Les données financières de cette entreprise sont partiellement disponibles (liasse simplifiée ou données confidentielles). Certaines sections ne sont pas affichées.

L'ASSIETTE DE JACOU : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

L'ASSIETTE DE JACOU est une entreprise française créée il y a 26 ans, spécialisée dans le secteur Restauration traditionnelle. Basée à JACOU (34830), cette société de catégorie PME affiche en 2022 un résultat net positif de 21 k€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - L'ASSIETTE DE JACOU (SIREN 423809995)
Indicateur 2022
Chiffre d'affaires N/C
Résultat net 20 669 €
EBE N/C
Marge nette N/C

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2022, L'ASSIETTE DE JACOU dégage un résultat net positif de 21 k€. Le résultat net représente le bénéfice final après toutes les charges (exploitation, financières, exceptionnelles) et l'impôt sur les sociétés.

Résultat net (2022) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

20 669 €

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Évolution graphique

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Bilan Actif

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Bilan Passif

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 125%. Le niveau d'endettement est élevé : la marge de négociation avec les banques se réduit. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 30%. L'équilibre entre fonds propres et dettes est correct.

Taux d'endettement (2022) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

125.443%

Autonomie financière (2022) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

29.763%

Ratio de vétusté (2022) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

6.0%

Évolution des indicateurs de solvabilité
L'ASSIETTE DE JACOU

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
125.44 2022
2022
Q1: 0.42
Méd: 45.67
Q3: 157.58
Average

En 2022, le taux d'endettement de L'ASSIETTE DE JACOU (125.44) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.

Autonomie financière
29.76% 2022
2022
Q1: 7.88%
Méd: 31.38%
Q3: 55.22%
Average

En 2022, le autonomie financière de L'ASSIETTE DE JACOU (29.8%) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 281.13. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois.

Ratio de liquidité (2022) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

281.135

Évolution des indicateurs de liquidité
L'ASSIETTE DE JACOU

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
281.13 2022
2022
Q1: 69.17
Méd: 146.22
Q3: 272.06
Excellent

En 2022, le ratio de liquidité de L'ASSIETTE DE JACOU (281.13) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Un ratio supérieur à 1 assure une couverture confortable des échéances à court terme.

Positionnement de L'ASSIETTE DE JACOU dans son secteur

Comparaison avec le secteur Restauration traditionnelle

Estimation de Valorisation

Sur la base de 833 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires en 2022, la valeur de L'ASSIETTE DE JACOU est estimée à 91 198 € (fourchette 47 421€ - 177 525€). Cette méthode des multiples compare le prix de vente réel d'entreprises similaires à leurs indicateurs financiers (CA, EBE, RN). Elle donne une estimation indicative basée sur le marché.

Valeur d'entreprise estimée 2022
833 transactions
47k€ 91k€ 177k€
91 198 € Fourchette: 47 421€ - 177 525€
NAF 5 année 2022

Valuation method used

Multiple RN
20 669 € × 4.4x = 91 198 €
Range: 47 421€ - 177 526€

Seul cet indicateur financier est disponible pour cette entreprise.

Comment est calculée cette estimation ?

Cette estimation est basée sur l'analyse de 833 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.

  • Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
  • Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
  • Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.

Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).

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Questions fréquentes sur L'ASSIETTE DE JACOU

Quel est le chiffre d'affaires de L'ASSIETTE DE JACOU ?

Le chiffre d'affaires de L'ASSIETTE DE JACOU n'est pas rendu public (comptes confidentiels déposés à l'INPI).

Is L'ASSIETTE DE JACOU est-elle rentable ?

Oui, L'ASSIETTE DE JACOU generated a net profit of 21 k€ en 2022.

Où se situe le siège de L'ASSIETTE DE JACOU ?

Le siège de L'ASSIETTE DE JACOU est situé à JACOU (34830), dans le département Herault.

Où trouver la liasse fiscale de L'ASSIETTE DE JACOU ?

La liasse fiscale de L'ASSIETTE DE JACOU est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce L'ASSIETTE DE JACOU ?

L'ASSIETTE DE JACOU exerce dans le secteur Restauration traditionnelle (code NAF 56.10A). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.