LA CANTINE VAL D'EUROPE : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

LA CANTINE VAL D'EUROPE est une entreprise française créée il y a 9 ans, spécialisée dans le secteur Restauration traditionnelle. Basée à SERRIS (77700), cette société de catégorie PME affiche en 2019 un chiffre d'affaires de 653 k€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - LA CANTINE VAL D'EUROPE (SIREN 823536172)
Indicateur 2023 2019 2018 2017
Chiffre d'affaires N/C 653 340 € 658 631 € 432 159 €
Résultat net 22 771 € 8 067 € 4 753 € -7 917 €
EBE N/C 86 208 € 82 693 € 58 403 €
Marge nette N/C 1.2% 0.7% -1.8%

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2023, LA CANTINE VAL D'EUROPE dégage un résultat net positif de 23 k€. Le résultat net représente le bénéfice final après toutes les charges (exploitation, financières, exceptionnelles) et l'impôt sur les sociétés.

Résultat net (2023) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

22 771 €

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Évolution graphique

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 988%. Situation critique : les dettes dépassent largement les fonds propres, limitant sévèrement la capacité d'emprunt et exposant l'entreprise au risque de défaut. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 5%. Faible autonomie : l'entreprise dépend fortement des financements externes (banques, fournisseurs).

Taux d'endettement (2023) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

988.209%

Autonomie financière (2023) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

4.919%

Ratio de vétusté (2023) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

25.2%

Évolution des indicateurs de solvabilité
LA CANTINE VAL D'EUROPE

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
988.21 2023
2018
2019
2023
Q1: 0.2
Méd: 35.0
Q3: 128.41
Average

En 2023, le taux d'endettement de LA CANTINE VAL D'EUROPE (988.21) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.

Autonomie financière
4.92% 2023
2018
2019
2023
Q1: 5.35%
Méd: 29.08%
Q3: 53.84%
Average

En 2023, le autonomie financière de LA CANTINE VAL D'EUROPE (4.9%) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Capacité de remboursement
6.94 ans 2019
2018
2019
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.49 ans
Q3: 3.0 ans
Average

En 2019, le capacité de remboursement de LA CANTINE VAL D'EUROPE (6.9 ans) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio indique le nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 128.65. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois.

Ratio de liquidité (2023) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

128.645

Évolution des indicateurs de liquidité
LA CANTINE VAL D'EUROPE

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
128.65 2023
2018
2019
2023
Q1: 66.83
Méd: 137.52
Q3: 259.63
Average -28 pts sur 3 ans

En 2023, le ratio de liquidité de LA CANTINE VAL D'EUROPE (128.65) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Couverture des intérêts
4.9x 2019
2018
2019
Q1: 0.0x
Méd: 0.79x
Q3: 5.37x
Bon

En 2019, le couverture des intérêts de LA CANTINE VAL D'EUROPE (4.9x) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio indique combien de fois le résultat d'exploitation couvre les charges d'intérêts. Cette position confortable offre une marge de sécurité appréciable.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks.

BFR d'Exploitation (2023) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

0 €

Crédit Clients (2023) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

0 j

Crédit Fournisseurs (2023) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

0 j

Rotation des stocks (2023) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

0 j

Évolution du BFR et des délais
LA CANTINE VAL D'EUROPE

Positionnement de LA CANTINE VAL D'EUROPE dans son secteur

Comparaison avec le secteur Restauration traditionnelle

Estimation de Valorisation

Sur la base de 689 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires en 2023, la valeur de LA CANTINE VAL D'EUROPE est estimée à 154 240 € (fourchette 70 116€ - 369 701€). Cette méthode des multiples compare le prix de vente réel d'entreprises similaires à leurs indicateurs financiers (CA, EBE, RN). Elle donne une estimation indicative basée sur le marché.

Valeur d'entreprise estimée 2023
689 transactions
70k€ 154k€ 369k€
154 240 € Fourchette: 70 116€ - 369 701€
NAF 5 année 2023

Valuation method used

Multiple RN
22 771 € × 6.8x = 154 241 €
Range: 70 116€ - 369 701€

Seul cet indicateur financier est disponible pour cette entreprise.

Évolution de la Valorisation

Comment est calculée cette estimation ?

Cette estimation est basée sur l'analyse de 689 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.

  • Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
  • Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
  • Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.

Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).

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Questions fréquentes sur LA CANTINE VAL D'EUROPE

Quel est le chiffre d'affaires de LA CANTINE VAL D'EUROPE ?

Le chiffre d'affaires de LA CANTINE VAL D'EUROPE en 2019 est de 653 k€.

Is LA CANTINE VAL D'EUROPE est-elle rentable ?

Oui, LA CANTINE VAL D'EUROPE generated a net profit of 23 k€ en 2023.

Où se situe le siège de LA CANTINE VAL D'EUROPE ?

Le siège de LA CANTINE VAL D'EUROPE est situé à SERRIS (77700), dans le département Seine-et-Marne.

Où trouver la liasse fiscale de LA CANTINE VAL D'EUROPE ?

La liasse fiscale de LA CANTINE VAL D'EUROPE est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce LA CANTINE VAL D'EUROPE ?

LA CANTINE VAL D'EUROPE exerce dans le secteur Restauration traditionnelle (code NAF 56.10A). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.