le ratio de liquidité de QUAI GILBERT RESTO SELF EURL (273.54) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Un ratio supérieur à 1 assure une couverture confortable des échéances à court terme.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks.

BFR d'Exploitation (2024) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

0 €

Crédit Clients (2024) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

0 j

Crédit Fournisseurs (2024) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

0 j

Rotation des stocks (2024) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

0 j

Évolution du BFR et des délais
QUAI GILBERT RESTO SELF EURL

Positionnement de QUAI GILBERT RESTO SELF EURL dans son secteur

Comparaison avec le secteur Restauration de type rapide

Estimation de Valorisation

Sur la base de 698 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires en 2024, la valeur de QUAI GILBERT RESTO SELF EURL est estimée à 454 965 € (fourchette 227 055€ - 1 030 218€). Cette méthode des multiples compare le prix de vente réel d'entreprises similaires à leurs indicateurs financiers (CA, EBE, RN). Elle donne une estimation indicative basée sur le marché.

Valeur d'entreprise estimée 2024
698 transactions
227k€ 454k€ 1030k€
454 965 € Fourchette: 227 055€ - 1 030 218€
NAF 5 année 2024

Valuation method used

Multiple RN
65 424 € × 7.0x = 454 965 €
Range: 227 056€ - 1 030 218€

Seul cet indicateur financier est disponible pour cette entreprise.

Évolution de la Valorisation

Comment est calculée cette estimation ?

Cette estimation est basée sur l'analyse de 698 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.

  • Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
  • Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
  • Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.

Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).

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Questions fréquentes sur QUAI GILBERT RESTO SELF EURL

Quel est le chiffre d'affaires de QUAI GILBERT RESTO SELF EURL ?

Le chiffre d'affaires de QUAI GILBERT RESTO SELF EURL en 2021 est de 966 k€.

Is QUAI GILBERT RESTO SELF EURL est-elle rentable ?

Oui, QUAI GILBERT RESTO SELF EURL generated a net profit of 65 k€ en 2024.

Où se situe le siège de QUAI GILBERT RESTO SELF EURL ?

Le siège de QUAI GILBERT RESTO SELF EURL est situé à SAINT-PAUL (97460), dans le département La Reunion.

Où trouver la liasse fiscale de QUAI GILBERT RESTO SELF EURL ?

La liasse fiscale de QUAI GILBERT RESTO SELF EURL est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce QUAI GILBERT RESTO SELF EURL ?

QUAI GILBERT RESTO SELF EURL exerce dans le secteur Restauration de type rapide (code NAF 56.10C). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.