JLM RESTAURATION : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

JLM RESTAURATION est une entreprise française créée il y a 34 ans, spécialisée dans le secteur Restauration traditionnelle. Basée à MARSEILLE (13002), cette société de catégorie PME affiche en 2015 un chiffre d'affaires de 993 k€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - JLM RESTAURATION (SIREN 384852026)
Indicateur 2018 2017 2015 2014
Chiffre d'affaires N/C N/C 993 265 € 1 136 627 €
Résultat net 149 164 € -97 034 € -111 892 € -37 868 €
EBE N/C N/C -128 419 € -64 462 €
Marge nette N/C N/C -11.3% -3.3%

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2018, JLM RESTAURATION dégage un résultat net positif de 149 k€. Le résultat net représente le bénéfice final après toutes les charges (exploitation, financières, exceptionnelles) et l'impôt sur les sociétés.

Résultat net (2018) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

149 164 €

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Évolution graphique

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 1%. Ce niveau très faible traduit une structure financière solide, offrant une marge de manœuvre importante pour de futurs investissements ou acquisitions. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 86%. Cette autonomie élevée signifie que l'entreprise finance majoritairement ses actifs par ses fonds propres, gage de solidité.

Taux d'endettement (2018) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

1.075%

Autonomie financière (2018) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

86.174%

Évolution des indicateurs de solvabilité
JLM RESTAURATION

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
1.07 2018
2015
2017
2018
Q1: 0.41
Méd: 37.74
Q3: 166.92
Bon

En 2018, le taux d'endettement de JLM RESTAURATION (1.07) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Cette position maîtrisée témoigne d'une gestion prudente.

Autonomie financière
86.17% 2018
2015
2017
2018
Q1: 8.61%
Méd: 33.05%
Q3: 59.12%
Excellent

En 2018, le autonomie financière de JLM RESTAURATION (86.2%) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une autonomie élevée témoigne d'une indépendance financière et d'une capacité à absorber les chocs.

Capacité de remboursement
-0.05 ans 2015
2015
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.24 ans
Q3: 3.17 ans
Excellent

En 2015, le capacité de remboursement de JLM RESTAURATION (-0.1 an) se situe dans les 25% les plus bas du secteur, ce qui est positif. Ce ratio indique le nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF. Une capacité courte reflète une dette maîtrisée et une bonne génération de trésorerie.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 622.82. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois.

Ratio de liquidité (2018) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

622.815

Évolution des indicateurs de liquidité
JLM RESTAURATION

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
622.82 2018
2015
2017
2018
Q1: 47.03
Méd: 96.67
Q3: 181.96
Excellent

En 2018, le ratio de liquidité de JLM RESTAURATION (622.82) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Un ratio supérieur à 1 assure une couverture confortable des échéances à court terme.

Couverture des intérêts
0.0x 2015
2015
Q1: 0.0x
Méd: 0.82x
Q3: 10.56x
Average

En 2015, le couverture des intérêts de JLM RESTAURATION (0.0x) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio indique combien de fois le résultat d'exploitation couvre les charges d'intérêts. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks. Délai moyen de paiement clients : 270 jours (formule : Créances clients / CA TTC x 360). Délai fournisseurs : -7048 jours. L'écart de 7318 jours signifie que l'entreprise finance ses clients pendant plus d'un mois avant d'être elle-même payée par rapport au paiement des fournisseurs. Cela pèse sur la trésorerie.

BFR d'Exploitation (2018) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

0 €

Crédit Clients (2018) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

270 j

Crédit Fournisseurs (2018) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

-7048 j

Rotation des stocks (2018) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

0 j

Évolution du BFR et des délais
JLM RESTAURATION

Positionnement de JLM RESTAURATION dans son secteur

Comparaison avec le secteur Restauration traditionnelle

Estimation de Valorisation

Sur la base de 1098 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires en 2018, la valeur de JLM RESTAURATION est estimée à 1 411 322 € (fourchette 746 529€ - 2 389 226€). Cette méthode des multiples compare le prix de vente réel d'entreprises similaires à leurs indicateurs financiers (CA, EBE, RN). Elle donne une estimation indicative basée sur le marché.

Valeur d'entreprise estimée 2018
1098 transactions
746k€ 1411k€ 2389k€
1 411 322 € Fourchette: 746 529€ - 2 389 226€
NAF 5 année 2018

Valuation method used

Multiple RN
149 164 € × 9.5x = 1 411 323 €
Range: 746 529€ - 2 389 226€

Seul cet indicateur financier est disponible pour cette entreprise.

Évolution de la Valorisation

Comment est calculée cette estimation ?

Cette estimation est basée sur l'analyse de 1098 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.

  • Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
  • Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
  • Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.

Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).

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Questions fréquentes sur JLM RESTAURATION

Quel est le chiffre d'affaires de JLM RESTAURATION ?

Le chiffre d'affaires de JLM RESTAURATION en 2015 est de 993 k€.

Is JLM RESTAURATION est-elle rentable ?

Oui, JLM RESTAURATION generated a net profit of 149 k€ en 2018.

Où se situe le siège de JLM RESTAURATION ?

Le siège de JLM RESTAURATION est situé à MARSEILLE (13002), dans le département Bouches-du-Rhone.

Où trouver la liasse fiscale de JLM RESTAURATION ?

La liasse fiscale de JLM RESTAURATION est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce JLM RESTAURATION ?

JLM RESTAURATION exerce dans le secteur Restauration traditionnelle (code NAF 56.10A). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.