Les données financières de cette entreprise sont partiellement disponibles (liasse simplifiée ou données confidentielles). Certaines sections ne sont pas affichées.

PATISSERIE CHEZ CHLOE : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

PATISSERIE CHEZ CHLOE est une entreprise française créée il y a 9 ans, spécialisée dans le secteur Restauration de type rapide. Basée à RIQUEWIHR (68340), cette société de catégorie PME affiche en 2017 un chiffre d'affaires de 138 k€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - PATISSERIE CHEZ CHLOE (SIREN 824774921)
Indicateur 2020 2017
Chiffre d'affaires N/C 138 483 €
Résultat net 0 € 4 611 €
EBE N/C 14 578 €
Marge nette N/C 3.3%

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2020, PATISSERIE CHEZ CHLOE enregistre une perte nette de 0 €. Ce déficit viendra réduire les capitaux propres au bilan.

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Évolution graphique

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à -5669%. Ce niveau très faible traduit une structure financière solide, offrant une marge de manœuvre importante pour de futurs investissements ou acquisitions. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 70%. Cette autonomie élevée signifie que l'entreprise finance majoritairement ses actifs par ses fonds propres, gage de solidité.

Taux d'endettement (2020) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

-5669.459%

Autonomie financière (2020) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

70.066%

Ratio de vétusté (2020) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

51.1%

Évolution des indicateurs de solvabilité
PATISSERIE CHEZ CHLOE

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
-5669.46 2020
2017
2020
Q1: 0.0
Méd: 41.56
Q3: 207.36
Excellent -50 pts sur 2 ans

En 2020, le taux d'endettement de PATISSERIE CHEZ CHLOE (-5669.46) se situe dans les 25% les plus bas du secteur, ce qui est positif. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un ratio faible signifie une structure financière solide avec peu de dépendance aux créanciers.

Autonomie financière
70.07% 2020
2017
2020
Q1: 3.86%
Méd: 26.45%
Q3: 54.03%
Excellent

En 2020, le autonomie financière de PATISSERIE CHEZ CHLOE (70.1%) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une autonomie élevée témoigne d'une indépendance financière et d'une capacité à absorber les chocs.

Capacité de remboursement
15.16 ans 2017
2017
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.05 ans
Q3: 2.05 ans
À surveiller

En 2017, le capacité de remboursement de PATISSERIE CHEZ CHLOE (15.2 ans) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio indique le nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF. Une durée longue peut signaler un endettement lourd par rapport à la capacité de remboursement.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 68.32. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois.

Ratio de liquidité (2020) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

68.321

Évolution des indicateurs de liquidité
PATISSERIE CHEZ CHLOE

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
68.32 2020
2017
2020
Q1: 59.86
Méd: 130.4
Q3: 237.25
Average -6 pts sur 2 ans

En 2020, le ratio de liquidité de PATISSERIE CHEZ CHLOE (68.32) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Couverture des intérêts
25.96x 2017
2017
Q1: 0.0x
Méd: 0.18x
Q3: 4.36x
Excellent

En 2017, le couverture des intérêts de PATISSERIE CHEZ CHLOE (26.0x) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio indique combien de fois le résultat d'exploitation couvre les charges d'intérêts. Une couverture élevée signifie que les charges financières pèsent peu sur la rentabilité.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks. Délai moyen de paiement clients : 0 jours (formule : Créances clients / CA TTC x 360). Délai fournisseurs : 1328 jours. Excellente situation : les fournisseurs financent 1328 jours du cycle d'exploitation (modèle type grande distribution).

BFR d'Exploitation (2020) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

0 €

Crédit Clients (2020) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

0 j

Crédit Fournisseurs (2020) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

1328 j

Rotation des stocks (2020) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

0 j

Évolution du BFR et des délais
PATISSERIE CHEZ CHLOE

Positionnement de PATISSERIE CHEZ CHLOE dans son secteur

Comparaison avec le secteur Restauration de type rapide

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Questions fréquentes sur PATISSERIE CHEZ CHLOE

Quel est le chiffre d'affaires de PATISSERIE CHEZ CHLOE ?

Le chiffre d'affaires de PATISSERIE CHEZ CHLOE en 2017 est de 138 k€.

Is PATISSERIE CHEZ CHLOE est-elle rentable ?

Oui, PATISSERIE CHEZ CHLOE generated a net profit of 5 k€ en 2017.

Où se situe le siège de PATISSERIE CHEZ CHLOE ?

Le siège de PATISSERIE CHEZ CHLOE est situé à RIQUEWIHR (68340), dans le département Haut-Rhin.

Où trouver la liasse fiscale de PATISSERIE CHEZ CHLOE ?

La liasse fiscale de PATISSERIE CHEZ CHLOE est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce PATISSERIE CHEZ CHLOE ?

PATISSERIE CHEZ CHLOE exerce dans le secteur Restauration de type rapide (code NAF 56.10C). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.