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PATISSERIE DE LA PLAGE : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

PATISSERIE DE LA PLAGE est une entreprise française créée il y a 8 ans, spécialisée dans le secteur Restauration de type rapide. Basée à LE HAVRE (76600), cette société de catégorie PME affiche en 2019 un chiffre d'affaires de 349 k€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - PATISSERIE DE LA PLAGE (SIREN 830312617)
Indicateur 2021 2019
Chiffre d'affaires N/C 349 221 €
Résultat net 47 639 € 40 569 €
EBE N/C 72 124 €
Marge nette N/C 11.6%

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2021, PATISSERIE DE LA PLAGE dégage un résultat net positif de 48 k€. Le résultat net représente le bénéfice final après toutes les charges (exploitation, financières, exceptionnelles) et l'impôt sur les sociétés. Évolution sur 2019-2021 : 41 k€ -> 48 k€.

Résultat net (2021) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

47 639 €

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Évolution graphique

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 127%. Le niveau d'endettement est élevé : la marge de négociation avec les banques se réduit. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 34%. L'équilibre entre fonds propres et dettes est correct.

Taux d'endettement (2021) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

126.537%

Autonomie financière (2021) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

34.33%

Évolution des indicateurs de solvabilité
PATISSERIE DE LA PLAGE

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
126.54 2021
2019
2021
Q1: 0.0
Méd: 36.58
Q3: 152.33
Average -6 pts sur 2 ans

En 2021, le taux d'endettement de PATISSERIE DE LA PLAGE (126.54) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.

Autonomie financière
34.33% 2021
2019
2021
Q1: 4.53%
Méd: 28.76%
Q3: 52.93%
Bon +8 pts sur 2 ans

En 2021, le autonomie financière de PATISSERIE DE LA PLAGE (34.3%) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Cette position confortable offre une marge de sécurité appréciable.

Capacité de remboursement
3.06 ans 2019
2019
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.01 ans
Q3: 1.94 ans
Average

En 2019, le capacité de remboursement de PATISSERIE DE LA PLAGE (3.1 ans) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio indique le nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks.

BFR d'Exploitation (2021) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

0 €

Crédit Clients (2021) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

0 j

Crédit Fournisseurs (2021) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

0 j

Rotation des stocks (2021) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

0 j

Évolution du BFR et des délais
PATISSERIE DE LA PLAGE

Positionnement de PATISSERIE DE LA PLAGE dans son secteur

Comparaison avec le secteur Restauration de type rapide

Estimation de Valorisation

Sur la base de 663 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires en 2021, la valeur de PATISSERIE DE LA PLAGE est estimée à 338 784 € (fourchette 163 068€ - 644 116€). Cette méthode des multiples compare le prix de vente réel d'entreprises similaires à leurs indicateurs financiers (CA, EBE, RN). Elle donne une estimation indicative basée sur le marché.

Valeur d'entreprise estimée 2021
663 transactions
163k€ 338k€ 644k€
338 784 € Fourchette: 163 068€ - 644 116€
NAF 5 année 2021

Valuation method used

Multiple RN
47 639 € × 7.1x = 338 785 €
Range: 163 068€ - 644 116€

Seul cet indicateur financier est disponible pour cette entreprise.

Évolution de la Valorisation

Comment est calculée cette estimation ?

Cette estimation est basée sur l'analyse de 663 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.

  • Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
  • Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
  • Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.

Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).

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Questions fréquentes sur PATISSERIE DE LA PLAGE

Quel est le chiffre d'affaires de PATISSERIE DE LA PLAGE ?

Le chiffre d'affaires de PATISSERIE DE LA PLAGE en 2019 est de 349 k€.

Is PATISSERIE DE LA PLAGE est-elle rentable ?

Oui, PATISSERIE DE LA PLAGE generated a net profit of 48 k€ en 2021.

Où se situe le siège de PATISSERIE DE LA PLAGE ?

Le siège de PATISSERIE DE LA PLAGE est situé à LE HAVRE (76600), dans le département Seine-Maritime.

Où trouver la liasse fiscale de PATISSERIE DE LA PLAGE ?

La liasse fiscale de PATISSERIE DE LA PLAGE est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce PATISSERIE DE LA PLAGE ?

PATISSERIE DE LA PLAGE exerce dans le secteur Restauration de type rapide (code NAF 56.10C). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.