Les données financières de cette entreprise sont partiellement disponibles (liasse simplifiée ou données confidentielles). Certaines sections ne sont pas affichées.

LA GRANDE BRASSERIE : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

LA GRANDE BRASSERIE est une entreprise française créée il y a 8 ans, spécialisée dans le secteur Restauration traditionnelle. Basée à SARROLA-CARCOPINO (20167), cette société de catégorie PME affiche en 2023 un résultat net positif de 90 k€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - LA GRANDE BRASSERIE (SIREN 830652616)
Indicateur 2023 2021 2020 2019
Chiffre d'affaires N/C N/C N/C N/C
Résultat net 90 105 € 34 573 € -154 937 € 32 697 €
EBE N/C N/C N/C N/C
Marge nette N/C N/C N/C N/C

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2023, LA GRANDE BRASSERIE dégage un résultat net positif de 90 k€. Le résultat net représente le bénéfice final après toutes les charges (exploitation, financières, exceptionnelles) et l'impôt sur les sociétés. Évolution sur 2019-2023 : 33 k€ -> 90 k€.

Résultat net (2023) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

90 105 €

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Évolution graphique

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Bilan Actif

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Bilan Passif

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 134%. Le niveau d'endettement est élevé : la marge de négociation avec les banques se réduit. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 20%. Faible autonomie : l'entreprise dépend fortement des financements externes (banques, fournisseurs).

Taux d'endettement (2023) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

133.757%

Autonomie financière (2023) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

19.856%

Ratio de vétusté (2023) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

32.1%

Évolution des indicateurs de solvabilité
LA GRANDE BRASSERIE

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
133.76 2023
2020
2021
2023
Q1: 0.2
Méd: 35.0
Q3: 128.41
Average +50 pts sur 3 ans

En 2023, le taux d'endettement de LA GRANDE BRASSERIE (133.76) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.

Autonomie financière
19.86% 2023
2020
2021
2023
Q1: 5.35%
Méd: 29.08%
Q3: 53.84%
Average +15 pts sur 3 ans

En 2023, le autonomie financière de LA GRANDE BRASSERIE (19.9%) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 138.92. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois.

Ratio de liquidité (2023) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

138.923

Évolution des indicateurs de liquidité
LA GRANDE BRASSERIE

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
138.92 2023
2020
2021
2023
Q1: 66.83
Méd: 137.52
Q3: 259.63
Bon +15 pts sur 3 ans

En 2023, le ratio de liquidité de LA GRANDE BRASSERIE (138.92) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Cette position confortable offre une marge de sécurité appréciable.

Positionnement de LA GRANDE BRASSERIE dans son secteur

Comparaison avec le secteur Restauration traditionnelle

Estimation de Valorisation

Sur la base de 689 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires en 2023, la valeur de LA GRANDE BRASSERIE est estimée à 610 332 € (fourchette 277 450€ - 1 462 909€). Cette méthode des multiples compare le prix de vente réel d'entreprises similaires à leurs indicateurs financiers (CA, EBE, RN). Elle donne une estimation indicative basée sur le marché.

Valeur d'entreprise estimée 2023
689 transactions
277k€ 610k€ 1462k€
610 332 € Fourchette: 277 450€ - 1 462 909€
NAF 5 année 2023

Valuation method used

Multiple RN
90 105 € × 6.8x = 610 332 €
Range: 277 450€ - 1 462 910€

Seul cet indicateur financier est disponible pour cette entreprise.

Évolution de la Valorisation

Comment est calculée cette estimation ?

Cette estimation est basée sur l'analyse de 689 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.

  • Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
  • Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
  • Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.

Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).

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Questions fréquentes sur LA GRANDE BRASSERIE

Quel est le chiffre d'affaires de LA GRANDE BRASSERIE ?

Le chiffre d'affaires de LA GRANDE BRASSERIE n'est pas rendu public (comptes confidentiels déposés à l'INPI).

Is LA GRANDE BRASSERIE est-elle rentable ?

Oui, LA GRANDE BRASSERIE generated a net profit of 90 k€ en 2023.

Où se situe le siège de LA GRANDE BRASSERIE ?

Le siège de LA GRANDE BRASSERIE est situé à SARROLA-CARCOPINO (20167).

Où trouver la liasse fiscale de LA GRANDE BRASSERIE ?

La liasse fiscale de LA GRANDE BRASSERIE est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce LA GRANDE BRASSERIE ?

LA GRANDE BRASSERIE exerce dans le secteur Restauration traditionnelle (code NAF 56.10A). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.