HOTEL RESTAURANT LE ROOF : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

HOTEL RESTAURANT LE ROOF est une entreprise française créée il y a 49 ans, spécialisée dans le secteur Restauration traditionnelle. Basée à VANNES (56000), cette société de catégorie ETI affiche en 2020 un chiffre d'affaires de 2.5 M€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - HOTEL RESTAURANT LE ROOF (SIREN 310232467)
Indicateur 2025 2024 2023 2020 2019 2018 2017 2016 2015
Chiffre d'affaires N/C N/C N/C 2 502 073 € 4 421 419 € 4 288 362 € 4 175 063 € 3 931 013 € 3 918 411 €
Résultat net -304 940 € -160 724 € 270 090 € 209 291 € 494 912 € 507 298 € 474 416 € 436 927 € 471 619 €
EBE N/C N/C N/C 392 701 € 846 383 € 817 025 € 782 530 € 728 735 € 748 924 €
Marge nette N/C N/C N/C 8.4% 11.2% 11.8% 11.4% 11.1% 12.0%

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2025, HOTEL RESTAURANT LE ROOF enregistre une perte nette de 305 k€. Ce déficit viendra réduire les capitaux propres au bilan.

Résultat net (2025) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

-304 940 €

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Évolution graphique

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Bilan Actif

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Bilan Passif

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 34577%. Situation critique : les dettes dépassent largement les fonds propres, limitant sévèrement la capacité d'emprunt et exposant l'entreprise au risque de défaut. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 0%. Faible autonomie : l'entreprise dépend fortement des financements externes (banques, fournisseurs).

Taux d'endettement (2025) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

34576.942%

Autonomie financière (2025) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

0.176%

Ratio de vétusté (2025) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

45.2%

Évolution des indicateurs de solvabilité
HOTEL RESTAURANT LE ROOF

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
34576.94 2025
2023
2024
2025
Q1: 3.47
Méd: 26.36
Q3: 95.24
À surveiller +51 pts sur 3 ans

En 2025, le taux d'endettement de HOTEL RESTAURANT LE ROOF (34576.94) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un ratio élevé peut indiquer une dépendance excessive aux financements externes.

Autonomie financière
0.18% 2025
2023
2024
2025
Q1: 11.54%
Méd: 38.81%
Q3: 63.35%
Average -37 pts sur 3 ans

En 2025, le autonomie financière de HOTEL RESTAURANT LE ROOF (0.2%) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 49.69. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois.

Ratio de liquidité (2025) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

49.689

Évolution des indicateurs de liquidité
HOTEL RESTAURANT LE ROOF

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
49.69 2025
2023
2024
2025
Q1: 77.62
Méd: 152.17
Q3: 276.98
À surveiller -27 pts sur 3 ans

En 2025, le ratio de liquidité de HOTEL RESTAURANT LE ROOF (49.69) se situe dans les 25% les plus bas du secteur. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Un ratio inférieur à 1 peut signaler des tensions de trésorerie potentielles.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks.

BFR d'Exploitation (2025) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

0 €

Crédit Clients (2025) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

0 j

Crédit Fournisseurs (2025) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

0 j

Rotation des stocks (2025) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

0 j

Évolution du BFR et des délais
HOTEL RESTAURANT LE ROOF

Positionnement de HOTEL RESTAURANT LE ROOF dans son secteur

Comparaison avec le secteur Restauration traditionnelle

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Questions fréquentes sur HOTEL RESTAURANT LE ROOF

Quel est le chiffre d'affaires de HOTEL RESTAURANT LE ROOF ?

Le chiffre d'affaires de HOTEL RESTAURANT LE ROOF en 2020 est de 2.5 M€.

Is HOTEL RESTAURANT LE ROOF est-elle rentable ?

HOTEL RESTAURANT LE ROOF recorded a net loss en 2025.

Où se situe le siège de HOTEL RESTAURANT LE ROOF ?

Le siège de HOTEL RESTAURANT LE ROOF est situé à VANNES (56000), dans le département Morbihan.

Où trouver la liasse fiscale de HOTEL RESTAURANT LE ROOF ?

La liasse fiscale de HOTEL RESTAURANT LE ROOF est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce HOTEL RESTAURANT LE ROOF ?

HOTEL RESTAURANT LE ROOF exerce dans le secteur Restauration traditionnelle (code NAF 56.10A). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.