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AYAKO SUSHI QUIMPER : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

AYAKO SUSHI QUIMPER est une entreprise française créée il y a 13 ans, spécialisée dans le secteur Restauration traditionnelle. Basée à QUIMPER (29000), cette société de catégorie PME affiche en 2017 un chiffre d'affaires de 861 k€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - AYAKO SUSHI QUIMPER (SIREN 753248129)
Indicateur 2023 2017
Chiffre d'affaires N/C 860 948 €
Résultat net -27 009 € 67 742 €
EBE N/C 134 758 €
Marge nette N/C 7.9%

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2023, AYAKO SUSHI QUIMPER enregistre une perte nette de 27 k€. Ce déficit viendra réduire les capitaux propres au bilan.

Résultat net (2023) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

-27 009 €

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Évolution graphique

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 46%. L'endettement reste maîtrisé : l'entreprise conserve sa capacité à lever de nouvelles dettes si nécessaire. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 26%. L'équilibre entre fonds propres et dettes est correct.

Taux d'endettement (2023) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

46.034%

Autonomie financière (2023) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

25.592%

Ratio de vétusté (2023) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

1.7%

Évolution des indicateurs de solvabilité
AYAKO SUSHI QUIMPER

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
46.03 2023
2017
2023
Q1: 0.2
Méd: 35.0
Q3: 128.41
Average +28 pts sur 2 ans

En 2023, le taux d'endettement de AYAKO SUSHI QUIMPER (46.03) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.

Autonomie financière
25.59% 2023
2017
2023
Q1: 5.35%
Méd: 29.08%
Q3: 53.84%
Average +21 pts sur 2 ans

En 2023, le autonomie financière de AYAKO SUSHI QUIMPER (25.6%) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Capacité de remboursement
2.86 ans 2017
2017
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.68 ans
Q3: 3.2 ans
Average

En 2017, le capacité de remboursement de AYAKO SUSHI QUIMPER (2.9 ans) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio indique le nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 135.04. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois.

Ratio de liquidité (2023) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

135.044

Évolution des indicateurs de liquidité
AYAKO SUSHI QUIMPER

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
135.04 2023
2017
2023
Q1: 66.83
Méd: 137.52
Q3: 259.63
Average +7 pts sur 2 ans

En 2023, le ratio de liquidité de AYAKO SUSHI QUIMPER (135.04) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Couverture des intérêts
7.43x 2017
2017
Q1: 0.0x
Méd: 1.39x
Q3: 7.37x
Excellent

En 2017, le couverture des intérêts de AYAKO SUSHI QUIMPER (7.4x) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio indique combien de fois le résultat d'exploitation couvre les charges d'intérêts. Une couverture élevée signifie que les charges financières pèsent peu sur la rentabilité.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks.

BFR d'Exploitation (2023) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

0 €

Crédit Clients (2023) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

0 j

Crédit Fournisseurs (2023) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

0 j

Rotation des stocks (2023) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

0 j

Évolution du BFR et des délais
AYAKO SUSHI QUIMPER

Positionnement de AYAKO SUSHI QUIMPER dans son secteur

Comparaison avec le secteur Restauration traditionnelle

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Questions fréquentes sur AYAKO SUSHI QUIMPER

Quel est le chiffre d'affaires de AYAKO SUSHI QUIMPER ?

Le chiffre d'affaires de AYAKO SUSHI QUIMPER en 2017 est de 861 k€.

Is AYAKO SUSHI QUIMPER est-elle rentable ?

AYAKO SUSHI QUIMPER recorded a net loss en 2023.

Où se situe le siège de AYAKO SUSHI QUIMPER ?

Le siège de AYAKO SUSHI QUIMPER est situé à QUIMPER (29000), dans le département Finistere.

Où trouver la liasse fiscale de AYAKO SUSHI QUIMPER ?

La liasse fiscale de AYAKO SUSHI QUIMPER est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce AYAKO SUSHI QUIMPER ?

AYAKO SUSHI QUIMPER exerce dans le secteur Restauration traditionnelle (code NAF 56.10A). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.