LA TABLE SEBASTIEN GRAVE : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

LA TABLE SEBASTIEN GRAVE est une entreprise française créée il y a 11 ans, spécialisée dans le secteur Restauration traditionnelle. Basée à BAYONNE (64100), cette société de catégorie PME affiche en 2023 un chiffre d'affaires de 1.9 M€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - LA TABLE SEBASTIEN GRAVE (SIREN 810763300)
Indicateur 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires N/C 1 853 755 € 1 747 864 € 1 301 312 € 1 121 603 € 1 320 670 € 1 198 945 € 1 113 212 € 1 053 682 €
Résultat net 167 794 € 151 322 € 133 982 € 303 846 € 190 488 € 108 254 € 104 914 € 126 868 € 141 543 €
EBE N/C 240 279 € 242 130 € 310 574 € 151 882 € 172 933 € 143 405 € 175 330 € 207 387 €
Marge nette N/C 8.2% 7.7% 23.3% 17.0% 8.2% 8.8% 11.4% 13.4%

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2024, LA TABLE SEBASTIEN GRAVE dégage un résultat net positif de 168 k€. Le résultat net représente le bénéfice final après toutes les charges (exploitation, financières, exceptionnelles) et l'impôt sur les sociétés. Évolution sur 2016-2024 : 142 k€ -> 168 k€.

Résultat net (2024) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

167 794 €

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Évolution graphique

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 15%. Ce niveau très faible traduit une structure financière solide, offrant une marge de manœuvre importante pour de futurs investissements ou acquisitions. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 59%. Cette autonomie élevée signifie que l'entreprise finance majoritairement ses actifs par ses fonds propres, gage de solidité.

Taux d'endettement (2024) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

14.785%

Autonomie financière (2024) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

59.261%

Ratio de vétusté (2024) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

43.7%

Évolution des indicateurs de solvabilité
LA TABLE SEBASTIEN GRAVE

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
14.79 2024
2022
2023
2024
Q1: 0.4
Méd: 28.49
Q3: 113.46
Bon -12 pts sur 3 ans

En 2024, le taux d'endettement de LA TABLE SEBASTIEN GRAVE (14.79) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Cette position maîtrisée témoigne d'une gestion prudente.

Autonomie financière
59.26% 2024
2022
2023
2024
Q1: 4.95%
Méd: 29.52%
Q3: 55.07%
Excellent +6 pts sur 3 ans

En 2024, le autonomie financière de LA TABLE SEBASTIEN GRAVE (59.3%) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une autonomie élevée témoigne d'une indépendance financière et d'une capacité à absorber les chocs.

Capacité de remboursement
0.96 ans 2023
2022
2023
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.57 ans
Q3: 3.01 ans
Average -5 pts sur 2 ans

En 2023, le capacité de remboursement de LA TABLE SEBASTIEN GRAVE (1.0 an) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio indique le nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 173.04. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois.

Ratio de liquidité (2024) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

173.04

Évolution des indicateurs de liquidité
LA TABLE SEBASTIEN GRAVE

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
173.04 2024
2022
2023
2024
Q1: 62.72
Méd: 130.92
Q3: 251.33
Bon

En 2024, le ratio de liquidité de LA TABLE SEBASTIEN GRAVE (173.04) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Cette position confortable offre une marge de sécurité appréciable.

Couverture des intérêts
0.92x 2023
2022
2023
Q1: 0.0x
Méd: 0.54x
Q3: 4.44x
Bon

En 2023, le couverture des intérêts de LA TABLE SEBASTIEN GRAVE (0.9x) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio indique combien de fois le résultat d'exploitation couvre les charges d'intérêts. Cette position confortable offre une marge de sécurité appréciable.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks.

BFR d'Exploitation (2024) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

0 €

Crédit Clients (2024) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

0 j

Crédit Fournisseurs (2024) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

0 j

Rotation des stocks (2024) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

0 j

Évolution du BFR et des délais
LA TABLE SEBASTIEN GRAVE

Positionnement de LA TABLE SEBASTIEN GRAVE dans son secteur

Comparaison avec le secteur Restauration traditionnelle

Estimation de Valorisation

Sur la base de 698 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires en 2024, la valeur de LA TABLE SEBASTIEN GRAVE est estimée à 1 166 856 € (fourchette 582 334€ - 2 642 217€). Cette méthode des multiples compare le prix de vente réel d'entreprises similaires à leurs indicateurs financiers (CA, EBE, RN). Elle donne une estimation indicative basée sur le marché.

Valeur d'entreprise estimée 2024
698 transactions
582k€ 1166k€ 2642k€
1 166 856 € Fourchette: 582 334€ - 2 642 217€
NAF 5 année 2024

Valuation method used

Multiple RN
167 794 € × 7.0x = 1 166 857 €
Range: 582 334€ - 2 642 217€

Seul cet indicateur financier est disponible pour cette entreprise.

Évolution de la Valorisation

Comment est calculée cette estimation ?

Cette estimation est basée sur l'analyse de 698 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.

  • Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
  • Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
  • Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.

Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).

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Comparez LA TABLE SEBASTIEN GRAVE avec d'autres entreprises du même secteur d'activité:

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Questions fréquentes sur LA TABLE SEBASTIEN GRAVE

Quel est le chiffre d'affaires de LA TABLE SEBASTIEN GRAVE ?

Le chiffre d'affaires de LA TABLE SEBASTIEN GRAVE en 2023 est de 1.9 M€.

Is LA TABLE SEBASTIEN GRAVE est-elle rentable ?

Oui, LA TABLE SEBASTIEN GRAVE generated a net profit of 168 k€ en 2024.

Où se situe le siège de LA TABLE SEBASTIEN GRAVE ?

Le siège de LA TABLE SEBASTIEN GRAVE est situé à BAYONNE (64100), dans le département Pyrenees-Atlantiques.

Où trouver la liasse fiscale de LA TABLE SEBASTIEN GRAVE ?

La liasse fiscale de LA TABLE SEBASTIEN GRAVE est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce LA TABLE SEBASTIEN GRAVE ?

LA TABLE SEBASTIEN GRAVE exerce dans le secteur Restauration traditionnelle (code NAF 56.10A). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.