Les données financières de cette entreprise sont partiellement disponibles (liasse simplifiée ou données confidentielles). Certaines sections ne sont pas affichées.

LES CAVES DES GRANDS CRUS : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

LES CAVES DES GRANDS CRUS est une entreprise française créée il y a 69 ans, spécialisée dans le secteur Restauration traditionnelle. Basée à PARIS (75020), cette société de catégorie PME affiche en 2020 un résultat net négatif de -11 k€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - LES CAVES DES GRANDS CRUS (SIREN 572210458)
Indicateur 2020
Chiffre d'affaires N/C
Résultat net -11 407 €
EBE N/C
Marge nette N/C

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2020, LES CAVES DES GRANDS CRUS enregistre une perte nette de 11 k€. Ce déficit viendra réduire les capitaux propres au bilan.

Résultat net (2020) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

-11 407 €

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Évolution graphique

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Bilan Actif

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Bilan Passif

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 203%. Situation critique : les dettes dépassent largement les fonds propres, limitant sévèrement la capacité d'emprunt et exposant l'entreprise au risque de défaut. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 22%. L'équilibre entre fonds propres et dettes est correct.

Taux d'endettement (2020) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

202.777%

Autonomie financière (2020) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

21.507%

Ratio de vétusté (2020) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

0.1%

Évolution des indicateurs de solvabilité
LES CAVES DES GRANDS CRUS

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
202.78 2020
2020
Q1: 0.15
Méd: 60.24
Q3: 221.22
Average

En 2020, le taux d'endettement de LES CAVES DES GRANDS CRUS (202.78) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.

Autonomie financière
21.51% 2020
2020
Q1: 7.62%
Méd: 31.67%
Q3: 57.54%
Average

En 2020, le autonomie financière de LES CAVES DES GRANDS CRUS (21.5%) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 124.97. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois.

Ratio de liquidité (2020) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

124.969

Évolution des indicateurs de liquidité
LES CAVES DES GRANDS CRUS

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
124.97 2020
2020
Q1: 71.75
Méd: 151.42
Q3: 282.87
Average

En 2020, le ratio de liquidité de LES CAVES DES GRANDS CRUS (124.97) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Positionnement de LES CAVES DES GRANDS CRUS dans son secteur

Comparaison avec le secteur Restauration traditionnelle

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Questions fréquentes sur LES CAVES DES GRANDS CRUS

Quel est le chiffre d'affaires de LES CAVES DES GRANDS CRUS ?

Le chiffre d'affaires de LES CAVES DES GRANDS CRUS n'est pas rendu public (comptes confidentiels déposés à l'INPI).

Is LES CAVES DES GRANDS CRUS est-elle rentable ?

LES CAVES DES GRANDS CRUS recorded a net loss en 2020.

Où se situe le siège de LES CAVES DES GRANDS CRUS ?

Le siège de LES CAVES DES GRANDS CRUS est situé à PARIS (75020), dans le département Paris.

Où trouver la liasse fiscale de LES CAVES DES GRANDS CRUS ?

La liasse fiscale de LES CAVES DES GRANDS CRUS est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce LES CAVES DES GRANDS CRUS ?

LES CAVES DES GRANDS CRUS exerce dans le secteur Restauration traditionnelle (code NAF 56.10A). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.