Les données financières de cette entreprise sont partiellement disponibles (liasse simplifiée ou données confidentielles). Certaines sections ne sont pas affichées.

BURGUNDY HOSPITALITY AND FOOD : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

BURGUNDY HOSPITALITY AND FOOD est une entreprise française créée il y a 9 ans, spécialisée dans le secteur Hôtels et hébergement similaire . Basée à BEAUNE (21200), cette société de catégorie PME affiche en 2018 un résultat net positif de 5 k€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - BURGUNDY HOSPITALITY AND FOOD (SIREN 827543877)
Indicateur 2018
Chiffre d'affaires N/C
Résultat net 4 825 €
EBE N/C
Marge nette N/C

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2018, BURGUNDY HOSPITALITY AND FOOD dégage un résultat net positif de 5 k€. Le résultat net représente le bénéfice final après toutes les charges (exploitation, financières, exceptionnelles) et l'impôt sur les sociétés.

Résultat net (2018) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

4 825 €

Chargement du compte de résultat...

Évolution graphique

Afficher :

Bilan Actif

Chargement des données...

Bilan Passif

Chargement des données...

Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 1748%. Situation critique : les dettes dépassent largement les fonds propres, limitant sévèrement la capacité d'emprunt et exposant l'entreprise au risque de défaut. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 5%. Faible autonomie : l'entreprise dépend fortement des financements externes (banques, fournisseurs).

Taux d'endettement (2018) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

1748.108%

Autonomie financière (2018) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

5.063%

Ratio de vétusté (2018) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

93.6%

Évolution des indicateurs de solvabilité
BURGUNDY HOSPITALITY AND FOOD

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
1748.11 2018
2018
Q1: 0.0
Méd: 30.86
Q3: 148.8
Average

En 2018, le taux d'endettement de BURGUNDY HOSPITALITY AND ... (1748.11) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.

Autonomie financière
5.06% 2018
2018
Q1: 4.65%
Méd: 32.18%
Q3: 61.5%
Average

En 2018, le autonomie financière de BURGUNDY HOSPITALITY AND ... (5.1%) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 176.05. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois.

Ratio de liquidité (2018) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

176.05

Évolution des indicateurs de liquidité
BURGUNDY HOSPITALITY AND FOOD

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
176.05 2018
2018
Q1: 59.45
Méd: 122.53
Q3: 258.07
Bon

En 2018, le ratio de liquidité de BURGUNDY HOSPITALITY AND ... (176.05) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Cette position confortable offre une marge de sécurité appréciable.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks. Délai moyen de paiement clients : 83 jours (formule : Créances clients / CA TTC x 360). Délai fournisseurs : 231 jours. Excellente situation : les fournisseurs financent 148 jours du cycle d'exploitation (modèle type grande distribution).

BFR d'Exploitation (2018) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

0 €

Crédit Clients (2018) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

83 j

Crédit Fournisseurs (2018) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

231 j

Rotation des stocks (2018) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

0 j

Évolution du BFR et des délais
BURGUNDY HOSPITALITY AND FOOD

Positionnement de BURGUNDY HOSPITALITY AND FOOD dans son secteur

Comparaison avec le secteur Hôtels et hébergement similaire

Estimation de Valorisation

Sur la base de 156 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires en 2018, la valeur de BURGUNDY HOSPITALITY AND FOOD est estimée à 18 946 € (fourchette 5 918€ - 60 174€). Cette méthode des multiples compare le prix de vente réel d'entreprises similaires à leurs indicateurs financiers (CA, EBE, RN). Elle donne une estimation indicative basée sur le marché.

Valeur d'entreprise estimée 2018
156 transactions
5k€ 18k€ 60k€
18 946 € Fourchette: 5 918€ - 60 174€
NAF 5 année 2018

Valuation method used

Multiple RN
4 825 € × 3.9x = 18 946 €
Range: 5 918€ - 60 175€

Seul cet indicateur financier est disponible pour cette entreprise.

Comment est calculée cette estimation ?

Cette estimation est basée sur l'analyse de 156 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.

  • Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
  • Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
  • Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.

Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).

Entreprises similaires (Hôtels et hébergement similaire )

Comparez BURGUNDY HOSPITALITY AND FOOD avec d'autres entreprises du même secteur d'activité:

Voir toutes les statistiques du secteur Hôtels et hébergement similaire

Questions fréquentes sur BURGUNDY HOSPITALITY AND FOOD

Quel est le chiffre d'affaires de BURGUNDY HOSPITALITY AND FOOD ?

Le chiffre d'affaires de BURGUNDY HOSPITALITY AND FOOD n'est pas rendu public (comptes confidentiels déposés à l'INPI).

Is BURGUNDY HOSPITALITY AND FOOD est-elle rentable ?

Oui, BURGUNDY HOSPITALITY AND FOOD generated a net profit of 5 k€ en 2018.

Où se situe le siège de BURGUNDY HOSPITALITY AND FOOD ?

Le siège de BURGUNDY HOSPITALITY AND FOOD est situé à BEAUNE (21200), dans le département Cote-d'Or.

Où trouver la liasse fiscale de BURGUNDY HOSPITALITY AND FOOD ?

La liasse fiscale de BURGUNDY HOSPITALITY AND FOOD est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce BURGUNDY HOSPITALITY AND FOOD ?

BURGUNDY HOSPITALITY AND FOOD exerce dans le secteur Hôtels et hébergement similaire (code NAF 55.10Z). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.