Les données financières de cette entreprise sont partiellement disponibles (liasse simplifiée ou données confidentielles). Certaines sections ne sont pas affichées.

BRASSERIE DU MIDI : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

BRASSERIE DU MIDI est une entreprise française créée il y a 5 ans, spécialisée dans le secteur Restauration traditionnelle. Basée à SAINT-ULPHACE (72320), cette société de catégorie PME affiche en 2021 un chiffre d'affaires de 103 k€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - BRASSERIE DU MIDI (SIREN 890726417)
Indicateur 2023 2021
Chiffre d'affaires N/C 102 590 €
Résultat net 0 € 11 334 €
EBE N/C 17 965 €
Marge nette N/C 11.0%

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2023, BRASSERIE DU MIDI enregistre une perte nette de 0 €. Ce déficit viendra réduire les capitaux propres au bilan.

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Évolution graphique

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 44%. L'endettement reste maîtrisé : l'entreprise conserve sa capacité à lever de nouvelles dettes si nécessaire. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 30%. L'équilibre entre fonds propres et dettes est correct.

Taux d'endettement (2023) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

44.332%

Autonomie financière (2023) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

29.995%

Ratio de vétusté (2023) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

61.2%

Évolution des indicateurs de solvabilité
BRASSERIE DU MIDI

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
44.33 2023
2021
2023
Q1: 0.2
Méd: 35.0
Q3: 128.41
Average -22 pts sur 2 ans

En 2023, le taux d'endettement de BRASSERIE DU MIDI (44.33) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.

Autonomie financière
30.0% 2023
2021
2023
Q1: 5.35%
Méd: 29.08%
Q3: 53.84%
Bon -24 pts sur 2 ans

En 2023, le autonomie financière de BRASSERIE DU MIDI (30.0%) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Cette position confortable offre une marge de sécurité appréciable.

Capacité de remboursement
2.34 ans 2021
2021
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.73 ans
Q3: 3.07 ans
Average

En 2021, le capacité de remboursement de BRASSERIE DU MIDI (2.3 ans) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio indique le nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 1218.98. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois.

Ratio de liquidité (2023) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

1218.979

Évolution des indicateurs de liquidité
BRASSERIE DU MIDI

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
1218.98 2023
2021
2023
Q1: 66.83
Méd: 137.52
Q3: 259.63
Excellent +44 pts sur 2 ans

En 2023, le ratio de liquidité de BRASSERIE DU MIDI (1218.98) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Un ratio supérieur à 1 assure une couverture confortable des échéances à court terme.

Couverture des intérêts
2.9x 2021
2021
Q1: 0.0x
Méd: 0.46x
Q3: 3.34x
Bon

En 2021, le couverture des intérêts de BRASSERIE DU MIDI (2.9x) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio indique combien de fois le résultat d'exploitation couvre les charges d'intérêts. Cette position confortable offre une marge de sécurité appréciable.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks.

BFR d'Exploitation (2023) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

0 €

Crédit Clients (2023) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

0 j

Crédit Fournisseurs (2023) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

0 j

Rotation des stocks (2023) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

0 j

Évolution du BFR et des délais
BRASSERIE DU MIDI

Positionnement de BRASSERIE DU MIDI dans son secteur

Comparaison avec le secteur Restauration traditionnelle

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Questions fréquentes sur BRASSERIE DU MIDI

Quel est le chiffre d'affaires de BRASSERIE DU MIDI ?

Le chiffre d'affaires de BRASSERIE DU MIDI en 2021 est de 103 k€.

Is BRASSERIE DU MIDI est-elle rentable ?

Oui, BRASSERIE DU MIDI generated a net profit of 11 k€ en 2021.

Où se situe le siège de BRASSERIE DU MIDI ?

Le siège de BRASSERIE DU MIDI est situé à SAINT-ULPHACE (72320), dans le département Sarthe.

Où trouver la liasse fiscale de BRASSERIE DU MIDI ?

La liasse fiscale de BRASSERIE DU MIDI est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce BRASSERIE DU MIDI ?

BRASSERIE DU MIDI exerce dans le secteur Restauration traditionnelle (code NAF 56.10A). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.