CHEZ JULIEN : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

CHEZ JULIEN est une entreprise française créée il y a 45 ans, spécialisée dans le secteur Restauration traditionnelle. Basée à PARIS (75004), cette société de catégorie PME affiche en 2023 un chiffre d'affaires de 4.2 M€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - CHEZ JULIEN (SIREN 320289986)
Indicateur 2024 2023 2021 2020 2019 2018 2016
Chiffre d'affaires N/C 4 170 650 € 2 105 749 € 1 038 332 € 2 704 102 € 2 832 306 € 1 902 574 €
Résultat net 320 970 € 256 922 € 276 479 € -372 504 € 248 914 € 201 514 € 103 493 €
EBE N/C 373 908 € 357 503 € -332 425 € 412 615 € 457 218 € 150 172 €
Marge nette N/C 6.2% 13.1% -35.9% 9.2% 7.1% 5.4%

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2024, CHEZ JULIEN dégage un résultat net positif de 321 k€. Le résultat net représente le bénéfice final après toutes les charges (exploitation, financières, exceptionnelles) et l'impôt sur les sociétés. Évolution sur 2016-2024 : 103 k€ -> 321 k€.

Résultat net (2024) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

320 970 €

Chargement du compte de résultat...

Évolution graphique

Afficher :

Bilan Actif

Chargement des données...

Bilan Passif

Chargement des données...

Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 38%. L'endettement reste maîtrisé : l'entreprise conserve sa capacité à lever de nouvelles dettes si nécessaire. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 50%. Cette autonomie élevée signifie que l'entreprise finance majoritairement ses actifs par ses fonds propres, gage de solidité.

Taux d'endettement (2024) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

38.128%

Autonomie financière (2024) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

49.521%

Ratio de vétusté (2024) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

24.1%

Évolution des indicateurs de solvabilité
CHEZ JULIEN

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
38.13 2024
2021
2023
2024
Q1: 0.4
Méd: 28.49
Q3: 113.46
Average -22 pts sur 3 ans

En 2024, le taux d'endettement de CHEZ JULIEN (38.13) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.

Autonomie financière
49.52% 2024
2021
2023
2024
Q1: 4.95%
Méd: 29.52%
Q3: 55.07%
Bon +30 pts sur 3 ans

En 2024, le autonomie financière de CHEZ JULIEN (49.5%) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Cette position confortable offre une marge de sécurité appréciable.

Capacité de remboursement
2.52 ans 2023
2021
2023
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.57 ans
Q3: 3.01 ans
Average -5 pts sur 2 ans

En 2023, le capacité de remboursement de CHEZ JULIEN (2.5 ans) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio indique le nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 259.69. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois.

Ratio de liquidité (2024) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

259.689

Évolution des indicateurs de liquidité
CHEZ JULIEN

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
259.69 2024
2021
2023
2024
Q1: 62.72
Méd: 130.92
Q3: 251.33
Excellent +14 pts sur 3 ans

En 2024, le ratio de liquidité de CHEZ JULIEN (259.69) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Un ratio supérieur à 1 assure une couverture confortable des échéances à court terme.

Couverture des intérêts
9.61x 2023
2021
2023
Q1: 0.0x
Méd: 0.54x
Q3: 4.44x
Excellent

En 2023, le couverture des intérêts de CHEZ JULIEN (9.6x) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio indique combien de fois le résultat d'exploitation couvre les charges d'intérêts. Une couverture élevée signifie que les charges financières pèsent peu sur la rentabilité.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks.

BFR d'Exploitation (2024) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

0 €

Crédit Clients (2024) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

0 j

Crédit Fournisseurs (2024) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

0 j

Rotation des stocks (2024) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

0 j

Évolution du BFR et des délais
CHEZ JULIEN

Positionnement de CHEZ JULIEN dans son secteur

Comparaison avec le secteur Restauration traditionnelle

Estimation de Valorisation

Sur la base de 698 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires en 2024, la valeur de CHEZ JULIEN est estimée à 2 232 058 € (fourchette 1 113 936€ - 5 054 247€). Cette méthode des multiples compare le prix de vente réel d'entreprises similaires à leurs indicateurs financiers (CA, EBE, RN). Elle donne une estimation indicative basée sur le marché.

Valeur d'entreprise estimée 2024
698 transactions
1113k€ 2232k€ 5054k€
2 232 058 € Fourchette: 1 113 936€ - 5 054 247€
NAF 5 année 2024

Valuation method used

Multiple RN
320 970 € × 7.0x = 2 232 058 €
Range: 1 113 936€ - 5 054 248€

Seul cet indicateur financier est disponible pour cette entreprise.

Évolution de la Valorisation

Comment est calculée cette estimation ?

Cette estimation est basée sur l'analyse de 698 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.

  • Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
  • Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
  • Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.

Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).

Entreprises similaires (Restauration traditionnelle)

Comparez CHEZ JULIEN avec d'autres entreprises du même secteur d'activité:

Voir toutes les statistiques du secteur Restauration traditionnelle

Questions fréquentes sur CHEZ JULIEN

Quel est le chiffre d'affaires de CHEZ JULIEN ?

Le chiffre d'affaires de CHEZ JULIEN en 2023 est de 4.2 M€.

Is CHEZ JULIEN est-elle rentable ?

Oui, CHEZ JULIEN generated a net profit of 321 k€ en 2024.

Où se situe le siège de CHEZ JULIEN ?

Le siège de CHEZ JULIEN est situé à PARIS (75004), dans le département Paris.

Où trouver la liasse fiscale de CHEZ JULIEN ?

La liasse fiscale de CHEZ JULIEN est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce CHEZ JULIEN ?

CHEZ JULIEN exerce dans le secteur Restauration traditionnelle (code NAF 56.10A). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.