BOUCHERIE-CHARCUTERIE WITTMANN-BRAND : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

BOUCHERIE-CHARCUTERIE WITTMANN-BRAND est une entreprise française créée il y a 51 ans, spécialisée dans le secteur Charcuterie. Basée à MULHOUSE (68100), cette société de catégorie PME affiche en 2018 un chiffre d'affaires de 1.7 M€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - BOUCHERIE-CHARCUTERIE WITTMANN-BRAND (SIREN 311995906)
Indicateur 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires N/C N/C N/C N/C N/C 1 661 244 € 1 610 361 € 1 578 710 €
Résultat net -536 € 15 763 € 37 917 € 54 804 € 16 859 € 16 580 € 42 888 € 16 289 €
EBE N/C N/C N/C N/C N/C 67 706 € 93 546 € 83 554 €
Marge nette N/C N/C N/C N/C N/C 1.0% 2.7% 1.0%

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2023, BOUCHERIE-CHARCUTERIE WITTMANN-BRAND enregistre une perte nette de 536 €. Ce déficit viendra réduire les capitaux propres au bilan.

Résultat net (2023) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

-536 €

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Évolution graphique

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Bilan Passif

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 106%. Le niveau d'endettement est élevé : la marge de négociation avec les banques se réduit. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 35%. L'équilibre entre fonds propres et dettes est correct.

Taux d'endettement (2023) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

105.657%

Autonomie financière (2023) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

34.859%

Ratio de vétusté (2023) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

32.4%

Évolution des indicateurs de solvabilité
BOUCHERIE-CHARCUTERIE WITTMANN-BRAND

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
105.66 2023
2021
2022
2023
Q1: 6.3
Méd: 28.32
Q3: 90.57
À surveiller

En 2023, le taux d'endettement de BOUCHERIE-CHARCUTERIE WIT... (105.66) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un ratio élevé peut indiquer une dépendance excessive aux financements externes.

Autonomie financière
34.86% 2023
2021
2022
2023
Q1: 23.23%
Méd: 48.96%
Q3: 66.75%
Average

En 2023, le autonomie financière de BOUCHERIE-CHARCUTERIE WIT... (34.9%) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 134.64. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois.

Ratio de liquidité (2023) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

134.641

Évolution des indicateurs de liquidité
BOUCHERIE-CHARCUTERIE WITTMANN-BRAND

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
134.64 2023
2021
2022
2023
Q1: 116.13
Méd: 182.66
Q3: 301.44
Average

En 2023, le ratio de liquidité de BOUCHERIE-CHARCUTERIE WIT... (134.64) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks.

BFR d'Exploitation (2023) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

0 €

Crédit Clients (2023) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

0 j

Crédit Fournisseurs (2023) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

0 j

Rotation des stocks (2023) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

0 j

Évolution du BFR et des délais
BOUCHERIE-CHARCUTERIE WITTMANN-BRAND

Positionnement de BOUCHERIE-CHARCUTERIE WITTMANN-BRAND dans son secteur

Comparaison avec le secteur Charcuterie

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Questions fréquentes sur BOUCHERIE-CHARCUTERIE WITTMANN-BRAND

Quel est le chiffre d'affaires de BOUCHERIE-CHARCUTERIE WITTMANN-BRAND ?

Le chiffre d'affaires de BOUCHERIE-CHARCUTERIE WITTMANN-BRAND en 2018 est de 1.7 M€.

Is BOUCHERIE-CHARCUTERIE WITTMANN-BRAND est-elle rentable ?

BOUCHERIE-CHARCUTERIE WITTMANN-BRAND recorded a net loss en 2023.

Où se situe le siège de BOUCHERIE-CHARCUTERIE WITTMANN-BRAND ?

Le siège de BOUCHERIE-CHARCUTERIE WITTMANN-BRAND est situé à MULHOUSE (68100), dans le département Haut-Rhin.

Où trouver la liasse fiscale de BOUCHERIE-CHARCUTERIE WITTMANN-BRAND ?

La liasse fiscale de BOUCHERIE-CHARCUTERIE WITTMANN-BRAND est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce BOUCHERIE-CHARCUTERIE WITTMANN-BRAND ?

BOUCHERIE-CHARCUTERIE WITTMANN-BRAND exerce dans le secteur Charcuterie (code NAF 10.13B). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.