Les données financières de cette entreprise sont partiellement disponibles (liasse simplifiée ou données confidentielles). Certaines sections ne sont pas affichées.

LA TAVOLA ITALIANA : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

LA TAVOLA ITALIANA est une entreprise française créée il y a 30 ans, spécialisée dans le secteur Restauration traditionnelle. Basée à FORT-DE-FRANCE (97200), cette société de catégorie PME affiche en 2021 un résultat net positif de 26 k€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - LA TAVOLA ITALIANA (SIREN 404003832)
Indicateur 2021
Chiffre d'affaires N/C
Résultat net 25 873 €
EBE N/C
Marge nette N/C

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2021, LA TAVOLA ITALIANA dégage un résultat net positif de 26 k€. Le résultat net représente le bénéfice final après toutes les charges (exploitation, financières, exceptionnelles) et l'impôt sur les sociétés.

Résultat net (2021) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

25 873 €

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Évolution graphique

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Bilan Passif

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 34%. L'endettement reste maîtrisé : l'entreprise conserve sa capacité à lever de nouvelles dettes si nécessaire. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 62%. Cette autonomie élevée signifie que l'entreprise finance majoritairement ses actifs par ses fonds propres, gage de solidité.

Taux d'endettement (2021) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

34.386%

Autonomie financière (2021) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

61.813%

Ratio de vétusté (2021) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

57.8%

Évolution des indicateurs de solvabilité
LA TAVOLA ITALIANA

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
34.39 2021
2021
Q1: 1.38
Méd: 53.42
Q3: 168.44
Bon

En 2021, le taux d'endettement de LA TAVOLA ITALIANA (34.39) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Cette position maîtrisée témoigne d'une gestion prudente.

Autonomie financière
61.81% 2021
2021
Q1: 9.07%
Méd: 32.0%
Q3: 55.27%
Excellent

En 2021, le autonomie financière de LA TAVOLA ITALIANA (61.8%) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une autonomie élevée témoigne d'une indépendance financière et d'une capacité à absorber les chocs.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 454.64. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois.

Ratio de liquidité (2021) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

454.643

Évolution des indicateurs de liquidité
LA TAVOLA ITALIANA

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
454.64 2021
2021
Q1: 86.42
Méd: 176.93
Q3: 313.83
Excellent

En 2021, le ratio de liquidité de LA TAVOLA ITALIANA (454.64) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Un ratio supérieur à 1 assure une couverture confortable des échéances à court terme.

Positionnement de LA TAVOLA ITALIANA dans son secteur

Comparaison avec le secteur Restauration traditionnelle

Estimation de Valorisation

Sur la base de 663 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires en 2021, la valeur de LA TAVOLA ITALIANA est estimée à 183 995 € (fourchette 88 563€ - 349 823€). Cette méthode des multiples compare le prix de vente réel d'entreprises similaires à leurs indicateurs financiers (CA, EBE, RN). Elle donne une estimation indicative basée sur le marché.

Valeur d'entreprise estimée 2021
663 transactions
88k€ 183k€ 349k€
183 995 € Fourchette: 88 563€ - 349 823€
NAF 5 année 2021

Valuation method used

Multiple RN
25 873 € × 7.1x = 183 996 €
Range: 88 563€ - 349 823€

Seul cet indicateur financier est disponible pour cette entreprise.

Comment est calculée cette estimation ?

Cette estimation est basée sur l'analyse de 663 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.

  • Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
  • Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
  • Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.

Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).

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Questions fréquentes sur LA TAVOLA ITALIANA

Quel est le chiffre d'affaires de LA TAVOLA ITALIANA ?

Le chiffre d'affaires de LA TAVOLA ITALIANA n'est pas rendu public (comptes confidentiels déposés à l'INPI).

Is LA TAVOLA ITALIANA est-elle rentable ?

Oui, LA TAVOLA ITALIANA generated a net profit of 26 k€ en 2021.

Où se situe le siège de LA TAVOLA ITALIANA ?

Le siège de LA TAVOLA ITALIANA est situé à FORT-DE-FRANCE (97200), dans le département Martinique.

Où trouver la liasse fiscale de LA TAVOLA ITALIANA ?

La liasse fiscale de LA TAVOLA ITALIANA est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce LA TAVOLA ITALIANA ?

LA TAVOLA ITALIANA exerce dans le secteur Restauration traditionnelle (code NAF 56.10A). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.